कॉन्ट्रेयू की स्थायी अपील संतरे के शाश्वत आकर्षण के लिए कुछ हद तक बकाया है। ऐतिहासिक बहुतायत के प्रतीककला और संस्कृति दोनों में, संतरे लंबे समय से समृद्धि और धन से जुड़े हुए हैं। धूप और गर्मी का पर्यायवाची, जीवन से भरपूर और कोई रंग नहीं है।
टीवह प्रसिद्ध नारंगी मदिरा, इसकी चौकोर आकार की एम्बर-रंग की बोतल के साथ तुरंत पहचानने योग्य माना जाता है आसपास के सबसे शानदार और क्लासिक अल्कोहल में से एक।
कॉन्ट्रेउ है सबसे प्रसिद्ध ट्रिपल सेक-स्टाइल पेय। हम कहते हैं ट्रिपल सेकंड अंदाज क्योंकि-जबकि इसे मूल रूप से कॉन्ट्रेयू ट्रिपल सेक कहा जाता था-Cointreau वास्तव में ट्रिपल सेकंड नहीं है. सच्चे कॉकटेल पारखी समझते हैं कि वहाँ है एक सूक्ष्म अंतर-कम से कम Cointreau की कीमत के मामले में।
Cointreau और ट्रिपल सेकंड के बीच सटीक अंतर विवादित है। लेकिन वहां थे कुछ बिंदु जहां वे स्पष्ट रूप से भिन्न होते हैं.
पहले तो, कॉन्ट्रेयू फ्रेंच है-और अपनी फ्रांसीसी विरासत पर गर्व है। दूसरे, कॉन्ट्रेयू उपयोग करता है दुनिया भर से संतरे-घाना से ब्राजील तक, जबकि ट्रिपल सेकंड कैरिबियन से संतरे से चिपक जाता है। स्वाद के मामले में, Cointreau बहुत है ट्रिपल सेकंड से हल्का। और, अंत में, Cointreau के पास एक है लगभग 40% का एबीवी, जबकि ट्रिपल सेकंड आमतौर पर 20 से 25% के बीच होता है।
कॉन्ट्रेउ हो सकता है कॉकटेल में आनंद लिया लेकिन साफ या बर्फ पर भी। और, मीठे और कड़वे संतरे के छिलकों के मिश्रण के साथ, लिकर में है एक बहुत ही अलग स्वाद. मीठा अभी तक ताज़ा और साफ, Cointreau एक फल जटिलता प्रदान करता है-खट्टे लेकिन गर्म और मसालेदार नोटों के साथ.
हम मूल रूप से जो कह रहे हैं वह है कॉन्ट्रेयू is अविश्वसनीय रूप से पीने योग्य-हम पर भरोसा करें।
तो चाहे आप इसे साइडकार के रूप में या कोयंट्रेउ मार्गारीटा के रूप में, सीधे, या चट्टानों पर पी रहे हों, यहाँ है अद्वितीय नारंगी मदिरा के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए।
Cointreau ख़रीदना: बोतलें और कीमतें
| बोतल | आकार | EST। मूल्य (यूएसडी) |
|---|---|---|
| कॉन्ट्रेयू ब्लड ऑरेंज | 500 मिली | $20 |
| कॉन्ट्रीयू 375 मिली की बोतल | 375 मिली | $24 |
| कॉन्ट्रेयू ब्लड ऑरेंज | 700 मिली | $34 |
| कॉन्ट्रेउ नोइरो | 700 मिली | $35 |
| Cointreau 750 मिलीलीटर की बोतल | 750 मिली | $36 |
| कॉन्ट्रीयू 1 लीटर बोतल | 1000 मिली | $40 |
| Cointreau 1.75 लीटर की बोतल | 1750 मिली | $70 |
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अभी खरीदेंकॉन्ट्रेयू: ब्रांड के पीछे की कहानी
कॉन्ट्रेउ 1849 में जीवन शुरू किया फ्रांस के एंगर्स के रहने वाले एक हलवाई एडॉल्फ़ कॉन्ट्रेयू के बाद, लिकर का उत्पादन करके पारिवारिक व्यवसाय का विस्तार करने का फैसला किया। कंपनी का पहला उत्पाद वास्तव में गिग्नोलेट था-एक पारंपरिक चेरी लिकर। यह 1857 तक नहीं था कि ब्रांड रेसिपी की किताबों में नारंगी शराब दिखाई देने लगी थी।
