2022-2023 के 23 सर्वश्रेष्ठ बियर: अपने अगले पसंदीदा बीयर ब्रांड की खोज करें

जब आप इनमें से किसी एक को पी सकते हैं तो एक अच्छी क्राफ्ट बियर के लिए समझौता क्यों करें? दुनिया में सबसे अच्छी बियर?

क्राफ्ट ब्रेवरी उद्योग के उदय ने ब्रांडों के लिए शैलियों, शक्तियों और स्वादों की एक अभूतपूर्व श्रृंखला में लेज़रों और एल्स की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करने का मार्ग प्रशस्त किया है।

भारत से आयरलैंड और जर्मनी से जापान तक, बैरल-वृद्ध स्टाउट्स, हॉपी आईपीए और गोल्डन एल्स की एक श्रृंखला को केवल एक क्लिक की दूरी पर खोजना पहले से कहीं अधिक आसान होता जा रहा है। हर साल दुनिया भर में ब्रुअरीज की एक घातीय संख्या खुलने के साथ यह दृश्य अधिक से अधिक विविध होता जा रहा है। 2022-2023 तक, दुनिया में कम से कम 16,600 शिल्प ब्रुअरीज हैं।

कैसे सही शिल्प बियर चुनने के बारे में कुछ मार्गदर्शन की आवश्यकता है? अपने फ्रिज को स्टॉक करने के लिए सर्वोत्तम बियर खोजने के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की आवश्यकता है उसे जानने के लिए पढ़ते रहें।

हमारी पूरी सूची को पढ़ने का समय नहीं है? हमने फाउंडर्स ब्रूइंग कंपनी को चुना है कुल मिलाकर सबसे अच्छा बियर ब्रांड और वेस्ट किल ब्रूइंग के रूप में सर्वोत्तम मूल्य बियर ब्रांड 2022-2023 के।

2022-2023 के 23 सर्वश्रेष्ठ बियर ब्रांड

बीयर ब्रांड	श्रेणी
संस्थापक ब्रूइंग कंपनी	सर्वश्रेष्ठ समग्र
LAGUNITAS	सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम
वेस्ट किल ब्रूइंग	सबसे अच्छा मूल्य
सैमुअल एडम्स	सबसे महंगी
वरमोंट ब्रेवरी	बेस्ट लेगर
फोम ब्रुअर्स	बेस्ट अले
बेल्स	सर्वश्रेष्ठ आईपीए
मार्ज कम्युनिटी ब्रूइंग कंपनी	बेस्ट क्राफ्ट बियर
त्रिपेल कर्मेलियेट	सर्वश्रेष्ठ बेल्जियम
शुद्ध शराब की भठ्ठी	सर्वश्रेष्ठ अमेरिकी
थॉर्नब्रिज	सर्वश्रेष्ठ ब्रिटिश
ओ'हारा का	सर्वश्रेष्ठ आयरिश
बीरा 91	सर्वश्रेष्ठ भारतीय
वेहेनस्टेफ़नर	सर्वश्रेष्ठ जर्मन
डॉस इक्विस	सर्वश्रेष्ठ मेक्सिकन
हिताचिनो	सर्वश्रेष्ठ जापानी
यानजिंग	सर्वश्रेष्ठ चीनी
बिरिफिसियो डेल डुकाटो	सर्वश्रेष्ठ इतालवी
बेलेरोज़	सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच
ग्रेट लेक्स	बेस्ट कुकिंग बियर
डॉगफिश हेड	बेस्ट लाइट बियर (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए सर्वश्रेष्ठ)
मोल्सन कैनेडियन	तगड़े के लिए सर्वश्रेष्ठ बियर
Clausthaler	शराब के बिना सर्वश्रेष्ठ

संस्थापक ब्रूइंग कंपनी

मिशिगन स्थित शराब की भठ्ठी के संस्थापक लुभावने स्वाद संयोजनों के साथ उत्कृष्ट आईपीए की एक श्रृंखला का उत्पादन करते हैं। जब स्वाद संयोजनों की बात आती है तो इसके बियर का लक्ष्य सीमाओं को धक्का देना होता है, और इसका अज़ाका आईपीए इसका एक उदाहरण है।

इस आईपीए में कड़वे पाइन सुगंध और एक मखमली बनावट के साथ मिश्रित तीव्र, उष्णकटिबंधीय फल नोट हैं। यह एक संतुलित बियर है जिसमें कुछ बिस्किट, माल्टेड नोट और कीनू और नींबू के साथ इसकी अच्छी तरह गोलता सुनिश्चित की जाती है। कारमेल का एक स्पर्श साइट्रस को एक मीठी रीढ़ प्रदान करता है, जबकि अच्छी मात्रा में दिखाई देने वाला कार्बोनेशन इस 7 प्रतिशत एबीवी को प्रमुख स्थिति में रखता है। अज़ाका का नाम कृषि के हाईटियन देवता के नाम पर रखा गया है और यह ब्रांड के प्रेमियों के लिए एक पसंदीदा कंपनी है।

सर्वश्रेष्ठ समग्र बियर: संस्थापक ब्रूइंग कंपनी अज़ाका आईपीए

अभी खरीदें

LAGUNITAS

Lagunitas Beer Company आधे-अधूरे काम नहीं करती - चाहे वह उनकी ब्रांडिंग हो या उनके बियर। यह बोल्ड स्टेटमेंट्स और यहां तक कि बोल्ड फ्लेवर के साथ साल भर चलने वाले और सीमित संस्करण रिलीज की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है।

