ग्रैंड मर्नियर प्राइस गाइड: लिकर की बिल्कुल सही बोतल खोजें (२०२१)

जब आप कुछ आविष्कार करते हैं, और शीर्षक में विशेषण 'भव्य' डालते हैं, तो यह वास्तव में बेहतर होता, सचमुच अच्छा। सौभाग्य से, समान रूप से भव्य दिखने वाले लुई-अलेक्जेंड्रे मार्नियर लापोस्टोल ने अपने साथ अपेक्षाओं को पार कर लिया है श्रद्धेय ब्रांडी मदिरा; जिसे उपयुक्त रूप से ग्रैंड मार्नियर नाम दिया गया है।

1880 में पेरिस के बाहरी इलाके में पैदा हुए, ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन रूज डिस्टिल्ड के जीनियस सम्मिश्रण का परिणाम है। कड़वा नारंगी सार, कॉन्यैक ब्रांडी, और चीनी. Cointreau के समान कुराकाओ के रूप में, यह आमतौर पर एक क्लासिक मार्जरीटा में एक मीठा, साइट्रस किक जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

हालाँकि, थोड़ी रचनात्मकता के साथ, ग्रैंड मार्नियर की प्रतिभाएँ बहुत आगे तक पहुँच रही हैं। बिटरस्वीट ऑरेंज लिकर a . जोड़ सकता है फ्रेंच परिष्कार की भावना यादगार तरल व्यंजनों को तैयार करने के लिए हॉट चॉकलेट, संगरिया और शैंपेन के लिए।

फ़्रांसीसी प्रतिष्ठा की माँगों के अनुसार, ग्रैंड मार्नियर लगातार रिस रहा है प्रतिष्ठा और शिष्टता हर बार और टेबल पर जिस पर यह पाया जाता है।

ग्रैंड मार्नियर बोतल का आकार और कीमतें

बोतल	आकार	मूल्य (यूएसडी)
ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन रूज	750 मिलीलीटर	$30
ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन रूज	1 लीटर	$40
ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन जौन	1 लीटर	$50
ग्रैंड मार्नियर क्विंटेसेंस	750 मिलीलीटर	$800
ग्रैंड मार्नियर क्यूवी लुई अलेक्जेंड्रे	700 मिलीलीटर	$70
ग्रैंड मार्नियर कुवी डू सेंटेनेयर	700 मिलीलीटर	$145
ग्रैंड मार्नियर क्यूवी 1880	750 मिलीलीटर	$350

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ग्रैंड मार्नियर की कहानी

आप कह सकते हैं कि लुई-अलेक्जेंड्रे मार्नियर-लापोस्टोल को मास्टर डिस्टिलर बनना तय था।

उनका जन्म सेंसेरे में एक वाइनमेकिंग परिवार में हुआ था, और इसलिए वे किण्वन की कला से परिचित थे।

एक युवा व्यक्ति के रूप में, उन्हें डिस्टिलरी में दिलचस्पी हो गई, और पेरिस के बाहरी इलाके नेउफले-ले-शैटो में एक फ्रूट लिकर डिस्टिलरी में सहायक के रूप में नौकरी की। संयोग से, डिस्टिलरी का स्वामित्व उनकी नई पत्नी जूलिया के दादा के पास था।

जीन-बैटिस्ट लापोस्टोल ने 1827 में आसवनी की स्थापना की थी और मामूली सफलता का आनंद लिया था। वह बहुत कम जानता था, लुई-अलेक्जेंड्रे का अपने रोजगार और अपने परिवार दोनों में स्वागत करने से, उनका छोटा कारखाना बन जाएगा दुनिया के पसंदीदा लिकर में से एक का जन्मस्थान.

