स्वादिष्ट तैयार भोजन। शांत वातावरण। और एक सुशोभित दृश्य। आप और क्या माँग सकते हैं, वास्तव में?
वेस्टिन शिकागो रिवर नॉर्थ से थोड़ी पैदल दूरी पर, आपको रिवर रोस्ट रेस्तरां मिलेगा। शिकागो नदी पर असंगत विचारों के साथ, रोस्ट नदी स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए शहर में एक नए प्रकार के व्यंजन लाए।
एक साधारण लेकिन परिष्कृत मेनू के साथ, जो गुणवत्तापूर्ण सामग्री और उत्कृष्ट रूप से तैयार व्यंजनों पर केंद्रित है, रिवर रोस्ट आराम से और सुंदर वातावरण में दोस्तों के साथ समय बिताने के लिए एक आदर्श स्थान है। कोई विशेष ड्रेस कोड नहीं है, आपका पसंदीदा आकस्मिक पोशाक करेगा।
शिकागो नदी के किनारे रेस्तरां का स्थान मेहमानों को शहर के तट के अद्वितीय दृश्य प्रस्तुत करता है। चाहे आप रेस्तरां में कहीं भी बैठे हों, आप दृश्य का आनंद ले सकेंगे।
2014 में शिकागो के मूल निवासी शेफ टोनी मंटुआनो के यूरोप की यात्रा से वापस आने के बाद रिवर रोस्ट खोला गया। उन्होंने संडे रोस्ट की ब्रिटिश परंपरा की खोज की, चर्च के ठीक बाद दोस्तों और परिवार द्वारा आनंदित भोजन, और इसे राज्यों में लाने का फैसला किया।
हम चाहते हैं कि हमारे मेहमान सप्ताह के सातों दिन रविवार रात के खाने की याद दिलाते हुए मन को सुकून देने वाले व्यंजनों का अनुभव करें।”
- सेड्रिक हार्डन, रिवर रोस्ट शेफ
संडे रोस्ट आमतौर पर बीफ़ का एक धीमा-भुना हुआ टुकड़ा होता है जिसे ग्रेवी, आलू और कुछ सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
शेफ मंटुआनो ने मांस और मछली के अधिक विकल्पों को शामिल करके और प्रत्येक सामग्री का सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने के लिए विवरणों पर सावधानीपूर्वक ध्यान देकर इसे एक आधुनिक मोड़ दिया।
आपको स्थानीय रूप से सोर्स किए गए पारंपरिक धीमी पके हुए भुना हुआ गोमांस, रेस्तरां के हस्ताक्षर भुना हुआ चिकन कट टेबलसाइड के बीच चयन करने में कठिनाई होगी और सेबवुड-स्मोक्ड आलू या सेबवुड-स्मोक्ड बर्कशायर साइडर ब्राइड पोर्क कॉर्नब्रेड के साथ परोसा जाता है। स्वादिष्ट जड़ों और सब्जियों को समर्पित मेनू के एक पूरे खंड के साथ शाकाहारियों को नहीं भुलाया जाता है।
शाम को एक सुंदर नोट पर समाप्त करने के लिए, रेस्तरां ने हाल ही में एक बार क्षेत्र को शामिल करने के लिए विस्तार किया। शिकागो के समृद्ध पीने के इतिहास से प्रेरणा लेते हुए, रीड बार माउथवॉटर कॉकटेल के साथ एक देहाती भाषण वातावरण में मेहमानों का स्वागत करता है।
रेस्टोरेंट की जानकारी
पता: 315 एन। लासेल सेंट शिकागो, आईएल 60654, यूएसए
वेबसाइट: www.riverroastchicago.com
खुलने का समय:
- दोपहर का भोजन सोमवार से शुक्रवार तक सुबह 11.30 बजे से दोपहर 3 बजे तक
- सोमवार से गुरुवार तक शाम 5 बजे से 10 बजे तक, शुक्रवार और शनिवार को शाम 5 बजे से 11 बजे तक और रविवार को शाम 5 बजे से 9 बजे तक डिनर
- शनिवार और रविवार को सुबह 11 बजे से दोपहर 2.30 बजे तक ब्रंच