एक बार पार्टी ड्रिंक से थोड़ा अधिक माना जाता है, आत्माओं की दुनिया का पल चल रहा है और अब यह घर है सभी शैलियों में सर्वश्रेष्ठ रम्स.
एक शक्तिशाली नारियल सार के साथ रम की बीमार मीठी बोतलों के दिन गए; आजकल फोकस है नई सुगंध, स्वाद प्रोफाइल और की एक श्रृंखला दिलचस्प आसवन तरीके.
से कॉकटेल-तैयार सफेद रम्स सुरुचिपूर्ण ढंग से सिप्पेबल करने के लिए बेस्ट डार्क रम्स, 2022-2023 इस भावना में शाखा लगाने का वर्ष है।
इसमें व्हिस्की या निवेश के अवसरों के समान पैमाने के समान कलेक्टर प्रशंसक आधार नहीं हो सकता है, लेकिन रम के बड़े आकर्षणों में से एक इसकी अपेक्षाकृत कम कीमत बिंदु है। उच्च-गुणवत्ता का आनंद लेना आसानी से संभव है रम $50 से कम के लिए और कई अन्य शराब के लिए ऐसा नहीं कहा जा सकता है।
सफेद, गहरा या मसालेदार, रम की एक अच्छी बोतल का आनंद लेने के लिए सभी के लिए कुछ न कुछ है।
हमारी पूरी सूची को पढ़ने का समय नहीं है? यहाँ हमारे परम पसंदीदा रम हैं:
- 2022-2023 की समग्र सर्वश्रेष्ठ रम: रॉन ज़ाकापा 23 वर्ष शताब्दी
- 2022-2023 का सर्वोत्तम मूल्य रम: माउंट गे एक्लिप्स रम
यहां वह सब कुछ है जो आपको अपनी अगली बोतल खरीदते समय जानने की जरूरत है, सबसे अच्छे बजट रम से लेकर साफ-सुथरी रम पीने के लिए और बीच में सब कुछ।
2022-2023 के सर्वश्रेष्ठ रम ब्रांड
- रॉन ज़कापा - सर्वश्रेष्ठ समग्र रम
- माउंट गे - बेस्ट वैल्यू रम
- फैसुंडो - सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम रम
- फ्लोर डी काना - सर्वश्रेष्ठ बजट रूमी
- डॉन पापा - बेस्ट सिपिंग रम
- बैंक - कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ रम
- डिप्लोमैटिको - $50 . के तहत सर्वश्रेष्ठ रम
- रिचलैंड - सर्वश्रेष्ठ चखने वाली रम
- हवाना क्लब - सर्वश्रेष्ठ सफेद रम
- ब्रिनले गोल्ड शिपव्रेक - सर्वश्रेष्ठ मसालेदार रम
- गोस्लिंग्स - बेस्ट डार्क रम
- प्राइवेटर - बेस्ट पीपा स्ट्रेंथ रम
- सांता टेरेसा - भोजन के साथ जोड़ी जाने वाली सर्वश्रेष्ठ रम
- फोरस्क्वेयर - पैसे के लिए सर्वश्रेष्ठ रम
- एपलटन एस्टेट - सबसे महंगी रम
यदि आप बोतल खोलने से पहले रम के बारे में पढ़ना पसंद करते हैं, तो रम के बारे में अधिक जानने के लिए नीचे दिए गए हमारे अनुभागों पर जाएं। आप इस लेख के अंत में वर्ष के सर्वश्रेष्ठ रम ब्रांडों को तैयार करने के लिए रम और हमारी चयन प्रक्रिया के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
1. रॉन ज़ाकापा
ग्वाटेमाला में तैयार किया गया, रॉन ज़ाकापा एक अद्वितीय स्वाद की भावना सुनिश्चित करने के लिए क्वेटज़ाल्टनंगो के ऊंचे इलाकों में समुद्र तल से 2,300 मीटर ऊपर अपने रम को डिस्टिल करता है। यह एक प्रसिद्ध ब्रांड है जो स्वादिष्ट बोतलों की एक श्रृंखला बनाने के लिए समृद्धि, गुणवत्ता और महारत को जोड़ती है।
अपने नाम के विपरीत, Ron Zacapa 23 Year Centenario पूरी तरह से 23 वर्ष के लिए वृद्ध नहीं है। यह एक बोतल है जो छह से 23 साल की उम्र के रम्स को जोड़ती है। अतीत में, इसने पांच साल तक चलने के लिए "दुनिया में सर्वश्रेष्ठ रम" का पुरस्कार जीता। यह कला का एक सच्चा काम है जो आश्चर्यजनक रूप से जटिल है, कई अन्य सूक्ष्म नोटों के बीच शहदयुक्त बटरस्कॉच और मसालेदार फल पेश करता है।
ओक, वेनिला, सूखे मेवे और दालचीनी और अदरक का एक मसालेदार स्पर्श लाने के लिए इसे साफ या एक बड़े आइस क्यूब के साथ डुबोएं। लंबी और चिकनी फिनिश स्मोकी मार्जिपन का संकेत देती है। यह रम विशेषज्ञों और नौसिखियों के लिए समान रूप से एक उत्कृष्ट ऑल-राउंडर बोतल है, जो तालू पर एक रोमांच और बहुत सारी जटिल सुगंध पेश करती है।