1875 में, एडोल्फ के भतीजे, डॉआर्ड कॉन्ट्रेयू, व्यवसाय में शामिल हुए, और अपने प्रयासों को संतरे से बने लिकर पर केंद्रित किया। वर्षों के शोध के बाद, वह एक ऐसे पेय का उत्पादन करने में सफल रहा जो स्वाद में उच्च था लेकिन बहुत मीठा नहीं था, मीठे और कड़वे दोनों तरह के फलों से सूखे और ताजे संतरे के छिलकों के संयोजन का उपयोग करके बनाया गया।
आज तक, कोई नहीं जानता कि Cointreau कैसे बनाया जाता है. कंपनी ने अपनी निर्माण प्रक्रिया को अविश्वसनीय रूप से शांत रखा है। यहां तक कि आसवनी के दौरे पर भी, फोटोग्राफी प्रतिबंधित है और कई क्षेत्र ऑफ-लिमिट हैं। यह गोपनीयता इस अल्कोहल ब्रांड के इर्द-गिर्द साज़िश और रोमांस की भावना को बढ़ाती है।
हालाँकि, हम जानते हैं मुख्य सामग्री: शराब, पानी, चीनी और संतरे का छिलका। विभिन्न संतरे के छिलकों के संयोजन को संतुलित करने में कौशल निहित है। ये संतरे स्पेन से सेनेगल तक दुनिया भर से प्राप्त किए जाते हैं, और इसमें शामिल हैं रसदार जैसी किस्में सलुस्तियाना और छोटा और प्यारा पेरा संतरा. इनमें से कुछ छिलकों को पेय में ताजा वेनिला जैसे नोट देने के लिए मैकरेटेड किया जाता है।
जब यह पहली बार सामने आया, Cointreau ने पीने वालों को कुछ अलग पेश किया। कुछ विदेशी और रोमांचक। आख़िरकार, उस समय संतरे दुर्लभ थे- एक वास्तविक विलासिता माना जाता है।
वास्तव में, Cointreau लगभग बहुत आकर्षक था, और उसके बाद हुआ नकलची पेय की एक पूरी मेजबानी. इसने परिवार को कंपनी का नाम बदलने के लिए प्रेरित किया, छोड़ दिया ट्रिपल सेक शीर्षक का हिस्सा। तब से, इसे केवल के रूप में जाना जाएगा कॉन्ट्रेउ.
Cointreau की सफलता का एक हिस्सा इसमें निहित है विपणन की शक्ति की सहज समझ. सबसे पहले, चरित्र का आविष्कार हुआ था पिय्रोट कॉन्ट्रेयू, जो दशकों तक Cointreau विज्ञापनों में दिखाई दिए। तब वहाँ था एक सिनेमा वाणिज्यिक-इतिहास में पहली बार १८९९ में प्रदर्शित, और द्वारा निर्देशित लुमियर ब्रदर्स, सिनेमा के फ्रांसीसी अग्रदूत।
हाल ही में, Cointreau ने कई रन बनाए हैं यादगार विज्ञापन अभियान. उदाहरण के लिए, कॉन्ट्रेउवर्सियल बनें, बर्लेस्क डांसर के साथ डीटा वॉन टीसे एक ब्रांड एंबेसडर के रूप में। अपने 1930 के दशक से प्रेरित सौंदर्य के साथ, उत्तेजक और सुरुचिपूर्ण दोनों, वॉन टीज़ ब्रांड के हस्ताक्षर को पूरी तरह से पकड़ लेते हैं साहस, जीवंतता और कामुकता।
तब वहाँ था मिक्स की कला, मार्गरीटा, कॉन्ट्रेयू फ़िज़, साइडकार और कॉस्मोपॉलिटन: सबसे प्रसिद्ध कॉन्ट्रेयू कॉकटेल से प्रेरित। प्रत्येक कॉकटेल सामग्री में एक अद्वितीय चरित्र होता है, जो नृत्य करने के लिए एक साथ आता है एक आकर्षक उत्सव.