अरे, कभी-कभी भाई-भतीजावाद ठीक काम करता है।

एक क्रांतिकारी विचार

लुई-अलेक्जेंड्रे काफी सनकी थे। एक नए लिकर के लिए विचारों पर विचार-मंथन करने के बाद, उन्होंने कुछ ऐसा सुझाया जो प्रतीत होता था पूरी तरह से अपरंपरागत।

उनका विचार परिष्कृत फ्रेंच कॉन्यैक को a . के साथ मिलाना था दुर्लभ प्रकार का कड़वा मीठा नारंगी कैरिबियन से। जैसा कि हम जानते हैं, परिणाम स्वादिष्ट था।

इसलिए, १८८० में एक अच्छा दिन, लुई-अलेक्जेंड्रे मार्नियर लापोस्टोल ने विचित्र कारखाने को छोड़ने के लिए सबसे प्रसिद्ध पेय बनाकर खुद को मार्नियर-लापोस्टोल डिस्टिलरी परिवार के एक प्रमुख सदस्य के रूप में मजबूत किया।

ज़रूर, यह आपके ससुराल वालों को प्रभावित करने का एक तरीका है।

प्रतिष्ठा से भव्य

एक उत्कृष्ट नेटवर्कर और दोनों होने के नाते समाज के प्रमुख सदस्य, लुई-अलेक्जेंड्रे नियमित रूप से रिट्ज होटल के सीज़र रिट्ज के साथ कॉन्यैक का एक या दो गिलास साझा करते थे। दोनों पुरुष एक-दूसरे के काम का सम्मान करते थे और एक-दूसरे की परस्पर प्रशंसा करते थे।

इसलिए, जब लुई-अलेक्जेंड्रे के बढ़िया नए मदिरा का नाम देने का समय आया, तो यह रिट्ज था जिसने कहा, "ग्रैंड मार्नियर! एक भव्य मदिरा के लिए एक भव्य नाम!"। बेशक, नाम अटक गया।

ला बेले poque

संभवतः उच्च स्थानों पर ग्रैंड मार्नियर के दोस्तों के लिए धन्यवाद, कड़वा नारंगी मदिरा एक नया पसंदीदा बन गया हाउते सोसाइटी प्रसिद्ध के दौरान बेले poque पेरिस में अवधि।

बेलगाम पतन के समय में केवल बेहतरीन अल्कोहल परोसे जाने की मांग की गई थी, और एक पार्टी ऐसी पार्टी नहीं थी जिसमें ग्रैंड मार्नियर की कई बोतलें टेबल पर बिछी हों।

सेवॉय होटल और रिट्ज होटल जैसे होटलों में संपन्न मेहमानों द्वारा ग्रैंड मार्नियर के सुरुचिपूर्ण चश्मे का आदेश दिया जा सकता है, जो बुर्जुआ हलकों में एक मुख्य आधार के रूप में अपनी प्रतिष्ठा को और मजबूत करता है।

ग्रैंड मार्नियर प्रकार

यद्यपि ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन रूज निस्संदेह डिस्टिलरी के लिकर में सबसे प्रसिद्ध है, इससे बाहर आने के लिए फ्रेंच लिकर की एक श्रृंखला रही है ला मैसन.

ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन जौन

कॉर्डन जौन (या "येलो रिबन") कॉर्डन रूज के समान ही आकर्षक लग रहा था। हालांकि, जैसा कि नाम से पता चलता है, इसे पीले हाइलाइट्स, पीले रिबन और पीले मोम मुहर वाले लेबल में रखा गया था।

अपने लाल रंग के समकक्ष की तुलना में ट्रिपल-सेकंड के करीब, कॉर्डन जौन को ब्रांडी के बजाय एक तटस्थ अनाज की भावना के साथ बनाया गया था। वास्तव में, यह प्रसिद्ध कॉर्डन रूज का मूल रूप था। लुई-अलेक्जेंड्रे ने कॉन्यैक को बाद में लाइन के नीचे नुस्खा में जोड़ा।

दुर्भाग्य से, नारंगी ब्रांडी-रहित लिकर का उत्पादन 2022-2023 में रोक दिया गया था। हालाँकि, यदि आप काफी मेहनत से देखते हैं, तो आपको बस एक गलत बोतल मिल सकती है …

ग्रैंड मार्नियर क्विंटेसेंस

यदि आप जीवन में बेहतर चीजों को पसंद करते हैं, तो ग्रैंड मार्नियर क्विंटेसेंस सभी चीजों के लिए आपकी प्यास को संतुष्ट कर सकता है।

केवल 2011 में रिलीज़ हुई 2,000 बोतलें बनाई गईं. इसलिए, यदि आप बाजार में इन मायावी बोतलों में से एक पाते हैं, तो आप लिकर लॉटरी जीत गए हैं।