सर्वश्रेष्ठ समग्र रम: रॉन ज़ाकापा 23 वर्ष शताब्दी
2. माउंट गे
रम-प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प, माउंट गे दुनिया की सबसे पुरानी वाणिज्यिक रम डिस्टिलरी है और 1703 से चल रही है। ब्रांड बारबाडोस में अपनी रम का उत्पादन करता है, हर बोतल में इतिहास, शिल्प और विशेषज्ञ ज्ञान का संयोजन करता है।
माउंट गे द्वारा उत्पादित हर चीज को मास्टर ब्लेंडर ट्रूडियन ब्रैंकर द्वारा अनुमोदन की मुहर दी जाती है और ब्रांड के किसी भी विकल्प के साथ गलत होना मुश्किल है।
माउंट गे का एक्लिप्स रम एक शानदार एम्बर रंग और मैच के लिए एक मजबूत स्वाद के साथ एक सोने की रम है। यह केला, खुबानी और वेनिला की एक अनूठी और विशिष्ट सुगंध के लिए फूलों और फलों के नोटों को जोड़ती है।
एक त्वरित घूंट एक मध्यम आकार की आत्मा को एक उज्ज्वल खत्म के साथ प्रकट करेगा। टोस्टेड केंटकी ओक बैरल के अंदर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से उपजे एक धुएँ को प्रकट करने के लिए कुछ और घूंट लें। यह आसानी से सुलभ मूल्य बिंदु पर एक बहुमुखी रम है।
बढ़िया मूल्य वाली रम की बोतलें खोजने के लिए आप हमारे कैप्टन मॉर्गन की मूल्य सूची पर भी एक नज़र डाल सकते हैं।
बेस्ट वैल्यू रम: माउंट गे एक्लिप्स रम
3. फैकंडो
Facundo कई शानदार, हाई-एंड सिपिंग रम्स की पेशकश करता है जो कई अन्य ब्रांडों से ऊपर खड़े होते हैं। यह एक ऐसा ब्रांड है जो उन लोगों को आकर्षित करता है जिनके पास एक कहानी बताने वाली अतिरिक्त उम्र की आत्माओं के लिए एक ताल है।
केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले गन्ने के चयन से लेकर किण्वन और आसवन को पूर्ण करने तक, फैसुंडो ब्रांड के साथ प्रक्रिया का कोई तत्व नहीं है। हर पेशकश एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल, रम्स के बोल्ड मिश्रण और आनंद की गारंटी के साथ पूरी होती है।
Facundo का Paraiso यकीनन ब्रांड का सबसे अच्छा है: Paraiso "स्वर्ग" के लिए लैटिन है और यह बोतल शीर्षक से कम नहीं है। यह ब्रांड के रम संग्रह में सबसे महंगा है और इसमें सबसे अधिक गहराई है।
एक्सए या "अतिरिक्त वृद्ध" गहरे एम्बर रंग के साथ 23 साल तक की उम्र के अंधेरे रमों का एक अद्वितीय मिश्रण प्रदान करता है। यह अविश्वसनीय रूप से चिकनी और मधुर बोतल का उत्पादन करने के लिए कुछ सबसे पुराने, सबसे प्रतिष्ठित रमों को जोड़ती है जो कि घूंट के लिए एकदम सही है। चॉकलेट, डार्क कारमेल और टोस्टेड अखरोट के स्वाद वाले नोटों का आनंद लें। यह हमारी सूची में सबसे अच्छा शीर्ष शेल्फ रम है।
सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम रम: फैसुंडो पैरािसो एक्सए प्रीमियम रम
4. फ्लोर डी कानाओ
अपने कम कीमत बिंदु के बावजूद, फ्लोर डी काना कुछ बेहतरीन रम प्रसाद के साथ एक प्रीमियम ब्रांड होने के लिए जाना जाता है। यह एक स्थायी और प्राकृतिक ब्रांड है जो पर्यावरण की मदद करने और अपनी भावना पैदा करने के लिए अक्षय ऊर्जा स्रोतों का उपयोग करने पर गर्व करता है। ब्रांड 130 से अधिक वर्षों से रम को डिस्टिल कर रहा है और हर अवसर के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले रम का पोर्टफोलियो है।
4 साल पुरानी रम निकारागुआ की एक सफेद रम है। बिना किसी अतिरिक्त चीनी के वृद्ध, यह हल्का-फुल्का और कॉकटेल के लिए एकदम सही है। इसमें बादाम और वेनिला की मीठी सुगंध होती है, जिसमें तालू पर सफेद चॉकलेट और नारंगी रंग के नोट होते हैं।
फेयरट्रेड प्रमाणित, यह अत्यधिक शुद्धता वाली बोतल है जो एक बेहतरीन "गो-टू" व्हाइट रम है। यह आमतौर पर Daiquiris में उपयोग किया जाता है और इसकी कीमत के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद है।