ब्रांड की मैक्सिमस बीयर सबसे मजबूत में से एक है, जिसमें हॉप फ्लेवर और अनानास, आम और ब्राउन शुगर की सुगंध है। यह 8.2 प्रतिशत एबीवी और गहरे सुनहरे स्वाद के साथ मसालेदार, हॉपी, माल्टी और साइट्रस है। यह मध्यम आकार की बीयर उन लोगों के लिए नहीं है जो कमजोर नोट पसंद करते हैं, क्योंकि यह शुरू से अंत तक विपरीत स्वाद के साथ फट रहा है। यह एक प्रमुख उपस्थिति और एक मधुर मिठास के साथ एक सुखद बियर है।

सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम बियर: लैगुनिटास मैक्सिमस आईपीए

अभी खरीदें

वेस्ट किल ब्रूइंग

न्यूयॉर्क का वेस्ट किल ब्रूइंग उत्कृष्ट मूल्य मूल्य पर उच्च गुणवत्ता वाले बियर की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है। शराब की भठ्ठी की व्यक्तिगत प्रकृति का मतलब है कि देखभाल और ध्यान उत्पादन प्रक्रिया के महत्वपूर्ण भाग हैं और इसलिए प्रत्येक बीयर कभी इतनी थोड़ी अनोखी होती है।

शराब की भठ्ठी अपने पित्ती से काटे गए शहद को जोड़ती है, इसके बाग से चुनी गई चेरी, इसके खेतों से रेंगने वाले थाइम और स्प्रूसेटन घाटी से उगाए गए खमीर को यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीयर का हर तत्व स्थानीय और ताजा है। वेस्ट किल की लगातार अच्छी रिलीज़ से शीर्ष स्थान लेने के लिए किसी एक उत्पाद को चुनना मुश्किल हो जाता है। हालाँकि, यदि आप वेस्ट किल से केवल एक बीयर आज़मा सकते हैं, तो डेड रैबिट - भुना हुआ जौ से भरा एक सूखा आयरिश स्टाउट और एक बिटरवाइट चॉकलेट फिनिश - एक निश्चित विजेता है। इसमें 4.2 प्रतिशत का एबीवी है, जो इसे एक बेहतरीन सत्र बियर बनाता है।

बेस्ट वैल्यू बियर: वेस्ट किल ब्रूइंग

अभी खरीदें

सैमुअल एडम्स

सैमुअल एडम्स ने नाव को किसी अन्य की तरह बाहर धकेल दिया जब एक असामान्य किनारे के साथ एक सुपर-मजबूत बियर का उत्पादन करने की बात आई। ब्रांड का "यूटोपिया" 28 प्रतिशत के एबीवी के साथ एक अमेरिकी मजबूत शराब है - उपलब्ध सबसे मजबूत और सबसे महंगी बियर में से एक।

यूटोपिया एक सीमित-संस्करण वाली बीयर है जिसे छोटे बैचों में बनाया जाता है, मिश्रित और 16 साल तक की आयु के लिए। लगभग मक्खन जैसा चिकना, यह मसालेदार नाशपाती और आड़ू के स्वाद के नोटों के साथ, ओक और वेनिला के स्पर्श के साथ सूक्ष्म बोर्बोन स्वादों के साथ कॉन्यैक में डूबा हुआ ब्रांडी के साथ, इसे बोने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यूटोपिया की एक बोतल की कीमत $230 के क्षेत्र में है।

सबसे महंगी बियर: सैमुअल एडम्स यूटोपिया

अभी खरीदें

वरमोंट ब्रेवरी

वरमोंट ब्रेवरी वरमोंट का मूल शिल्प शराब की भठ्ठी थी और उसने उस विशेषज्ञता का अपने लाभ के लिए उपयोग किया है। इन वर्षों में, शराब की भठ्ठी ने आईपीए, फ्रूट बियर, बिटर और बहुत कुछ फैले हुए किसी भी सुखद बियर को जारी किया है। प्रत्येक रिलीज़ को विशिष्ट रूप से स्थानीय, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय सामग्रियों की एक श्रृंखला के साथ रखा गया है।

इसकी शीर्ष बियर इसकी वियना लेगर है; एक मध्यम आकार की ऑस्ट्रियाई शैली की एम्बर लेगर। यह वरमोंट ब्रेवरी में शो का एक स्टार है और इसका एबीवी 4.9 प्रतिशत है। यह जनता को आकर्षित करने के लिए प्रसिद्ध है और यह एक सुखद बियर है जिसे पीना आसान है।

बेस्ट लेगर: वरमोंट ब्रेवरी वियना लेगर

अभी खरीदें

फोम ब्रुअर्स

फोम ब्रुअर्स को 2016 में लॉन्च किया गया था और इसमें शराब बनाने, विज्ञान, कला, संगीत और संस्कृति का मिश्रण है। इस विविध फोकस का मतलब है कि फोम ब्रूअर्स की हर चीज अद्वितीय और नवीन है। ब्रांड का समग्र लक्ष्य उत्कृष्ट बियर का उत्पादन करना है, जो कि इसकी पहली रिलीज के बाद से लगातार किया गया है।

