Courvoisier मूल्य गाइड: कॉन्यैक की बिल्कुल सही बोतल खोजें (२०२१)

दुनिया के सबसे प्रसिद्ध कॉन्यैक में से एक, कोई नहीं करता Courvoisier की तरह फैंसी। न ही कोई आत्मा इतनी है सर्वोत्कृष्ट रूप से फ्रेंच. यह लक्ज़री कॉन्यैक क्रांतियों और विश्व युद्धों से बच गया है और आज के दौर में सबसे वांछनीय और विशिष्ट फ्रेंच स्पिरिट ब्रांडों में से एक के रूप में उभर कर सामने आया है।

Courvoisier की प्रसिद्धि के दावे असंख्य हैं। नेपोलियन बोनापार्ट जैसे राजनीतिक विद्रोहियों के पसंदीदा होने, या विवियन वेस्टवुड जैसे अपरिवर्तनीय फैशन सुपरस्टार के साथ सहयोग करने का अन्य ब्रांडी क्या दावा कर सकते हैं? या यहां तक ​​​​कि कुछ हिप-हॉप सबसे बड़े नामों के बारे में रैप किया जा रहा है?

कौरवोज़ियर कॉन्यैक का एक गिलास पीकर, आप चुस्की ले रहे हैं सदियों पुरानी परंपराएं और आसवन का एक जटिल और सूक्ष्म ज्ञान, और एक ऐसी भावना जिसने पिछले कुछ वर्षों में पुरस्कारों के अपने उचित हिस्से से अधिक जीता है।

लेकिन आकर्षक इतिहास, शानदार वर्तमान, और अग्रणी शिल्प कौशल एक तरफ, कौरवोज़ियर भी शानदार स्वाद लेता है। इस हल्की सोने की भावना में वसंत के फूल, पके फल और एक चटपटा खत्म होता है। यह नौसिखिए कॉन्यैक पीने वालों और पारखी लोगों के लिए परिपक्व होने के साथ-साथ ताज़ा भी लगता है।

चिकना और मीठा, क्रांतिकारी और पतनशील, कौरवोज़ियर (उच्चारण कूर-व्वा-सय) एक सुरुचिपूर्ण पेय का प्रतीक है ए ला फ़्रैन्साइज़. आपके कौरवोज़ियर पीने के रोमांच को प्रेरित करने के लिए वहाँ अंतहीन व्यंजन हैं-चाहे आप इसे साफ-सुथरा, भोजन के साथ, एपिरिटिफ़ के रूप में, या कॉकटेल में आनंद लेना चुनते हैं।

कौरवोइज़ियर बोतल का आकार और कीमतें

बोतल	आकार	मूल्य (यूएसडी)
कौरवोज़ियर कॉन्यैक वी.एस	375 मिली	18
कौरवोज़ियर वी.एस	750 मिली	20
कौरवोज़ियर रोज़	750 मिली	30
कौरवोज़ियर वीएसओपी	750 मिली	30
कौरवोज़ियर वी.एस	1000 मिली	38
कौरवोज़ियर वी.एस	1750 मिली	50
कौरवोज़ियर वीएसओपी फाइन शैम्पेन	750 मिली	73
कौरवोइज़ियर XO	750 मिली	100
कौरवोज़ियर ल'एस्प्रिट डे कौरवोइज़ियर	750 मिली	4500

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कौरवोज़ियर: ब्रांड के पीछे की कहानी

अभिजात, क्रांतिकारियों और लेखकों के लिए पसंद का पेय

इमैनुएल कौरवोइज़ियर और लुई गैलोइस द्वारा 1809 में स्थापित किए जाने के बाद, कौरवोज़ियर के बीच पसंदीदा बनने से बहुत पहले नहीं था समाज के ऊपरी तबके।

यह कथित तौर पर था नेपोलियन बोनापार्ट का पसंदीदा, जिन्होंने कौरवोज़ियर तहखानों का दौरा करने के बाद मांग की कि उनके सैनिकों को मनोबल बनाए रखने के लिए कॉन्यैक का राशन दिया जाए। वाटरलू में अपनी हार के बाद उन्होंने सेंट हेलेना पर निर्वासन में बोतलों की एक उदार आपूर्ति भी की।

नेपोलियन III कौरवोइज़िएर के समान रूप से आंशिक था, इसे १८६९ में इंपीरियल कोर्ट के आधिकारिक आपूर्तिकर्ता की उपाधि प्रदान की। इसके अलावा, आत्मा की लोकप्रियता पूरे चैनल में फैली हुई है। ऐसा कहा जाता है कि, जब उनकी मृत्यु हुई, लेखक चार्ल्स डिकेन्स कौरवोजियर की 216 बोतलें बरामद हुई हैं।