बेस्ट बजट रम: फ्लोर डी काना 4 साल पुराना रम एक्स्ट्रा सेको
5. डॉन पापा
डॉन पापा फिलीपींस का एक प्रीमियम वृद्ध, एकल-द्वीप रम है, जो मिलान करने के लिए बहुत सारे स्वादों के साथ जटिल विस्तृत बोतलें पेश करता है। यह एक डिस्टिलरी है जो बोल्ड ब्रांडिंग और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ अपने चरित्र को प्रकट करने से नहीं कतराती है।
यह एक अपेक्षाकृत युवा ब्रांड है, जिसे 2012 में लॉन्च किया गया था, लेकिन यह धीरे-धीरे रम की दुनिया में रैंकिंग में अपना काम कर रहा है। डॉन पापा अमेरिकी ओक बैरल में सात साल के लिए तरल उम्र बढ़ने से पहले फिलीपींस की चीनी राजधानी, नेग्रोस से गन्ने का वितरण करते हैं। परिणाम देश की पहली घूंट रम था।
डॉन पापा का 10 साल एक सीमित संस्करण रिलीज है, जो मूल सात साल के समान स्वाद प्रोफ़ाइल पेश करता है लेकिन थोड़ा अधिक एबीवी और गहरा, गहरा और समृद्ध स्वाद के साथ। 10 साल की उम्र फिर से जले हुए बैरल में और तीन साल के लिए होती है और इसमें सूखे मेवे, कोको और ओक के संकेत होते हैं। अधिकतम स्वाद क्षमता के लिए इसे साफ या चट्टानों पर डुबोएं।
बेस्ट सिपिंग रम: डॉन पापा रम 10 साल
6. बैंक
एक ब्रांड के रूप में, बैंक अन्वेषण के बारे में हैं। इसके नाम से, जो 18 वीं शताब्दी के खोजकर्ता और वनस्पतिशास्त्री सर जोसेफ बैंक्स से आता है, इसकी पेशकश के लिए, जो त्रिनिदाद, जमैका, गुयाना, बारबाडोस और इंडोनेशिया के विभिन्न युगों के 20 से अधिक रमों को जोड़ती है।
यह दृढ़ता से मानता है कि विभिन्न क्षेत्रों के रमों के संयोजन की यह विधि एक परिष्कृत और विशिष्ट रम की पेशकश करने का एक शानदार तरीका है और इसकी बोतलें सहमत हैं।
बैंक्स 5 आइलैंड ब्लेंड रम बस यही करता है: जावा से बटाविया अरैक जोड़ने से पहले त्रिनिदाद, जमैका, बारबाडोस और गुयाना से तीन से 12 साल की उम्र के पांच रम का मिश्रण लेना। परिणाम एक बेहद स्वादिष्ट पेय है: मलाईदार, मसालेदार, वेनिला और दालचीनी नोटों से भरा हुआ। यह एक पेचीदा, विस्तृत रम है जिसमें बहुत गहराई है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे एक डाइक्विरी, एक मोजिटो, एक डार्क एंड स्टॉर्मी, या यहां तक कि एक ज़ोंबी में मिलाएं।
यदि आप अधिक आलसी महसूस कर रहे हैं, तो आप हमेशा प्रीमिक्स्ड कॉकटेल के लिए मालिबू रम की ओर मुड़ सकते हैं। हालांकि यह हमारी पहली पसंद नहीं होगी।
कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ रम: बैंक्स 5 आइलैंड ब्लेंड रम
7. डिप्लोमैटिको
एक घरेलू नाम, डिप्लोमैटिको की एक बोतल के साथ गलत होना मुश्किल है। ब्रांड वेनेजुएला से उत्पन्न हुआ है और देश के सबसे बड़े रम उत्पादकों में से एक है।
डिप्लोमैटिको का लक्ष्य स्थायी रोजगार प्रदान करके और पर्यावरण के स्वास्थ्य को अपने मूल में रखकर अपने रम उत्पादन के माध्यम से अपने देश का समर्थन करना है। ब्रांड अपने गन्ने के लिए अवशिष्ट जल को उर्वरक में बदलने के लिए पारिस्थितिक उपचार प्रक्रिया का उपयोग करता है।
इसकी सफलता इसके रम उत्पादन के माध्यम से जारी है, इसके बेल्ट के तहत बहुत सारे पुरस्कार हैं। डिप्लोमैटिको रम रिजर्वा एक्सक्लूसिवा ब्रांड के मध्य-श्रेणी के प्रसाद में से एक है, जो उचित मूल्य के साथ एक विशाल कौर स्वाद का संयोजन करता है। अकेले बोतल ने 20 से अधिक पुरस्कार जीते हैं, जिससे यह दुनिया के सबसे सम्मानित रम्स में से एक बन गया है।
यह बोतल 12 साल तक की उम्र की है और फलों के केक, रम और किशमिश आइसक्रीम, कोको, सूखे अदरक, दालचीनी और लौंग जैसे ज्यादातर मीठे स्वादों को जोड़ती है। यह एक गहरा, सुनहरा रम है जो चिकना और स्वादिष्ट है।