डीप सिटी का प्रयास करें, एक लीटर ग्रोलर में बेचा जाने वाला एक पीला शराब, इसकी बड़ी बोतल के आकार से मेल खाने के लिए बड़े स्वाद के साथ। यह अपने गंदे जले हुए नारंगी रंग और विविध फल सुगंध के लिए जाना जाता है। यह नारंगी और चूने के स्वाद के साथ हल्के से मध्यम रंग का है, जो पाइन के साथ संयुक्त है और जुनून का संकेत है। यह ताज़ा फ़िनिश के साथ अपने 5 प्रतिशत ABV के लिए एक पूर्ण बियर है।

बेस्ट एले: फोम ब्रूअर्स डीप सिटी

अभी खरीदें

बेल्स ब्रेवरी

मिशिगन की एक परिवार के स्वामित्व वाली क्राफ्ट ब्रूइंग कंपनी बेल, बाजार में कुछ बेहतरीन आईपीए बनाती है। लोकप्रियता ने एक स्वागत योग्य विस्तार के लिए मजबूर होने से पहले ब्रांड ने पहली बार 1983 में एक होमब्रे स्टोर खोला। यह पहली स्वतंत्र क्राफ्ट ब्रू कंपनियों में से एक थी जो क्राफ्ट ब्रूइंग सनक से पहले संयुक्त राज्य भर में फैली हुई थी।

बेल्स टू हार्टेड एले 7 प्रतिशत एबीवी के साथ एक डबल आईपीए है। यह अपनी तीव्र हॉप सुगंध और माल्ट संतुलन के साथ-साथ बेल के घर के खमीर के हस्ताक्षर फल सुगंध के लिए जाना जाता है। यह ज्यादातर खट्टे और पाइन के अन्य नोटों के साथ एक कड़वी बियर है, और उल्लेखनीय ताजा और पीने योग्य है।

बेस्ट आईपीए: बेल्स टू हार्टेड एले आईपीए

अभी खरीदें

मर्ज़

मार्ज़ एक रोमांचक, युवा शराब की भठ्ठी है जो कला, संस्कृति, भोजन और बीयर की दुनिया में चीजों को हिला देने के लिए दृढ़ है। इसकी शराब की भठ्ठी एक विचित्र 3-बैरल साइको ब्रू सिस्टम का उपयोग करके प्रयोगात्मक बियर की एक श्रृंखला बनाने के लिए सभी चार तत्वों को एक साथ खींचती है।

यह मौजूदा शिल्प बियर उद्योग को देखकर और कोम्बुचा, येर्बा, झाड़ी सोडा और घर में बने सेल्टज़र जैसे नए तत्वों को पेश करके अपने प्रसाद का उत्पादन करता है। मार्ज़ अपनी तरह की अनूठी बियर पेश करने पर गर्व करता है, इसलिए इसके व्यापक ऑनलाइन स्टोर पर सभी के लिए कुछ न कुछ है। बीयर की दुनिया में सही मायने में बाहर निकलने के लिए, इसके लैवेंडर लेमन गोज़ के लिए जाएं, एक जर्मन गेहूं की बीयर जिसमें लैवेंडर, नींबू और तितली मटर के फूल के स्वाद हैं। इसमें 5.4 प्रतिशत एबीवी है और यह खट्टे और फूलों के नोटों के साथ तीखा और ताज़ा है।

बेस्ट क्राफ्ट बियर: मार्ज कम्युनिटी ब्रूइंग कंपनी।

अभी खरीदें

त्रिपेल कर्मेलियेट

Tripel Karmeliet बेल्जियम के शराब का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो अपने स्वाद और सिर के साथ ट्रैपिस्ट बियर की याद दिलाता है। यह ब्रांड पूरे बेल्जियम में पसंदीदा है और अपने परिष्कृत और जटिल स्वाद के लिए जाना जाता है।

ब्रांड का बेल्जियम एले एक शानदार मलाईदार सिर के साथ एक जटिल सुनहरा-से-कांस्य काढ़ा है। यह न केवल शराब बनाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले अनाज से आता है, बल्कि घर के खमीर से भी आता है, जिसमें केला और वेनिला होता है। यह 1679 की एक रेसिपी पर आधारित होने का दावा किया गया है जिसमें गेहूं, जई और जौ का इस्तेमाल किया गया था और इसमें साइट्रस और वेनिला के संकेत के साथ सुगंध है। गेहूं इस बियर को ताजगी और हल्कापन देता है जबकि ओट्स बोतल में एक निश्चित परिचित सूखापन लाता है।

बेस्ट बेल्जियन बीयर: ट्रिपेल कर्मेलिएट बेल्जियन एले

अभी खरीदें

शुद्ध शराब की भठ्ठी

शुद्ध बहुत छोटा बैच शराब की भठ्ठी है, जो हर चीज का उत्पादन करता है उसके दिल की देखभाल और ध्यान रखता है। इसके डिब्बे और बोतलें सभी सीमित रिलीज के आधार पर बेची जाती हैं और अक्सर जल्दी से ऑनलाइन बिक जाती हैं।

इसकी सबसे नवीन रिलीज़ों में से एक रेन नाम का अनफ़िल्टर्ड पिल्सनर है। जर्मनी से ऑर्गेनिक वीयरमैन पिल्सनर माल्ट का उपयोग करते हुए "सिंगल-माल्ट और सिंगल-हॉप ब्रू" के रूप में वर्णित, हॉलर्टौ मित्तलफ्रूह हॉप्स के मामूली अतिरिक्त के साथ, यह ताजा और आधुनिक अभी तक कालातीत और सरल है। एक परिचित बियर जो घर में एक नया पसंदीदा बनने का वादा करती है।