फ्रांस के ग्रैंड शैम्पेन क्षेत्र से 20 बेहतरीन, सबसे पुराने कॉन्यैक (हम 25 और 135 साल के बीच बात कर रहे हैं) से विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए, ग्रैंड मार्नियर क्विंटेंस, अच्छी तरह से ग्रैंड मार्नियर है।

इसके लिए प्रसिद्ध अमीर, धुएँ के रंग का, खट्टे नोट और सुनहरा रंग, संतरे के छिलकों से तीखा स्वाद निकालने के लिए एक 'डबल परफ्यूम' विधि का उपयोग किया गया था। इसके बाद अत्यधिक मांग वाली भावना बनाने के लिए इसे कॉन्यैक के साथ मिश्रित किया गया था।

ओह, और यह आपको केवल $800 के आसपास वापस सेट करेगा।

ग्रैंड मार्नियर क्यूवी लुई अलेक्जेंड्रे

वृद्ध, प्रीमियम XO कॉन्यैक और अपेक्षित कड़वे नारंगी सार का एक उत्कृष्ट मिश्रण, the ग्रैंड मार्नियर क्यूवी लुई अलेक्जेंड्रे इसके आविष्कारक की स्मृति में विशेष रूप से तैयार किया गया था।
अपनी चिकनाई के लिए प्रसिद्ध, इसी नाम का लिकर के संकेत प्रदान करता है कैंडिड ऑरेंज, बरगामोट और पाइन, एक सुस्त फिनिश के साथ. लुई अलेक्जेंड्रे को गर्व होगा।

ग्रैंड मार्नियर कुवी डू सेंटेनेयर

डिस्टिलरी के शताब्दी वर्ष के सम्मान में, ग्रैंड मार्नियर क्यूवी डू सेंटेनेयर को 1927 में रिलीज़ किया गया था।
फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्रों से केवल बेहतरीन दुर्लभ कॉन्यैक को सामग्री सूची में शामिल होने की अनुमति दी गई थी उष्णकटिबंधीय जंगली नारंगी सार दूर भूमि की ओर इशारा करते हुए।

ग्रैंड मार्नियर 1880

इससे पहले कि तांबे का तरल आपके होठों को छू ले, आप उस हड़ताली बोतल को देखेंगे जिसमें इसे रखा गया है: विस्तृत कांच के बर्तन में आर्ट डेको अलंकरणों के साथ ला बेले एपोक मनाया जाता है।
प्रमुख कॉन्यैक नोट केवल a . के साथ एक शुष्क प्रोफ़ाइल की आपूर्ति करते हैं सुगंधित कड़वे नारंगी की फुसफुसाहट, अपने प्यारे भाई-बहनों की तुलना में अधिक वयस्क महसूस कर रहा है.

ग्रैंड मार्नियर बनाम कॉन्ट्रेयू

आह, सदियों पुराना सवाल। जबकि Cointreau कॉकटेल में एक ग्रैंड मार्नियर विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम करता है, और दोनों के पास एक 40% का एबीवी (80 प्रमाण), दोनों लिकर में सूक्ष्म रूप से भिन्न विशेषताएं हैं:

• दोनों आत्माओं को नारंगी लिकर के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और दोनों को 19 वीं शताब्दी में एक कुराकाओ-आधारित आत्मा के रूपांतर के रूप में तैयार किया गया था, जो कि कैरेबियन द्वीप के नाम से जाना जाता है।

• Cointreau की मूल भावना चुकंदर की शराब है, और बाद में 'स्वच्छ' स्वाद को कॉकटेल के लिए आदर्श माना जाता है। दूसरी ओर, ग्रैंड मार्नियर की मूल भावना उच्च गुणवत्ता वाला कॉन्यैक है, जो लिकर के जटिल नारंगी, ओक और वेनिला स्वादों में बहुत योगदान देता है।

• ग्रैंड मार्नियर को माना जाता है ट्रिपल सेक और कुराकाओ का संकर, जबकि Cointreau ट्रिपल सेकंड-स्टाइल श्रेणी में मजबूती से बैठता है।

ग्रैंड मार्नियर कैसे पियें?