यदि आप एक अच्छा विकल्प आज़माना चाहते हैं, तो क्रैकन रम समीक्षा देखें।
$50 के तहत सर्वश्रेष्ठ रम: डिप्लोमैटिको रम रिजर्वा एक्सक्लूसिव
8. रिचलैंड
जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका से, रिचलैंड एक पुरस्कार विजेता एकल संपत्ति आसवनी है और राज्यों में एकमात्र एकल संपत्ति आसवनी होने का खिताब रखती है। यह नाम उस शहर से आया है जिसमें रम का उत्पादन होता है - रिचलैंड - और अपनी पेशकश बनाने के लिए रेतीली मिट्टी, प्राकृतिक जल और गर्म धूप का उपयोग करता है।
"एकल एस्टेट" का अर्थ है कि रम पूरी तरह से एक ही स्थान पर निर्मित होता है: कोई बाहरी उत्पाद, टुकड़े या सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है।
रिचलैंड्स सिंगल एस्टेट ओल्ड जॉर्जिया रम एक साफ स्वाद और एक प्रारंभिक कारमेल स्वाद के साथ एक चिकनी रम है। यह गन्ने के शरबत की स्वादिष्ट महक के साथ एक घूंट में सूखापन और मिठास को संतुलित करता है। बटरस्कॉच और बादाम के मधुर वृद्ध स्वाद की अपेक्षा करें।
यह एक समृद्ध रम है जो घूंट के लिए एकदम सही है। प्रत्येक चखने वाले नोट को चुनने के लिए धीरे-धीरे इसका आनंद लें।
सर्वश्रेष्ठ चखने वाली रम: रिचलैंड सिंगल एस्टेट ओल्ड जॉर्जिया रम
9. हवाना क्लब
हवाना क्लब एक प्रसिद्ध ब्रांड है और यह एक कारण से लोकप्रिय है: यह एक महान ऑलराउंडर है जिसमें हर अवसर के लिए उत्साह है। अरेचबाला परिवार ने 1878 में अपना रम बनाने का व्यवसाय शुरू किया और 1934 में क्यूबा में हवाना क्लब का नाम दर्ज किया। यह एक प्रामाणिक ब्रांड है जो पिछले कुछ वर्षों में 27 पदकों के साथ "सबसे अधिक सम्मानित क्यूबन रम" का खिताब लेता है।
हवाना क्लब अपने रम को प्रभावित करने के लिए क्यूबा की संस्कृति का उपयोग करता है और यह अमेरिकियों और यूरोपीय लोगों के लिए समान रूप से पसंदीदा है। यह एक प्रमुख ब्रांड है जो दुनिया भर में कई बार में पाया जाता है।
हवाना क्लब के प्राइमर मेस्ट्रो रोमेरो, डॉन जोस नवारो, ब्रांड के अनेजो ब्लैंको को "सभी उम्र के रमों में सबसे सफेद, सभी सफेद रमों में सबसे अधिक उम्र का" बताते हैं। हवाना क्लब अनेजो ब्लैंको एक वर्ष के लिए प्यूर्टो रिको में आसुत और वृद्ध है। फिर, वृद्ध रमों को एक साथ मिश्रित किया जाता है और एक और दो महीने के लिए वृद्ध किया जाता है।
यह वेनिला मसालों, डार्क चॉकलेट और खट्टे फलों के स्वाद के साथ नाक पर कुरकुरा है। इसमें अधिक कुरकुरे, फ्रूटी नोट्स के साथ एक लंबा, साइट्रस फिनिश है। यह एक बेहतरीन मिक्सिंग रम है, जो डाइक्विरी या मोजिटो के लिए एकदम सही है।
कॉकटेल में मिश्रण करने के लिए एक और बढ़िया रम के लिए, बकार्डी की हमारी गहन समीक्षा देखें।
सर्वश्रेष्ठ सफेद रम: हवाना क्लब अनेजो ब्लैंको
10. ब्रिनले गोल्ड शिपव्रेक
ब्रिनले गोल्ड शिपव्रेक रम सेंट किट्स के खूबसूरत द्वीप पर दस्तकारी है। यह एक छोटा, पारिवारिक व्यवसाय है जो दुनिया में कुछ बेहतरीन स्वाद वाली आत्माओं को बनाने पर गर्व करता है। यह एक और ब्रांड है जिसने स्वादिष्ट चिकनी रम बनाने के लिए केवल बेहतरीन सामग्री को मिलाकर अपने प्रसाद के लिए पुरस्कार जीता है।
ब्रांड एक लोकप्रिय पसंद है जो अपने रम में इस्तेमाल होने वाले विदेशी मसालों के लिए जाना जाता है।
ब्रिनले गोल्ड शिपव्रेक स्पाईड रम एक चार वर्षीय वृद्ध रम है जिसमें वेनिला, जायफल, नारंगी, लौंग और द्वीप मसाले होते हैं। यह नुस्खा एक ब्रिटिश सैनिक जहाज को समर्पित है जो 1782 में द्वीप के तट पर डूब गया था और बोतल 2011 में जारी की गई थी। इस बोतल में मसालों का स्वागत करने वाला संयोजन इसे रम की दुनिया में कदम रखने वालों के लिए एक मजबूत विकल्प बनाता है। .