और, पर एफिल टॉवर का उद्घाटन समारोह १८८९ में-पेरिस के स्वर्ण युग की शुरुआत, या रंगीली इपोक-Courvoisier उत्सव का पेय था।

रहस्य और विशिष्टता: उत्पादन प्रक्रिया

कौरवोइज़ियर is कॉन्यैक का एक ब्रांड, जो बदले में, एक प्रकार की ब्रांडी है - अंगूर के एक विशिष्ट मिश्रण से बना है जिसमें कम से कम 90% Ugni Blanc, Folle Blanche, और Colombard varietals शामिल होने चाहिए।

व्हिस्की बनाने की तरह की प्रक्रिया में, यह भी होना चाहिए तांबे के बर्तन में दो बार आसुत, फ्रेंच ओक बैरल में कम से कम दो साल उम्र बढ़ने से पहले।

Courvoisier छह में से चार का उपयोग करता है टांग-या बढ़ते क्षेत्र- कॉन्यैक के क्षेत्र में: सीमाएँ, फिन्स बोइस, ग्रांडे शैम्पेन, और पेटिट शैम्पेन। ब्रांड ने बनाया है 800 से अधिक अंगूर के बागों के साथ घनिष्ठ संबंध इन क्षेत्रों में, यह सुनिश्चित करना कि केवल बेहतरीन अंगूर का उपयोग किया जाता है।

उत्पादन प्रक्रिया अभी भी वही है जो 1800 के दशक की शुरुआत में स्थापित की गई थी, पारंपरिक चारेंटैस एलेम्बिक पॉट स्टिल्स के उपयोग के साथ, और आसवन केवल नवंबर और मार्च के बीच होता है।

फिर उत्पाद को तीन भागों में विभाजित किया जाता है- सिर, दिल और पूंछ। केवल हृदय द्रव का उपयोग किया जाता है - जिसे 'ओउ-दे-वी' के नाम से भी जाना जाता है। इसके बाद परिपक्वता आती है, जो में होती है 200 साल पुराने ओक बैरल लिमोसिन से।

अपना चयन करें: विभिन्न कौरवोज़ियर मिश्रण और संस्करण

अन्य कॉन्यैक की तरह, कौरवोइज़ियर के पास है मिश्रणों की एक श्रृंखला, प्रत्येक एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ।

के वी.एस कौरवोज़ियर वी.एस बहुत खास के लिए खड़ा है। यह उस मिश्रण को संदर्भित करता है जिसके द्वारा उत्पादन में उपयोग की जाने वाली सबसे कम उम्र की ब्रांडी कम से कम दो वर्षों के लिए एक पीपे में रही है। युवा और पुराने कॉन्यैक का यह मिश्रण कौरवोज़ियर वीएस को एक सूक्ष्म फल स्वाद देता है। यह एक बहुत ही बहुमुखी कॉन्यैक है, अदरक एले या फलों के रस के साथ बढ़िया।

कौरवोज़ियर कॉन्यैक VSOP-जो कि वेरी स्पेशल ओल्ड पेल के लिए खड़ा है-चार साल या उससे अधिक समय से वृद्ध है। इस दौरान, कौरवोज़ियर कॉन्यैक XO-या एक्स्ट्रा ओल्ड- कम से कम छह साल से वृद्ध है।

इसके अलावा, सीमित संस्करण है शेरी कास्क फिनिश मिश्रण, अतिरिक्त चिकनाई और सूखे मेवे नोटों के लिए शेरी पीपे में परिपक्व। या कौरवोज़ियर रोज़, जो पीने वालों को कॉन्यैक और प्रीमियम फ्रेंच रेड वाइन अंगूर का संयोजन प्रदान करता है।

इस दौरान, ल'एस्प्रिट डी कौरवोइसियर 200 साल पुराने Eaux-de-vie और एक गंभीर स्टेटस सिंबल से बने दुनिया के सबसे उच्च माने जाने वाले कॉन्यैक में से एक है।

वहाँ भी कौरवोज़ियर उत्तराधिकार जे.एस., एक विशेष और सीमित संस्करण का मिश्रण, जो अब अत्यधिक प्रतिष्ठित कलेक्टर का आइटम है, जिसे नेपोलियन के राज्याभिषेक की द्विशताब्दी के लिए बनाया गया है। या ल'एसेन्स डी कौरवोइज़ियर डू ड्रैगन, जो 2012 में ड्रैगन के चीनी वर्ष का जश्न मनाने के लिए जारी किया गया था और एक गोल्डन ड्रैगन के साथ उत्कीर्ण एक बैकरेट क्रिस्टल बोतल में आता है।