जबकि कॉन्ट्रेयू है दुनिया की सबसे पुरानी परिवार संचालित भट्टियों में से एक, यह एक विकसित उपभोक्ता परिदृश्य में वर्तमान और प्रासंगिक बने रहने में भी सफल रहा है। उदाहरण के लिए, 2022-2023 में, ब्रांड ने Cointreau लोगो को अपडेट किया, अक्षरों को तीखा करना ताकि वे तरोताजा और अधिक आधुनिक महसूस कर सकें।
Cointreau सिर्फ चुस्की लेने के लिए नहीं है एक एपीरिटिफ के रूप में या एक पाचन के रूप में. कॉन्ट्रेयू भी है खाना पकाने में एक लोकप्रिय सामग्री. उदाहरण के लिए, स्पंज केक में या पके हुए फलों के साथ, या मछली के लिए सलाद ड्रेसिंग या सॉस के रूप में। आप यह भी कॉफी का स्वाद लेने के लिए Cointreau का उपयोग करें।
ब्रांड ने अपने सबसे प्रसिद्ध नारंगी लिकर के साथ कुछ अन्य उत्पाद भी लॉन्च किए हैं।
वहाँ है कॉन्ट्रेउ नोइरो, 70% कॉन्ट्रेयू और ब्रांड के अपने रेमी मार्टिन कॉन्यैक के 30% का मिश्रण, बनाने के लिए अखरोट और बादाम के साथ मैकरेटेड एक जटिल और समृद्ध स्वाद। सबसे अच्छा साफ और पूरी तरह से ठंडा मज़ा आया।
फिर है कॉन्ट्रेयू ब्लड ऑरेंज, जहां कोर्सीकन ब्लड ऑरेंज को मानक कॉन्ट्रीयू अवयवों में जोड़ा जाता है, क्लासिक लिकर को उधार देता है फल ताजगी का एक संकेत।
तो क्या Cointreau को इतना खास बनाता है? ज़रूर, सभी चीज़ों के साथ इसका संबंध है बोल्ड, शानदार, और, ज़ाहिर है, फ़्रेंच. लेकिन, जो वास्तव में उबलता है वह है स्वाद। ऐसा कोई अन्य पेय नहीं है मीठा और कड़वा, समृद्ध और ताजा संतुलन पूरी तरह से संतुलित करता है, और इस तरह के विभिन्न तरीकों से आनंद लिया जा सकता है।
कॉन्ट्रेउ कैसे पियें?