अनगिनत ग्रैंड मार्नियर कॉकटेल हैं जिनके साथ प्रयोग किया जा सकता है, लेकिन बर्फ के बिना इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

बस एक छोटे गिलास में ३० मिली ग्रैंड मार्नियर डालें, चारों ओर घूमें, और जटिल स्वादों की सराहना करने के लिए धीरे-धीरे घूंट लें।

ग्रैंड मार्नियर के साथ बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल

कभी-कभी, कॉकटेल व्यंजनों में ट्रिपल सेक या नारंगी मदिरा को विनिमेय किया जा सकता है। हालांकि, यहां कुछ व्यंजन हैं जहां ग्रैंड मार्नियर है शो का सितारा.

ग्रैंड 75

अवयव:

• 45 मिली ग्रैंड मर्नियर
• 20 मिली नींबू का रस
• १ छोटा चम्मच चीनी की चाशनी
• सूखी शैंपेन टॉप अप करने के लिए
• नारंगी का छिलका

एक बच्चे के शैंपेन बांसुरी में सभी सामग्री बनाएं, धीरे से हिलाएं, और ऑरेंज जेस्ट से गार्निश करें।

ग्रैंड मार्नियर मार्गारीटा

अवयव:

• 15 मिली ग्रैंड मार्नियर
• 60 मिली टकीला
• ३० मिली ताजा नीबू का रस
• 15 मिली एगेव सिरप
• नीबू का पहिया और नमक सजाने के लिए

सभी सामग्री को एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। नमकीन रिम के साथ एक ठंडा मार्टिनी ग्लास में तनाव, और चूने के पहिये के साथ गार्निश करें।

लाश पुनर्जीवित

अवयव:

• 15 मिली ग्रैंड मार्नियर
• ३० मिली जिन
• आधा नींबू, जूस
• १५ मिली चीनी की चाशनी
• 15 मिलीलीटर सॉविनन ब्लैंक
• चिरायता का स्पलैश
• मैराशिनो चेरी

कॉकटेल शेकर में जिन, ग्रैंड मार्नियर, चीनी की चाशनी और सॉविनन ब्लैंक वाइन मिलाएं, फिर नींबू का रस मिलाएं। बर्फ डालें और जोर से हिलाएं, फिर एक कूप गिलास में छान लें। चेरी से गार्निश करें।

Grand Marnierके बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

आप ग्रैंड मार्नियर कैसे पीते हैं?

ग्रैंड मार्नियर कई कॉकटेल में एक शानदार घटक है जो 'ऑरेंज लिकर' के लिए कहते हैं। हालांकि, धुएँ के रंग, कड़वे नारंगी और वेनिला स्वाद नोटों की पूरी तरह से सराहना करने के लिए, इसे साफ और कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा आनंद मिलता है।

ग्रैंड मार्नियर किसके साथ जाता है?

ग्रैंड मार्नियर मार्गरिट्स में बहुत अच्छा है, लेकिन यह जिन, टकीला और स्पार्कलिंग वाइन के स्वाद के साथ-साथ एक नियमित हॉट चॉकलेट को मसाला देता है, या सांंग्रिया के घड़े में ज़ोंग जोड़ता है।

क्या आप सीधे ग्रैंड मार्नियर पी सकते हैं?

40% ABV पर, Grand Marnier सीधे पीने के लिए सुरक्षित है, जब तक आप इसे कम मात्रा में करते हैं। एक छोटे गिलास में सर्विंग डालें और धीरे-धीरे घूंट लें।

क्या ट्रिपल सेक और ग्रैंड मार्नियर एक ही हैं?

Cointreau सर्वोत्कृष्ट ट्रिपल सेकंड ब्रांड है, हालांकि ग्रैंड मार्नियर को ट्रिपल सेकंड और कुराकाओ का एक संकर माना जाता है, और इसे व्यंजनों में ट्रिपल सेकंड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ग्रैंड मार्नियर की एक बोतल कितनी है?

कॉर्डन रूज की 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए ग्रैंड मार्नियर की कीमत लगभग 30 डॉलर है। हालाँकि, आप एक सीमित संस्करण Grand Marnier Quintessence पर $800-900 तक खर्च कर सकते हैं।

ग्रैंड मार्नियर महंगा है?

ग्रैंड मार्नियर कॉर्डन रूज की 750 मिलीलीटर की बोतल लगभग $ 30 है, जबकि कॉर्डन जौन आमतौर पर $ 50 के आसपास है, और ग्रैंड मार्नियर क्विंटेंस $ 800 के निशान के आसपास है।