Courvoisier आज: उच्च फैशन से लेकर हिप-हॉप तक

आज, कौरवोज़ियर है दुनिया के चार बड़े कॉन्यैक घरों में से एक-साथ में हेनेसी, मार्टेल और रेमी मार्टिन। यह प्रेस्टीज डे ला फ्रांस पुरस्कार जीतने वाले 4 में से केवल एक है, और अंगूर से लेकर बोतल तक की पूरी उत्पादन प्रक्रिया की देखरेख करने वाला एकमात्र कॉन्यैक ब्रांड है। Courvoisier टीवी पर विज्ञापन देने वाला पहला ब्रांडी भी था।

Courvoisier में दिखाई दिया है जेम्स बॉन्ड जैसी फिल्में हीरे है सदा के लिए, और हिप-हॉप सुपरस्टार, पी. डिड्डी, फैरेल और बुस्टा राइमेस, समर्पित उनके गीत कौरवोज़ियर पास करें तथा कौरवोज़ियर पास करें, भाग II पेय को।

फिर कौरवोज़ियर एक्सओ विविएन वेस्टवुड संस्करण था, जिसमें प्रतिष्ठित ब्रिटिश डिजाइनर द्वारा बनाई गई एक बोतल 'जैकेट' थी।

Courvoisier ने 2006 में सैन फ्रांसिस्को स्पिरिट्स अवार्ड्स और 2009 में बेस्ट ओवरऑल कॉन्यैक अवार्ड में डबल गोल्ड जीता। और, अगर आपको हाई-एंड कॉन्यैक की तरह महक आती है, तो Courvoisier ने पुरुषों की खुशबू भी लॉन्च की है: एल संस्करण इम्पीरियल।

कौरवोइज़ियर कैसे पियें

आप Courvoisier को कैसे पीना चुनते हैं, यह अंततः वरीयता का विषय है। स्पिरिट की एक बोतल ऑनलाइन लेने के बाद, आप इसे सीधे घूंट ले सकते हैं, भोजन के बाद इसका आनंद ले सकते हैं, मिठाई के साथ, या कॉकटेल में मिला सकते हैं।

सीधे Courvoisier का नमूना लेने का प्रयास करें शुरू करने के लिए या यदि आप चाहें तो चट्टानों पर इसका आनंद लें। बर्फ मिलाने से इसे थोड़ा पतला और ठंडा करके स्वाद और सुगंध को बढ़ाया जा सकता है।

आप भी कर सकते थे थोड़ा टॉनिक पानी डालें और नींबू का एक टुकड़ा। एक सफेद वाइन ग्लास का प्रयोग करें ताकि आप तरल को चारों ओर घुमा सकें और इसे सूंघ सकें।

कौरवोज़ियर का आनंद लिया जा सकता है भोजन के साथ शराब के बजाय. हार्ड चीज़ या सीफ़ूड जैसे भोजन के लिए कौरवोज़ियर वीएस चुनें। मांस के लिए, आप एक पुराने कॉन्यैक को समृद्ध और फल नोटों के साथ चाहते हैं, जैसे कौरवोइज़ियर वीएसओपी।

Courvoisier कॉकटेल में मिलाने के लिए भी आदर्श है इसके विभिन्न मिश्रण के लिए धन्यवाद टांग. अलग-अलग मिक्सर अलग-अलग स्वाद लाएंगे। कौरवोज़ियर वीएस, विशेष रूप से, पुदीना या चूने जैसे अवयवों के साथ लंबे पेय में परिपूर्ण है।

कौरवोज़ियर कॉकटेल रेसिपी

Courvoisier बेहद बहुमुखी है और शानदार कॉकटेल बनाने के लिए इसे कई अन्य सामग्रियों में जोड़ा जा सकता है। कॉन्यैक कॉकटेल पीने का सबसे अच्छा समय? 4 जून को। इसका राष्ट्रीय कॉन्यैक दिवस-अमेरिका में कम से कम।

कौरवोज़ियर साइडकार

माना जाता है कि यह प्रसिद्ध कॉकटेल, पेरिस में रिट्ज होटल का निर्माण, खट्टा और मीठा का सही संतुलन है। यदि आप चीनी के गिलास रिम से परेशान नहीं हो सकते हैं, तो क्षतिपूर्ति करने के लिए बस चीनी की चाशनी का एक पानी का छींटा डालें।

अवयव

• 60 मिली कौरवोज़ियर VSOP
• 30 मिली
• २० मिली नींबू का रस और गार्निश करने के लिए उत्साह
• चीनी या चीनी की चाशनी

बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और चीनी से भरे मार्टिनी ग्लास में छान लें। लेमन जेस्ट के ट्विस्ट से गार्निश करें।