Cointreau पीने का सबसे अच्छा तरीका a . के रूप में है क्लासिक कॉकटेल। कॉन्ट्रेउ सैकड़ों कॉकटेल में एक घटक के रूप में सुविधाएँ-प्रतिष्ठित साइडकार या कॉस्मोपॉलिटन से लेकर इनोवेटिव तक क्लासिक मार्टिनी या मार्गरीटा पर ले जाता है।
तथापि, बहुत से लोग सीधे कॉन्ट्रीयू पीने का आनंद लेते हैं-या बर्फ पर डाइजेस्टिफ या एपिरिटिफ के रूप में। इसकी उच्च अल्कोहल सामग्री को देखते हुए-ट्रिपल सेक की तुलना में लगभग दोगुना-आप इसे व्हिस्की या ब्रांडी के समान ही पीना चाहेंगे।
चश्मे के संदर्भ में, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप Cointreau को कैसे पीते हैं. यदि यह एक Cointreau Fizz है, उदाहरण के लिए, आप एक वाइन ग्लास चाहते हैं। एक मार्गरीटा क्लासिक सोम्ब्रेरो के आकार का मार्गरीटा ग्लास मांगेगा। अगर इसे सीधे पीते हैं, तो लोबॉल या छोटे गिलास की तलाश करें।
कॉन्ट्रेयू कॉकटेल रेसिपी
कॉन्ट्रेयू की विशेषताएं 350 से अधिक विभिन्न कॉकटेल व्यंजनों, और कोई भी बारटेंडर शेल्फ उन भूरे वर्गाकार बोतलों में से एक के बिना पूरी नहीं होती है।
यहां है ये Cointreau की विशेषता वाले शीर्ष तीन कॉकटेल. जो कुछ बचा है, वह यह है कि आप अपना होम बार सेट करें, एक बोतल ऑनलाइन ऑर्डर करें, और हिलें।
कॉन्ट्रेउ साइडकार
1920 के दशक में सिडकर शराब पीने के दृश्य पर उभरा। यह कथित तौर पर है पेरिस में एक अमेरिकी सैनिक का आविष्कार जिसने इसका नाम अपनी मोटरसाइकिल साइडकार के नाम पर रखा। हालांकि, दूसरों का कहना है कि नाम का तात्पर्य कॉकटेल शेकर में जो कुछ भी बचा है, उसके तनावपूर्ण होने के बाद। इस अधिशेष को किनारे पर शॉट के रूप में परोसा जाता है-उर्फ एक साइडकार।
अवयव:
- कॉन्यैक, आर्मग्नैक, या बोर्बोन के 50 मिली
- कॉन्ट्रेयू के 25 मिली
- 25 मिली ताजा नींबू का रस
- बर्फ के टुकड़े
- गार्निश के लिए नींबू या संतरे का ट्विस्ट
कॉकटेल व्यंजनों: बर्फ के टुकड़े के साथ कॉकटेल शेकर में सामग्री डालें। गार्निश डालने से पहले हिलाएं और ठंडा कॉकटेल ग्लास में छान लें।
वहां पारंपरिक साइडकार पर विविधताएं बेशक। उदाहरण के लिए, हो सकता है कि आप शुरू करने से पहले गिलास को चीनी से रिम करना चाहें। यदि यह बहुत खट्टा है, तो कुछ स्पैनिश ब्रांडी डी जेरेज़ या अंगोस्टुरा बिटर जोड़ने का प्रयास करें।
कॉन्ट्रेउ मार्गारीटा
मूल मार्गरीटा कथित तौर पर थी मार्गरेट सैम्स के दिमाग की उपज, एक डलास सोशलाइट जिसने 1948 में मैक्सिको के अकापुल्को में अपने हॉलिडे होम में मेहमानों के लिए इसे तैयार किया था। कहा जाता है कि उसने चुटकी ली: 'कोयंट्रीयू के बिना एक मार्गरीटा इसके नमक के लायक नहीं है।'
आज, आपको एक ऐसे बार को खोजने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी जो मार्गरीटा की सेवा नहीं करता है। इसका दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक।
अवयव:
- उच्च गुणवत्ता वाली टकीला के 50 मिली
- कॉन्ट्रेयू के 20 मिली
- 25 मिली ताजा नीबू का रस