बेस्ट स्पाईड रम: ब्रिनले गोल्ड शिपव्रेक स्पाईड रम
11. गोसलिंग
गोस्लिंग्स बरमूडा रम्स की एक श्रृंखला प्रदान करता है और लंबे समय तक बरमूडा के सबसे बड़े निर्यात का खिताब बरकरार रखा है। गोस्लिंग 1806 की है और इसका नाम काले मोम से आता है जो मूल रूप से बोतलों को सील करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था। ब्रांड ने 1860 में रम मिश्रण तैयार करना शुरू किया और कुछ साल बाद ही एक पूर्ण शरीर वाली डार्क रम बनाई। इसकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ी।
ब्रांड डार्क 'एन' स्टॉर्मी कॉकटेल के ट्रेडमार्क का भी मालिक है - डार्क रम और जिंजर बीयर से बनी एक हाईबॉल, जिसे बर्फ पर परोसा जाता है। डार्क रम ब्रांड की खासियत है।
गोस्लिंग्स ब्लैक सील रम एक बेहद डार्क रम है, जो पूर्ण स्वाद वाली और विशेष रूप से समृद्ध है। यह तीन मिश्रित, ट्रिपल-डिस्टिल्ड रम्स से बनाया गया है जो संयुक्त हैं और फिर तीन से छह साल की उम्र के अमेरिकी पूर्व-बोर्बोन ओक बैरल में हैं। ब्लैक सील रम बटरस्कॉच, कारमेल और वेनिला के नोट प्रदान करता है और लाल संकेतों के साथ गहरे कारमेल रंग में आता है। जली हुई चीनी, टोस्ट, गुड़ और दालचीनी मसाले के अतिरिक्त नोटों की अपेक्षा करें। यह एक प्रीमियम डार्क और स्टॉर्मी रेसिपी के लिए बहुत अच्छा काम करता है।
बेस्ट डार्क रम: गोस्लिंग्स ब्लैक सील रम
12. प्राइवेटर
Privateer हर संभव तरीके से चीजों को सरल रखता है। ब्रांड अपनी पेशकशों में ईमानदारी और शुद्धता को सबसे आगे रखने के पक्ष में, अपनी रम को मीठा करने, स्वाद देने, छानने और मसाला देने जैसी बड़ी कंपनियों द्वारा पसंद की जाने वाली कई प्रथाओं की अवहेलना करता है।
Privateer भी अपने रम को किण्वित करने और आसवन करने की प्रक्रिया में जल्दबाजी नहीं करता है। विशेष रूप से इसके नेवी यार्ड रम के मामले में, मिश्रण को छह दिनों के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि वास्तव में आत्मा की समृद्धि और जटिलता को सामने लाया जा सके।
ब्रांड का नेवी यार्ड रम 55% ABV, या 110 प्रूफ पर आता है। जबकि मानक रम से अधिक, इसकी अपेक्षाकृत कम एबीवी (जब नेवी स्ट्रेंथ रम्स की तुलना में) का मतलब है कि बोतल में स्प्रिट के समृद्ध स्वादों को प्रबल किए बिना ओक का एक सौम्य जलसेक है। यह मैसाचुसेट्स, संयुक्त राज्य अमेरिका में समुद्र के पास एक नमकीन दलदल पर आसुत है, जो आत्मा को थोड़ा चमकदार किनारा देता है। जब आप इस पेय का आनंद लें तो खूबानी, दालचीनी, अंजीर और तंबाकू के नोटों की अपेक्षा करें।
बेस्ट पीपा स्ट्रेंथ रम: प्राइवेट नेवी यार्ड पीपा स्ट्रेंथ रम
13. सांता टेरेसा
सपर क्लबों को हमेशा टकीला या व्हिस्की पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता नहीं होती है - कुछ बेहतरीन खाद्य संयोजन रम के नमूने के साथ परिपूर्ण होते हैं। और सांता टेरेसा, कम कीमत बिंदु के साथ, लेकिन वृद्ध रमों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, किसी भी डिनर पार्टी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
सांता टेरेसा वेनेज़ुएला में पहली रम डिस्टिलरी थी, जो 1796 में वापस आई थी। यह एक परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय है जिसे आधुनिक समय तक पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया गया है।