फ्रेंच 75

सबसे अच्छे उत्सव कॉकटेल में हमेशा शैंपेन शामिल होता है, और क्लासिक फ्रेंच 75 इतना हल्का और ताज़ा होता है कि आप इसे ब्रंच पर आसानी से पी सकते हैं। जबकि कई फ्रेंच 75 व्यंजनों को जिन के साथ बनाया जाता है, कॉन्यैक के लिए मूल कॉल।

अवयव

• 50 मिली कौरवोज़ियर वी.एस.
• शैंपेन
• १ छोटा चम्मच नींबू का रस
• ¼ छोटा चम्मच चीनी की चाशनी
• बर्फ
• नींबू का रस

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ नींबू का रस, चीनी की चाशनी और कौरवोज़ियर को हिलाएं। एक शैंपेन बांसुरी में तनाव और शैंपेन के साथ शीर्ष। कॉकटेल स्टिरर से मिलाएं और लेमन जेस्ट से गार्निश करें।

सज़ेरैक

जबकि आज अधिकांश बारटेंडर राई व्हिस्की का उपयोग करते हैं, पहले साज़ेरैक कॉन्यैक का उपयोग करके बनाए गए थे। न्यू ऑरलियन्स का रहने वाला, यह कॉकटेल प्रसिद्ध रूप से एक सुगंधित चिरायता कुल्ला का उपयोग करता है, जो रात के खाने के बाद एक अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली पेय बनाता है।

अवयव

• 60 मिली कौरवोज़ियर VSOP
• १ छोटा चम्मच चिरायता
• 15 मिली चीनी की चाशनी
• पाइचौड के कड़वे ३ डैश

बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में शहद, बिटर और कौरवोइज़ियर मिलाएं। चिरायता के साथ एक गिलास कुल्ला। कड़वे और कॉन्यैक को इस गिलास में छान लें और नींबू से गार्निश करें।

Courvoisier Cognacके बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

कौरवोज़ियर कॉन्यैक की कीमत कितनी है?

Courvoisier की कीमत बोतल के आकार और विशेष मिश्रण पर निर्भर करती है। Courvoisier Cognac VS की 750 मिली की बोतल की कीमत $20 है जबकि Courvoisier VSOP की एक बोतल की कीमत $30 है। Courvoisier XO जैसे पुराने मिश्रणों की कीमत कम से कम $100 है, जबकि L'Esprit de Courvoisier की एक बोतल आपको $4,500 के आसपास वापस सेट कर देगी।

क्या कौरवोज़ियर कॉन्यैक अच्छा है?

Courvoisier दुनिया में सबसे लोकप्रिय और सबसे ज्यादा बिकने वाले कॉन्यैक ब्रांडों में से एक है। इसे हेनेसी, मार्टेल और रेमी मार्टिन के साथ शीर्ष चार कॉन्यैक उत्पादकों में से एक माना जाता है। ब्रांड का L'Esprit de Courvoisier अब तक का सबसे प्रतिष्ठित और बेहतरीन कॉन्यैक है।

क्या कौरवोज़ियर एक ब्रांडी है?

Courvoisier कॉन्यैक का एक ब्रांड है और कॉन्यैक एक प्रकार की ब्रांडी है, लेकिन एक जिसे छह विशेष इलाकों से सफेद अंगूर से बनाया जाना चाहिए-या टांग- फ्रांस में कॉन्यैक क्षेत्र में। कॉन्यैक को कॉपर स्टिल्स में दो बार डिस्टिल्ड किया जाना चाहिए और फ्रेंच ओक बैरल में कम से कम दो साल के लिए पुराना होना चाहिए।

क्या कौरवोज़ियर और हेनेसी एक ही चीज़ हैं?

Courvoisier और Hennessy दोनों ही कॉन्यैक के ब्रांड हैं। वास्तव में, वे दोनों दुनिया के चार सबसे प्रसिद्ध और सबसे विशिष्ट कॉन्यैक ब्रांडों में से हैं। हेनेसी कॉन्यैक का सबसे बड़ा उत्पादक है, और इसकी स्थापना 1765 में हुई थी। कौरवोइज़ियर सबसे कम उम्र का कॉन्यैक निर्माता है, जिसकी स्थापना केवल 1828 में हुई थी, लेकिन यह प्रेस्टीज डे ला फ्रांस पुरस्कार जीतने वाला एकमात्र कॉन्यैक हाउस भी है।

क्या कौरवोज़ियर खराब हो जाता है?

यदि कौरवोज़ियर कॉन्यैक को ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो यह अनिश्चित काल तक चल सकता है, भले ही इसे पहले ही खोला जा चुका हो। किसी ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें और ढक्कन को कसकर बंद रखें। हालांकि यह समय के साथ अपना कुछ स्वाद खो सकता है, लेकिन इसका सेवन करना हमेशा सुरक्षित रहेगा।