- कांच को चीरने के लिए नमक
- सजाने के लिए अतिरिक्त चूना
कॉकटेल व्यंजनों: एक गिलास के बाहरी रिम को गीला करने के लिए एक चूने की कील का प्रयोग करें और इसे नमक में डुबाकर कोट करें। एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, कॉन्ट्रेयू और नींबू का रस डालें और जब तक बाहर से ठंडा न हो जाए, तब तक हिलाएं। बर्फ पर तनाव दें और चूने के टुकड़े से गार्निश करें।
कॉन्ट्रेउ फ़िज़
के लिए डिज़ाइन किया गया एक पेय नारंगी मदिरा के अविस्मरणीय स्वादों का प्रदर्शन करें, एक Cointreau Fizz भी बनाने के लिए एक शानदार आसान कॉकटेल होता है। मीठा और फ़िज़ी, यह बहुत ताज़ा भी है-एक गर्म गर्मी की दोपहर के लिए बिल्कुल सही।
अवयव:
- Cointreau के ५० मिली
- १५ मिली ताजा नीबू का रस
- 50 मिली सोडा वाटर
कॉकटेल व्यंजनों: एक कॉकटेल शेकर में नीबू का रस, कॉन्ट्रीयू और बर्फ मिलाएं। टिन के ठंडा होने तक हिलाएं। बर्फ के ऊपर वाइन ग्लास में छान लें और ऊपर से सोडा पानी डालें। नींबू, नारंगी, या शायद नारंगी फूल के साथ गार्निश करें। यदि आप शरारती महसूस कर रहे हैं तो आप प्रोसेको का एक शॉट भी जोड़ सकते हैं।
कॉन्ट्रेउ: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ट्रिपल सेक और कॉन्ट्रीयू में क्या अंतर है?ट्रिपल सेकंड और कॉन्ट्रेयू हैं दोनों नारंगी-स्वाद वाले लिकर, संतरे के छिलकों से बना है, लेकिन वे एक जैसे नहीं हैं. ट्रिपल सेकंड है एक प्रकार का मदिरा-कुराकाओ के समान लेकिन कम मीठा। इस बीच, कॉन्ट्रेयू है एक पंजीकृत ट्रेडमार्क और ब्रांड, शराब की श्रेणी नहीं।
कॉन्ट्रेयू किस प्रकार की शराब है?कॉन्ट्रेउ है संतरे का एक लिकर जो मीठे और कड़वे संतरे के छिलकों के मिश्रण से बनाया जाता है। एक मदिरा के रूप में, कॉन्ट्रेयू जिन या रम जैसे पेय से अलग है, एक मीठी आत्मा होने के कारण अक्सर नशे में साफ या बर्फ की तुलना में कॉकटेल में जोड़ा जाता है।
Cointreau की एक बोतल की कीमत कितनी है?Cointreau की 750 मिली लीटर की बोतल लगभग $ 36 की लागत। हालाँकि, आप खरीद सकते हैं कम कीमतों पर कॉन्ट्रीयू विकल्प, जैसे ट्रिपल सेकंड, कुराकाओ, ग्रैंड मार्नियर, या कॉम्बियर।
क्या आप Cointreau को ट्रिपल सेकंड से बदल सकते हैं?आप Cointreau को ट्रिपल सेकंड के ब्रांड से बदल सकते हैं कॉकटेल बनाते समय। स्वाद के अनुसार, वे काफी समान हैं। ट्रिपल सेक में अल्कोहल की मात्रा कम होती है, औसतन लगभग 20 से 25%, जबकि कॉन्ट्रीयू लगभग 40% पर आता है। इसलिए यदि आप कुछ कम तीव्र खोज रहे हैं, तो ट्रिपल सेकंड एक अच्छा विकल्प है।
क्या आप कॉन्ट्रीयू से नशे में आ सकते हैं?Cointreau में अल्कोहल की मात्रा 40% है, इसलिए यह बहुत शक्तिशाली है और निश्चित रूप से आपको मदहोश कर सकता है। हालाँकि, इसका स्वाद काफी तीखा होता है इसलिए आप जल्दी से प्रचुर मात्रा में पीने के लिए संघर्ष करेंगे। बजाय, इसे धीरे-धीरे घूंट लेना बेहतर है, या तो कॉकटेल के रूप में या बर्फ के ऊपर, भोजन से पहले या बाद में।