ब्रांड का Añejo Gran Reserva Rum पांच साल तक पुराना है और मिश्रित फलों के छिलके, काली मिर्च और घास का स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। एक मजबूत फल सुगंध के साथ, इसमें बहुत सारे लकड़ी के मसाले और डेमेरारा चीनी के साथ एक लंबा और मीठा खत्म होता है।
स्पिरिट के साथ मिलाने के लिए भोजन चुनते समय, तीव्र स्वाद वाले विकल्पों का चयन करें। मैक्सिकन पसंदीदा जैसे कारमेलाइज्ड प्लांटैन, जर्क चिकन, काली मछली या मिठाई के लिए, बाजन ब्लैक केक के बारे में सोचें।
भोजन के साथ जोड़ी जाने वाली सर्वश्रेष्ठ रम: सांता टेरेसा अनेजो ग्रान रिजर्वा रूमा
14. फोरस्क्वेयर
"द पप्पी ऑफ रम" के रूप में जाना जाता है, फोरस्क्वेयर वास्तव में जानता है कि जब आत्मा को दूर करने की बात आती है तो वह क्या कर रहा है। बारबाडोस का यह प्रीमियम ब्रांड कई प्रकार की स्पिरिट्स प्रदान करता है और पांच पीढ़ियों से अपनी विशेषज्ञता रखता है।
फोरस्क्वेयर अपने परिष्कृत स्वाद प्रोफाइल और उत्कृष्ट अभिव्यक्तियों के साथ लोकप्रियता में बढ़ रहा है।
फोरस्क्वेयर का कास्क स्ट्रेंथ रम 59% के उच्च एबीवी पर आता है और मैच के लिए एक गहन पीने का अनुभव प्रदान करता है। यह सिंगल-विंटेज रम एक्स-बोर्बन पीपे में 12 साल के लिए वृद्ध है और बहुत सारे विविध नोटों के साथ एक समृद्ध चरित्र प्रदान करता है।
वनीला, जायफल, दालचीनी, अंजीर और खुबानी के स्वाद का नमूना लकड़ी के ओक की मीठी नाक और अदरक के स्पर्श के साथ लें। उच्च एबीवी के बावजूद, यह एक रम है जो पूरी तरह से संतुलित है और आसानी से घूंट ले सकता है। बहुत सारे मसाले पहले स्वाद से प्रमुख होते हैं, जिसमें एक समृद्ध और गर्माहट होती है।
पैसे के लिए सर्वश्रेष्ठ रम: फोरस्क्वेयर 2007 कास्क स्ट्रेंथ रम
15. एपलटन एस्टेट
१७४९ में स्थापित, एपलटन एस्टेट ने अपने आसवन विधियों को पूर्ण करने में सदियों का समय बिताया है। यह नासाउ घाटी में जमैका में अपने घर से दुनिया में कुछ सबसे असाधारण आत्माओं का उत्पादन करता है। इसके घर का असामान्य भूभाग किसी अन्य के विपरीत एक भावना पैदा करता है, जो अद्वितीय मौसम, मिट्टी और भौगोलिक सीमांकन के संयोजन का उपयोग करके सिद्ध होता है।
इस्तेमाल किया गया गन्ना विशेष रूप से एपलटन एस्टेट पर उगाया जाता है और जमैका में सबसे पुराने चीनी एस्टेट और डिस्टिलरी का खिताब लेता है। ब्रांड की रम मास्टर ब्लेंडर, जॉय स्पेंस द्वारा परिपूर्ण है, जो दुनिया में मास्टर ब्लेंडर नियुक्त होने वाली पहली महिला है।
अपनी गुणवत्ता और पूर्णता के प्रति समर्पण के परिणामस्वरूप, Appleton Estate रम सस्ते में नहीं आता है। ब्रांड का 50 साल पुराना एक अनूठा स्वाद अनुभव प्रदान करता है जिसे दुनिया में सबसे पुराना रम माना जाता है। तरल का घना, गहरा एम्बर रंग गुणवत्ता का वादा करता है और इसकी नाक शहद, गुड़ और नरम मसालों को प्रकट करती है।
एपलटन एस्टेट के 50 साल का एक घूंट मेपल चीनी, वेनिला, दालचीनी, शहद और मुलेठी के पानी के प्रमुख नोटों के साथ तालू पर स्वाद का विस्फोट प्रदान करता है। इसका अंत लगभग अंतहीन है; एक समृद्ध और शानदार घूंट जो चलता रहता है।
सबसे महंगी रम: एपलटन एस्टेट 50 साल पुरानी रम
रम के बारे में और जानें: रम कैसे बनता है