बेस्ट अमेरिकन बियर: प्योर ब्रेवरी रेन

अभी खरीदें

थॉर्नब्रिज

उत्तरी इंग्लैंड के एक छोटे से शहर से आने वाला, थॉर्नब्रिज एक छोटा शराब की भठ्ठी है जो संयुक्त राज्य अमेरिका और आगे की ओर तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। ब्रांड एक क्लासिक, स्वच्छ और ताजा परिणाम के साथ आईपीए की एक अनुरूप शैली का उत्पादन करता है।

थॉर्नब्रिज का जयपुर आईपीए ब्रांड की एक लोकप्रिय पसंद है, जिसमें ताजे सेब के नोट और कसकर कार्बोनेटेड बोतल में टोस्ट के संकेत हैं। इसका ABV 5.9 प्रतिशत है और यह बहुत पीने योग्य है। यह अंगूर और नींबू के तेल को पाइन, नींबू और नारंगी के संकेतों के साथ खत्म करता है। इस चिकनी बियर में मध्यम कड़वा स्वाद होता है जो अंतिम घूंट के बाद रहता है। कुल मिलाकर, यह पूरे हॉप्स के संकेत के साथ एक शानदार बियर है।

बेस्ट ब्रिटिश बियर: थॉर्नब्रिज जयपुर आईपीए

अभी खरीदें

ओ'हारा का

यदि आप पारंपरिक, आयरिश स्टउट चाहते हैं लेकिन स्थानीय ब्रांड को आजमाने की इच्छा रखते हैं, तो ओहारा सूची में शीर्ष स्थान लेता है। आयरलैंड में सबसे बड़े शिल्प ब्रुअरीज में से एक के रूप में, ओ'हारा अपने पूर्ण शरीर, मजबूत माल्ट प्रोफाइल और प्रामाणिक आयरिश स्वाद के लिए जाना जाता है। यह अपने पुराने जमाने के तरीके का उपयोग करके अपनी बीयर बनाने के लिए एक अतिरिक्त चुटकी रोस्ट जौ के साथ पारंपरिक स्टाउट हॉप्स के संयोजन का उपयोग करता है। नतीजा: एक स्वाद जो 1999 में पहली बार बनाए जाने पर उतना ही स्वादिष्ट था जितना कि यह था।

इसका आयरिश स्टाउट 4.3 प्रतिशत एबीवी है और ओ'हारा के ब्रांड का प्रमुख है। इसमें एक तीखा कड़वाहट और एक सूखा, एस्प्रेसो जैसा खत्म होता है जो शुरू से अंत तक सुखद होता है। यह एक अद्वितीय स्वाद के लिए हल्के मुलेठी नोटों के साथ संयुक्त समृद्ध, जटिल कॉफी सुगंध से भरा है।

सर्वश्रेष्ठ आयरिश बीयर: ओ'हारा का आयरिश स्टाउट

अभी खरीदें

बीरा 91

बीरा 91 एक अर्ध-नई शिल्प शराब की भठ्ठी है जो भारत को तूफान से ले जा रही है। 2015 में पेश किया गया, यह देश के कई सिटी बार में एक प्रीमियम और बेस्टसेलिंग ब्रांड है। इसके नाम का "91" भाग भारत के देश कोड से आता है, जबकि बियर स्वयं सभी का अंतर्राष्ट्रीय प्रभाव है।

बीरा 91 एक स्वादिष्ट रूप से अलग गेहूं की बीयर है जो थोड़ी सी कड़वाहट के साथ भरपूर मात्रा में साइट्रस को जोड़ती है। इसमें मध्यम एम्बर रंग और थोड़ा तीखा खत्म होता है। पीते समय, गेहूं, धनिया और हल्के नींबू साइट्रस की सुगंध के साथ गेहूं, हल्के, लेगर जैसे माल्ट और साइट्रस के नोटों की अपेक्षा करें। 4.7 प्रतिशत के एबीवी के साथ यह विचित्र और समकालीन स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट अलग बियर है जो अतिरिक्त हॉपी है।

बेस्ट इंडियन बियर: बीरा 91 व्हाइट एले

अभी खरीदें

वेहेनस्टेफ़नर

Weihenstephaner का दावा है कि यह दुनिया की सबसे पुरानी शराब की भठ्ठी है और उस विशेषज्ञता के साथ, अद्वितीय और बहुत ही मनभावन बियर की एक श्रृंखला आती है। "व्य-हुन-एसटीईएफ-उह-नूर" का उच्चारण, ब्रांड भरपूर स्वाद के साथ पूर्ण शरीर वाले बियर में माहिर है।

Weihenstephaner's Korbinian एक Doppelbock है और उन लोगों के लिए एक विशेष पसंदीदा है जो एक मजबूत, गहरे रंग की बीयर पसंद करते हैं। इसमें 7.4 प्रतिशत एबीवी है और पारंपरिक स्टीन में परोसे जाने पर इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। बेर और अंजीर के फल संकेतों के संतुलन के साथ बियर में ही एक सुगंधित सुगंध होती है। यह सदियों पुरानी शराब बनाने की परंपरा का उपयोग करके बनाया गया है और इसमें टॉफ़ी, नट्स और चॉकलेट के संकेत हैं। यह जर्मनी भर में एक लोकप्रिय विकल्प है और जब देखा जाता है, तो तुरंत प्रयास करने के लिए एक होना चाहिए।