कई अन्य आत्माओं के विपरीत, जो एक भौगोलिक स्थान तक सीमित हैं, दुनिया भर में कई जगहों पर रम का उत्पादन किया जा सकता है। यह गन्ने से बनी स्पिरिट है और इसे निकारागुआ से लेकर फिलीपींस, बारबाडोस और भारत तक के देशों में बनाया और बेचा गया है। गन्ना विभिन्न किस्मों में आता है और प्रत्येक प्रकार और जिस क्षेत्र में इसे उगाया जाता है वह रम के समग्र स्वाद और सुगंध में एक बड़ी भूमिका निभाता है।
रम का उत्पादन करने के लिए, गन्ने को ताजा रखने और खराब होने से बचाने के लिए लगभग 24 घंटे तक जलाया जाता है, काटा जाता है और पिसाई किया जाता है।
रम बनाने के लिए गन्ने का उपयोग करने के दो अलग-अलग तरीके हैं। अधिकांश रम गन्ने के शीरे का उपयोग करके बनाए जाते हैं, जिन्हें 'रम पारंपरिक' के रूप में जाना जाता है। ऐसा करने के लिए, गन्ने के रस से चीनी निकाली जाती है और व्यावसायिक रूप से बेची जाती है और शेष उपोत्पाद - गुड़ - का उपयोग रम बनाने के लिए किया जाता है। इस पद्धति का उपयोग करते हुए, रम को लंबे समय तक - एक पखवाड़े तक - आसुत, बोतलबंद और बेचे जाने से पहले किण्वित किया जाता है।
वैकल्पिक तरीका है 'रम एग्रीकोल' नामक विधि में ताजे किण्वित गन्ने के रस का उपयोग करना। ये रम आमतौर पर फ्रांसीसी द्वीपों पर पाए जाते हैं लेकिन कहीं और दुर्लभ हैं। गन्ने के मिश्रण को इस हद तक दबाया जाता है कि पानी और खमीर से किण्वित होने से पहले सारा रस निकाल लिया जाता है और फिर आसुत किया जाता है।
इन तरीकों में से किसी एक के होने के बाद, रम को मिश्रित और बोतलबंद या उम्र के लिए छोड़ दिया जाता है। कैरिबियन में वृद्ध रमों को उष्णकटिबंधीय गर्मी और त्वरित वाष्पीकरण के कारण अपने चरम पर पहुंचने के लिए कम समय की आवश्यकता होती है। कुछ ब्रांड एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए कॉन्यैक या वाइन पीपे में अपनी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को समाप्त करते हैं।
शब्दावली: रम के बारे में बात करते समय जानने की शर्तें
अनेजो: अनेजो का अर्थ है "वृद्ध" और रम को संदर्भित करता है जिसे आसुत होने के बाद और बेचे जाने से पहले कुछ समय के लिए छोड़ दिया गया है।
कछा: गन्ने से बनी ब्राजीलियाई सफेद रम।
डेमेरारा: रम्स के लिए एक शब्द जो गुयाना से उत्पन्न होता है। नाम चीनी के प्रकार के बजाय डेमेरारा डिस्टिलर्स लिमिटेड (डीडीएल) की सुविधा के लिए डेमेरारा नदी से उपजा है।
ओवरप्रूफ: अन्यथा "नेवी स्ट्रेंथ रम" के रूप में जाना जाता है, एक ओवरप्रूफ रम एक अल्कोहल सामग्री वाली आत्मा है जो 57.5% से अधिक है। कई बोतलबंद हैं और "151" के साथ लेबल किए गए हैं, जो कि अल्कोहल की मात्रा 75.5% है। ये रम्स 1730 के दशक में वापस आते हैं, जब रॉयल नेवी ने रम को अपनी पसंद की भावना के रूप में अपनाया। नेवी को दी गई रम का सबूत जांचने के लिए उसे बारूद से जला दिया गया था। यदि यह जलता है, तो इसे उच्च शक्ति या अतिरोधक माना जाता है।
गुड़: एक उप-उत्पाद जो चीनी के उत्पादन से आता है। गुड़, एक गाढ़े, गहरे भूरे रंग का सिरप, फिर रम बनाने के लिए पानी और खमीर के साथ मिलाया जाता है।