बेस्ट जर्मन बियर: वेहेनस्टेफनर कोरबिनियन

अभी खरीदें

डॉस इक्विस

जैसा कि आप उच्च गुणवत्ता वाली मैक्सिकन बियर से उम्मीद करते हैं, डॉस इक्विस (या, "टू एक्स") एक रोमांचक और साहसी ब्रांड है। यह विभिन्न बियर की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है लेकिन इसका अंबर आपको कुछ ही घूंट में गर्म और धूप वाले मौसम में ले जाने के लिए सबसे अच्छा है।

डॉस इक्विस अंबर माल्टेड, बिस्किट नोटों के साथ एक स्वादिष्ट चिकनी एम्बर लेगर है। यह कारमेल माल्ट, ब्राउन शुगर और अन्य, मसालों और फलों के अधिक सूक्ष्म नोटों के संकेत का वादा करता है। यह एक पूर्ण स्वाद वाली बियर है जो पीने में आसान है और विशेष रूप से मेक्सिकन व्यंजनों के साथ जोड़े जाते हैं। अपने 4.7 प्रतिशत एबीवी के साथ, यह एक ऐसी बीयर है जो आसानी से नीचे जाती है। अपना पहला घूंट लेने से पहले स्वाद के नोटों को चूने के निचोड़ के साथ बाहर निकालें।

बेस्ट मेक्सिकन बियर: डॉस इक्विस अंबारा

अभी खरीदें

हिताचिनो नेस्ट

हिताचिनो नेस्ट ने अपने रंगीन लेबल और स्वादिष्ट प्रसाद के साथ बीयर प्रेमियों के बीच कुछ हद तक एक पंथ हासिल किया है। यह 2014 के बाद से अपने स्वयं के हॉप्स को बढ़ा रहा है, स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने और केवल सर्वश्रेष्ठ बियर का क्राफ्टिंग करने के साथ।

ब्रांड की व्हाइट एले एक ताज़ा बेल्जियम शैली की बीयर है जिसमें धनिया, संतरे के छिलके और जायफल से बना एक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल है। इसमें 5.5 प्रतिशत एबीवी और सूखे, मिट्टी, मसालेदार और खमीरदार स्वाद वाले नोट हैं। यह गेहूं के माल्ट से बना है और जापान के सबसे ज्यादा बिकने वाले बियर में से एक है। पीते समय, स्वादों की एक जटिल और विपरीत श्रेणी की अपेक्षा करें।

सर्वश्रेष्ठ जापानी बियर: हिताचिनो नेस्ट व्हाइट अले

अभी खरीदें

यानजिंग

चीन की रहने वाली यान्जिंग बियर बनाने के मामले में स्थिरता बनाए रखती है। ब्रांड पर्यावरण की देखभाल करते हुए एक प्रामाणिक स्वाद के लिए बीजिंग यानशान पर्वत के नीचे 91.4 मीटर (300 फीट) से लिए गए मिनरल वाटर के साथ चावल को मिलाता है।

यंजिंग बियर एक अमेरिकी शैली का लेगर है जिसमें चिकने, कुरकुरे स्वाद होते हैं। इसमें सेब और मकई के नोटों के साथ एक सूखी, फूलों की सुगंध और अर्ध-शुष्क स्वाद है। इसका 3.6 प्रतिशत का कम एबीवी यांजिंग बियर को एक फर्म पसंदीदा बनाता है जो सुनहरे रंग और चटपटे फिनिश के साथ आसानी से नीचे चला जाता है।

सर्वश्रेष्ठ चीनी बियर: यानजिंग बीयर

अभी खरीदें

बिरिफिसियो डेल डुकाटो

La Luna Rossa एक अमेरिकी जंगली शराब है, जो Birrificio Del Ducato द्वारा निर्मित है, जो दुनिया में सबसे अधिक सम्मानित इतालवी शराब की भठ्ठी है। यह 2007 से अपने प्रसाद का उत्पादन कर रहा है और अद्वितीय स्वाद और स्वादिष्ट संयोजन के लिए प्रतिष्ठा बनाई है।

यह एक बियर है जो विस्तार पर ध्यान देने के लिए प्रसिद्ध है जो इसकी विशिष्ट पकाने की प्रक्रिया में जाती है। यह एक अम्लीय आधार के साथ शुरू होता है जो कम से कम दो साल के मिश्रित किण्वन के साथ-साथ मैकरेटेड और खट्टा चेरी से बना होता है। फिर, मिश्रण को थोड़ी मात्रा में चिमेरा और युवा बियर के साथ मिश्रित किया जाता है। अंत में, मिश्रण को क्रमांकित बोतलों में डाल दिया जाता है जो क्यूवी के वर्ष को दर्शाता है, जिसे बेचने से पहले 12 महीनों के लिए परिष्कृत किया जाता है। यह 8 प्रतिशत एबीवी के साथ एक सुंदर बियर है।

बेस्ट इटालियन बियर: बिरिफिसियो डेल डुकाटो ला लूना रॉसा

अभी खरीदें

बेलेरोज़

फ्रांस के उत्तर में बनाया गया, Bellerose एक अपेक्षाकृत नया ब्रांड है जो पहले से ही सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में अपना नाम बना रहा है। शराब बनाने के एक साल से भी कम समय में, कंपनी ने अपने अभिनव स्वादों के लिए पहले ही तीन पदक जीते हैं।

Bellerose's Bière ब्लोंड फ्रेंच "बिएर डे गार्डे" और साइट्रस और लीची की विशिष्ट सुगंध के साथ एक आईपीए के बीच का मिश्रण है। इसमें 6.5 प्रतिशत का एबीवी है और यह एक मध्यम सोने का एम्बर रंग है। इसकी सुगंध हल्के दानेदार माल्ट, बेल्जियम के खमीर, नींबू, सेब और हल्के नारंगी रंग से बनी होती है, जबकि यह हल्के पत्थर के फल का स्वाद प्रदान करती है। यह मध्यम आकार का है और इसमें बहुत अधिक मलाई है और यह बीयर प्रेमियों के लिए पसंदीदा है।

बेस्ट फ्रेंच बियर: बेलरोस बिरे ब्लोंड

अभी खरीदें

ग्रेट लेक्स ब्रूइंग कंपनी

ग्रेट लेक्स, संयुक्त राज्य अमेरिका के ओहियो से एक शराब की भठ्ठी, एल्स और लेजर की एक श्रृंखला का उत्पादन करती है, लेकिन इसका कुली वह जगह है जहां यह विशेष रूप से चमकता है। और अपने बोल्ड, कड़वा और भुना हुआ स्वाद के साथ, ग्रेट लेक्स 'एडमंड फिट्जगेराल्ड पोर्टर बियर की आवश्यकता वाले व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनाता है।

एडमंड फिट्जगेराल्ड एक मजबूत और जटिल बियर है जिसमें समृद्ध भुना हुआ जौ और बिटरवाइट चॉकलेट-कॉफी नोट्स हैं। इसमें 6 प्रतिशत एबीवी है और रसोई में कई व्यंजनों को पूरी तरह से संतुलित करने के लिए पर्याप्त मजबूत स्वाद है। अपनी बोल्ड हॉप उपस्थिति के साथ, इसने दुनिया भर में कई पुरस्कार जीते हैं और खाना पकाने में शामिल नहीं होने पर पीने के लायक भी है।

बेस्ट कुकिंग बियर: ग्रेट लेक्स एडमंड फिट्जगेराल्ड पोर्टर

अभी खरीदें

डॉगफिश हेड

डॉगफिश हेड शानदार स्वाद और स्वाद के साथ अभिनव आईपीए की एक श्रृंखला तैयार करता है। यह डेलावेयर, संयुक्त राज्य अमेरिका से उत्पन्न एक इंडी क्राफ्ट ब्रूवरी है, और सर्वश्रेष्ठ लाइट बियर का पुरस्कार जीतता है। इसका थोड़ा ताकतवर उन लोगों के लिए शीर्ष विकल्प है जो कम कोलेस्ट्रॉल बियर की तलाश में हैं, इसके अद्वितीय मेकअप के लिए धन्यवाद। प्रत्येक बोतल में 95 कैलोरी, 3.6 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा प्रति 350 मिली (12 ऑउंस) होता है।

शराब की भठ्ठी माल्ट बिल को कम करने और किसी भी अनावश्यक अपरिवर्तनीय शर्करा से बचने के लिए इस बियर के आधार के रूप में भिक्षु फल का उपयोग करती है। अनानास, नारियल, आम और साइट्रस के उष्णकटिबंधीय नोटों के साथ, यह एक बहुत ही पीने योग्य बियर है जो पूरी तरह से संतुलित है।

बेस्ट लाइट बियर और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए सर्वश्रेष्ठ: डॉगफिश हेड थोड़ा ताकतवर

अभी खरीदें

मोल्सन

मोल्सन वह सब कुछ मिलाता है जो कई बीयर प्रेमी अनावश्यक कैलोरी या उच्च अल्कोहल सामग्री को शामिल किए बिना पेय के बारे में आनंद लेते हैं। यह विशेष रूप से लोकप्रिय लाइट बियर के साथ एक लोकप्रिय ब्रांड है जो सख्त आहार या व्यायाम कार्यक्रम को बनाए रखते हुए पेय का आनंद लेना चाहता है।

मोल्सन कैनेडियन लाइट को अधिकांश हल्की बियर की तुलना में अधिक स्वाद, शरीर और रंग के साथ बनाया जाता है, जिससे यह अल्कोहल की कम मात्रा को ध्यान में रखे बिना एक सुखद बोतल बन जाता है। यह 115 कैलोरी प्रति 340ml (11.5oz) सर्विंग और लगभग 9g कार्ब्स के साथ एक लोकप्रिय बियर है। यह 3.9 प्रतिशत एबीवी बियर है।

बॉडीबिल्डर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ बियर: मोल्सन कैनेडियन लाइट

अभी खरीदें

Clausthaler

यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि एक गैर-मादक बियर अभी भी बियर की तरह स्वाद लेती है, सीधे उस शराब की भठ्ठी में जाना है जो कि इसमें माहिर है। क्लौस्थलर यूरोप में सबसे लोकप्रिय अल्कोहल-मुक्त ब्रांड है और इसने अपनी गैर-अल्कोहल बियर के लिए पुरस्कार जीते हैं।यह चमकीले सुनहरे रंग के साथ एक ताजा, प्रामाणिक स्वाद सुनिश्चित करने के लिए अपनी विशेष शराब बनाने की तकनीक का उपयोग करता है।

इसकी मूल पेशकश दानेदार, बिस्किट नोटों के साथ एक गैर-अल्कोहलिक लेगर है। यह एक सुखद जर्मन बियर है जो आपको आसानी से यह सोचकर मूर्ख बना सकती है कि इसमें अल्कोहल है। यह तालू पर एक मलाईदार एहसास का वादा करता है और असली चीज़ के लिए एक मनभावन डुप्ली है।

शराब के बिना सर्वश्रेष्ठ: क्लौस्थलर मूल गैर-अल्कोहलिक

अभी खरीदें

बियर पीने के लिए खरीदार गाइड

बीयर कैसे बनती है?