रिजर्व: उच्च गुणवत्ता या विशेष रूप से रम की प्रीमियम बोतल का सुझाव देने के लिए अक्सर बोतल लेबल में जोड़ा जाता है। हालांकि, बोतल को "रिजर्व" बनाने के लिए कोई कानूनी विनियमन नहीं है और इसलिए रम की अच्छी और बुरी दोनों बोतलें इस लेबल के साथ आ सकती हैं।
रम एग्रीकोल: रम के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक शब्द जो फ्रांसीसी कैरिबियाई द्वीपों में गुड़ के बजाय ताजे निचोड़े हुए गन्ने के रस से आसुत होता है। दुनिया में कहीं और उत्पादित इस तरह की रम मिलना दुर्लभ है।
रम उद्योग: रम के उत्पादन और आसवन के लिए पारंपरिक, अधिक सामान्यतः उपयोग की जाने वाली विधि। गन्ने के रस के बजाय गुड़ से बनाया जाता है।
एक्सओ: XO का अर्थ है "अतिरिक्त पुराना" और रम को संदर्भित करता है जो कम से कम छह वर्षों के लिए बैरल में वृद्ध हो गया है।
2022-2023 के सर्वश्रेष्ठ रम ब्रांडों को चुनने और रैंक करने की हमारी पद्धति
इस भावना की विश्वव्यापी प्रकृति ने सर्वश्रेष्ठ को चुनना एक चुनौती बना दिया। हमने प्रत्येक अवसर के लिए उपयुक्त ब्रांडों और बोतलों का चयन करने के लिए बड़ी संख्या में सफेद, काले और मसालेदार रमों में गहराई से प्रवेश किया।
हमने स्पिरिट को डिस्टिल करने की विधि, बोतल में डाली गई शक्कर और रंग (यदि कोई हो) और ब्रांड की प्रामाणिकता को ध्यान में रखा। फिर, हमने प्रत्येक उपश्रेणी के लिए विशेषज्ञ राय, लोकप्रिय विकल्प और मूल्य बिंदुओं की एक श्रृंखला में वजन किया।
रमके बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सबसे चिकनी रम क्या है?सबसे आसान रम रॉन ज़ाकापा 23 ईयर सेंटेनारियो है, जो ग्वाटेमाला का एक वृद्ध रम है जो आश्चर्यजनक रूप से जटिल और पूर्ण शरीर वाला है। यह अमेरिकी व्हिस्की, नाजुक शेरी और दालचीनी और अदरक के नोटों के साथ बढ़िया पेड्रो ज़िमेनेज़ वाइन बैरल के संयोजन में 23 साल तक की आयु का है।
सीधे पीने के लिए सबसे अच्छी रम कौन सी है?सीधे पीने के लिए सबसे अच्छी रम है चेयरमैन रिजर्व फॉरगॉटन कास्क रम। सेंट लूसिया की यह रम एक अतिरिक्त उम्र की सिपिंग रम है जो स्वादिष्ट रूप से समृद्ध स्वाद और मीठे, शहद वाले नोट प्रदान करती है। यह एक सीमित संस्करण की बोतल है जो रम पारखी लोगों के बीच पसंदीदा है।
सबसे अच्छा कैरेबियन रम कौन सा है?सबसे अच्छा कैरेबियन रम क्रूज़न एस्टेट डायमंड डार्क रम है। इस विशेषज्ञ रूप से तैयार की गई भावना में ओक और वेनिला के जटिल स्वाद और समृद्ध नोट हैं। इसका नाम यूएस वर्जिन आइलैंड्स में क्रूज़न की मूल चीनी मिल एस्टेट के नाम पर रखा गया है और यह चिकना और मजबूत है। धुएं और ओक के संकेतों के साथ पारंपरिक मीठी नाक की अपेक्षा करें।
कीमत के लिए सबसे अच्छी रम क्या है?कीमत के लिए सबसे अच्छी रम माउंट गे एक्लिप्स रम है। माउंट गे का एक्लिप्स रम एक शानदार एम्बर रंग और मैच के लिए एक मजबूत स्वाद के साथ एक सोने की रम है। यह केला, खुबानी और वेनिला की एक अनूठी और विशिष्ट सुगंध के लिए फूलों और फलों के नोटों को जोड़ती है।
क्या बकार्डी एक अच्छी रम है?बकार्डी एक अच्छा औसत रम है। रम ब्रांड एक संतुलित स्वाद के साथ बेतहाशा उपलब्ध वाणिज्यिक रम का उत्पादन करता है जिसे कॉकटेल में मिलाना आसान है। हमारी राय में, बकार्डी दुनिया के सबसे अच्छे रमों में से एक नहीं है, लेकिन यदि आप चरित्र को प्रबल किए बिना शराब को आसानी से मिलाना चाहते हैं तो यह एक सुरक्षित विकल्प है।