बीयर चार सामग्रियों से बनाई जाती है: जौ, पानी, हॉप्स और खमीर।

प्रक्रिया शुरू करने के लिए, किण्वन योग्य शर्करा निकालने के लिए विभिन्न प्रकार के माल्ट को एक साथ मिलाया जाता है। यह ग्रिस्ट नामक कुछ पैदा करता है, जो दूसरे चरण के लिए महत्वपूर्ण है। ग्रिस्ट को गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है, जो मिलाने पर मैश में बदल जाता है। मैश को एक लौटर ट्यून में पंप किया जाता है, जो मिश्रण को अनाज की भूसी और एक मीठा तरल जिसे वोर्ट कहा जाता है, में अलग करता है।

वोर्ट उबालने के बाद, हॉप्स जोड़े जाते हैं और वोर्ट को व्हर्लपूल-प्रकार की प्रक्रिया में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां कोई भी बचे हुए हॉप या माल्ट कण हटा दिए जाते हैं। इस बचे हुए मिश्रण को परिपक्व होने के लिए छोड़ देने से पहले, खमीर जोड़कर किण्वित किया जाता है।

इसके बाद फ़िल्टरिंग, कार्बोनेटिंग और सेलरिंग आता है: बीयर बनाने की प्रक्रिया में अंतिम कुछ चरण। यहां, बीयर को एक टैंक में छोड़ दिया जाता है, जहां यह पैक और बेचे जाने से पहले दो से तीन सप्ताह तक आराम करेगी।

बियर कितने प्रकार की होती है और वे किस प्रकार भिन्न होती हैं?

सभी बियर मोटे तौर पर या तो लेगर या एल्स हैं। दोनों के बीच का अंतर किण्वन प्रक्रिया के दौरान उपयोग किए जाने वाले खमीर के प्रकार का है। यीस्ट का उपयोग शीर्ष पर एले किण्वन बनाते समय किया जाता है, जबकि यीस्ट का उपयोग नीचे की ओर लेगर किण्वन के लिए किया जाता है। जंगली या खट्टे एल्स भी होते हैं, जो खमीर का उपयोग करते हैं जो पूरे तरल में अनायास ही किण्वित हो जाते हैं। सहज किण्वन एक प्रक्रिया है जो बेल्जियम से निकलती है, लेकिन अब यह दुनिया भर में बेची जाने वाली बियर में पाई जाती है।

अन्य सभी प्रकार की बियर इन दोनों की उपश्रेणियाँ हैं। यहां अंतर बीयर के स्वाद, रंग या सुगंध का हो सकता है।

यवसुरा

एल्स को दो परिवारों में विभाजित किया जा सकता है: ब्राउन एल्स और पेल एल्स। ब्राउन एल्स एक मध्यम स्तर की कड़वाहट और थोड़ा अधिक अल्कोहल के स्तर के साथ मजबूत टोस्टेड कारमेल नोटों के साथ माल्टी बियर हैं। पेल एल्स हल्के बियर होते हैं जो अल्कोहल की कम मात्रा के साथ पीने में आसान होते हैं।

बैरल आयु वर्ग

बैरल-वृद्ध बीयर किसी भी प्रकार की बीयर है जिसे लकड़ी के बैरल में वृद्ध किया गया है। अक्सर, इस बैरल का उपयोग व्हिस्की या वाइन जैसी स्पिरिट बनाने के लिए किया गया होगा, जो बीयर में स्वाद की एक और परत जोड़ता है।

बेल्जियम बियर

बेल्जियम बियर में आमतौर पर कम कड़वाहट होती है, लेकिन इसमें अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। वे मसाले और मिठास के संकेत के साथ अपने मजबूत, फल स्वाद के लिए जाने जाते हैं।

बोक्स

बोक्स जर्मन बियर हैं जिनमें बहुत सारे माल्टी फ्लेवर होते हैं। अन्य प्रकार की बियर की तुलना में उनमें आमतौर पर अल्कोहल का स्तर कम होता है।

आईपीए

IPA का मतलब इंडिया पेल एले है और यह एक प्रकार की बीयर है जिसमें अल्कोहल का स्तर अधिक होता है और पाइन और फ्लोरल फ्लेवर वाले नोट होते हैं। वे आमतौर पर काफी कड़वे बियर होते हैं।

बीर

डार्क लेज़र और पेल लेज़र हैं। डार्क लेजर्स में मध्यम श्रेणी की अल्कोहल सामग्री होती है और आमतौर पर कारमेल फ्लेवर के साथ माल्टियर होते हैं। वे कम कड़वाहट प्रोफाइल वाले चिकने बियर हैं। पेल लेज़र सुनहरे रंग के होते हैं और जर्मनी और चेक गणराज्य से उत्पन्न हुए हैं। इनमें अल्कोहल की मात्रा कम और स्वाद में हल्का होता है।

बोझ ढोनेवाला

पोर्टर्स मैच के लिए फ्लेवर के साथ डार्क बियर हैं। वे आम तौर पर कॉफी, कारमेल और चॉकलेट के नोट पेश करते हैं।

विशेषता बियर

इन बियर में अक्सर शहद या कद्दू जैसे अतिरिक्त घटक शामिल होते हैं। वे एक निश्चित रंग या अल्कोहल प्रतिशत तक ही सीमित नहीं हैं और इसलिए इसका आनंद लिया जा सकता है और आसानी से बीयर की अधिकांश श्रेणियों में आते हुए पाया जा सकता है।

स्टाउट

स्टाउट कुली के समान एक प्रकार की बियर है। यह कुली की तुलना में अधिक मजबूत स्वाद के साथ आता है और इससे भी गहरा रंग। स्टाउट में आमतौर पर अन्य प्रकार की बीयर की तुलना में अधिक अल्कोहल प्रतिशत होता है।

ट्रेपिस्ट

ट्रैपिस्ट बियर एक प्रकार की विशेष बियर है जिसे ट्रैपिस्ट मठ के अंदर पीसा गया है। ये बेल्जियम डबेल जैसे मजबूत, जटिल बियर से लेकर बेल्जियम ट्रिपेल जैसे हल्के पेय तक कुछ भी फैला सकते हैं।

गेहूं

व्हीट बियर बनाने की प्रक्रिया के लिए गेहूं को माल्ट के रूप में उपयोग करते हैं। वे टेंगी बियर हैं जो अक्सर कम अल्कोहल प्रतिशत और कई प्रकार के फलों के स्वाद के साथ हल्के रंग के होते हैं।

जंगली/खट्टा एले

इन एल्स को सहज किण्वन का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अल्कोहल का प्रतिशत कम होता है और कई प्रकार के खट्टे स्वाद होते हैं। वे आम तौर पर बहुत कम शराब होते हैं।

बीयर को ठीक से कैसे पियें

बियर को ठीक से पीने की एक कला है। जब बीयर का आनंद लेने की बात आती है तो सबसे आम गलतियों में से एक इसे पहले ठंडा करना है। जबकि ठंडे गिलास में परोसी जाने वाली ठंडी बीयर ताज़ा हो सकती है, स्वाद और सुगंध की पूरी श्रृंखला का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है कि बीयर को पहले कमरे के तापमान पर गर्म किया जाए। एक बर्फ का ठंडा गिलास बीयर को अंदर झाग देगा, जिससे उसका कार्बोनेशन और सुगंध खत्म हो जाएगा।

खरीदे जाने के तुरंत बाद बीयर का भी अपेक्षाकृत आनंद लिया जाना चाहिए। लंबे समय तक फ्रिज में रखी बीयर अपना स्वाद खोने लगेगी, जबकि बीयर की बोतलें धूप में छोड़ दी जाती हैं या बहुत अधिक गर्मी के संपर्क में आ जाती हैं और जल्दी खराब हो जाती हैं।

बीयर का आनंद हमेशा प्राकृतिक सामग्री से बने गिलास में लेना चाहिए और दो से तीन सेंटीमीटर की दूरी से डालना चाहिए। इस तरह, झाग ठीक से जम जाएगा। एक बार डालने के बाद (45 डिग्री के कोण पर), बीयर के छोटे-छोटे घूंट लें ताकि इसके स्वाद को पूरी तरह से सराहा जा सके। अपनी बीयर का भंडारण करते समय, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक बोतल अपनी तरफ लेटने के बजाय खड़ी हो।

शराब के विपरीत, इसे पीते समय बीयर को घुमाने की कोई आवश्यकता नहीं है और ऐसा करने से वास्तव में कुछ कार्बोनेशन निकल जाएगा।

जबकि पिंट ग्लास बियर का आनंद लेने का सबसे आम तरीका हो सकता है, यह वास्तव में सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। एक पिंट तरल को अंदर गर्म करने की अनुमति देता है। इसके बजाय, अमेरिकी एल्स या लेजर्स, स्कॉटिश एल्स और आयरिश ड्राई स्टाउट्स के लिए स्टीन या मग के लिए जाएं।

जर्मन बोक्स, बेल्जियम आईपीए और उच्च एबीवी वाले अन्य बीयर के लिए एक गोबलेट या चालीस सबसे अच्छा विकल्प है।

मजबूत आईपीए या स्कॉटिश एल्स के लिए ट्यूलिप या थीस्ल के आकार के गिलास से अपनी बीयर पीएं, या कोल्श या राई जैसे नाजुक बियर के लिए स्टेंज।

सबसे अच्छी बीयर कैसे खोजें?

अपने स्वयं के स्वाद के लिए चुनी गई नई बियर का नमूना लेने का सबसे अच्छा तरीका सदस्यता सेवा के लिए साइन अप करना या बीयर-थीम वाला उपहार सेट खरीदना है। क्राफ्ट बीयर क्लब से लेकर बाजार में बहुत सारे हैं, जो हर महीने विभिन्न शैलियों के 12 विश्व स्तरीय बियर का चयन करता है, साथ ही टैवोर को हर महीने जानकारी देता है, एक ऐसा ऐप जो आपको बियर के एक कस्टम चयन को आपके दरवाजे पर पहुंचाने की सुविधा देता है। यदि आप इसे विशेषज्ञों पर छोड़ देते हैं, तो ऐप आपके लिए अपनी उच्चतम रेटेड बोतलों की एक किस्म चुन सकता है।

अपने क्षितिज को व्यापक बनाने और दुनिया के पसंदीदा बियर का अधिक नमूना लेने का एक और आसान तरीका उपहार सेट में एक चयन खरीदना है। बाजार पर सबसे अच्छा विकल्प द ब्रो बास्केट से आता है और इसमें दुनिया भर से बियर की एक विशाल विविधता शामिल है।