जब आप अपने बार कार्ट पर सबसे अच्छा वोदका प्राप्त करते हैं तो विकल्प अंतहीन होते हैं।
बाजार में बहुत हैं महंगे वोदका ब्रांड, फ्रेंच वोदका, पोलिश वोदका, रूसी वोदका और अमेरिकी वोदका सहित। दुनिया की सबसे बहुमुखी आत्माओं में से एक के रूप में, एक अच्छा, सस्ता वोदका एक प्रधान बोतल है जबकि a शीर्ष शेल्फ वोदका डिनर पार्टी के लिए एकदम सही जोड़ हो सकता है।
हालांकि यह सिपर के लिए हर किसी की पहली पसंद नहीं हो सकता है, लेकिन इनमें से कुछ उत्तम स्वाद वाला वोदका बाजार में अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल लाने के लिए एक बर्फ घन से ज्यादा कुछ नहीं के साथ ठंडे गिलास में आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लेकिन अगर आप मिश्रित होने पर आत्मा का अधिक आनंद लेते हैं, तो कई प्रकार के सर्वश्रेष्ठ वोदका-आधारित पेय हमारी सूची में किसी भी ब्रांड के साथ बनाया जा सकता है।
के लिए खोज रहे हैं एक मार्टिनी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका, या एक ब्लडी मैरी के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त? बस अतिरिक्त सामग्री को पकड़ो, सही गिलास की तलाश करें और इसके साथ जोड़ी बनाने के लिए सबसे अच्छे वोदका के लिए पढ़ें।
हमारी पूरी सूची को पढ़ने का समय नहीं है? हमने एब्सोल्यूट को समग्र सर्वश्रेष्ठ वोडका ब्रांड के रूप में और स्वेडका को सर्वश्रेष्ठ मूल्य वाले वोदका के रूप में चुना है।
या, यदि आप पहले आत्मा के बारे में पढ़ना चाहते हैं, तो हमारी खोज करें वोदका पीने के लिए खरीदार गाइड समेत यह कैसे किया गया और यह विभिन्न प्रकार उपलब्ध, हमारे सुझाव वोदका कैसे पियें, और यह वोदका खरीदते समय जानने की शर्तें.
2022-2023 के 11 सर्वश्रेष्ठ वोदका ब्रांड
| पद | ब्रांड | श्रेणी |
|---|---|---|
| 1 | Absolut | सर्वश्रेष्ठ समग्र |
| 2 | ग्रे गूस | सर्वश्रेष्ठ शीर्ष शेल्फ |
| 3 | स्वेडका | सबसे अच्छा मूल्य |
| 4 | बेलुगा | बेस्ट हाई-एंड |
| 5 | हैंगर १ | सबसे अच्छा चखने वाला वोदका |
| 6 | सिरोसी | सबसे अच्छी रेटिंग वाला वोदका |
| 7 | उद्यान | सबसे चिकना वोदका |
| 8 | शिखर | ब्लडी मैरी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका |
| 9 | स्काईयू | मार्टिनी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका |
| 10 | क्रिस्टल हेड | कॉस्मोपॉलिटन के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका |
| 11 | स्पिरिटस रेक्टीफिकोवानी | सबसे मजबूत वोदका |
1. निरपेक्ष
बाजार में कई वोडकाओं के विपरीत (हम आपको स्मरनॉफ देख रहे हैं), एब्सोल्यूट में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है। यह, इसके प्रीमियम स्वाद और केवल उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने के दृढ़ संकल्प के साथ, ब्रांड को दुनिया में हमारे सर्वश्रेष्ठ समग्र वोदका के रूप में स्थान देता है।
जबकि एब्सोल्यूट बहुत सारे स्वाद विविधता प्रदान करता है, इसका मूल, बिना स्वाद वाला वोदका किसी भी शराब कैबिनेट का मुख्य होना चाहिए। यह एक कुरकुरा, शुद्ध स्वाद के साथ उपलब्ध सबसे साफ वोदका में से एक है जो किसी भी तरह से पूर्ण शरीर और जटिल है।
यह दुनिया भर में एक लोकप्रिय वोदका है, जो अपनी प्रतिष्ठित दवा की बोतल और कोमल, गेहूं की सुगंध के लिए जानी जाती है। स्वीडन के एहस शहर में स्थानीय रूप से उगाए गए गेहूं के साथ उत्पादित, यह साफ पीने के लिए पर्याप्त चिकना है या मीठे नोट्स लाने के लिए कॉकटेल में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कभी-कभी मामूली हर्बल नोटों के साथ इसका कम मूल्य बिंदु इसे एक उत्कृष्ट ऑलराउंडर बनाता है, चाहे कोई भी अवसर हो।
इसे ठंडा करें, ऊपर से सोडा डालें या कॉकटेल में मिलाएँ; निरपेक्ष वोदका के साथ गलत होना असंभव है. वास्तव में, ब्रांड इतना लोकप्रिय है कि हम बाजार पर सबसे अच्छा विकल्प खोजने में आपकी मदद करने के लिए एब्सोल्यूट वोदका की बोतलों और कीमतों की एक अद्यतन सूची बनाए रखते हैं।
सर्वश्रेष्ठ समग्र वोदका: पूर्ण मूल
अभी खरीदेंग्रे गूस
सबसे अच्छा परोसा जाने वाला साफ, ग्रे गूज बाजार में मूल अल्ट्रा-प्रीमियम वोदका में से एक है और एक चिकनी खत्म के साथ एक सुखद कुरकुरा स्वाद प्रदान करता है। इस चिकनाई को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि ग्रे गूज पांच बार आसुत है। यह एक स्पष्ट, दानेदार नाक और स्टार ऐनीज़ के संकेत के साथ एक चटपटा तालू के साथ उपलब्ध सबसे मलाईदार वोदका में से एक है।
इसकी विशेषज्ञता इसके मास्टर डिस्टिलर के लिए धन्यवाद के साथ आती है, जो फ्रांसीसी शीतकालीन गेहूं के साथ अल्पाइन वसंत पानी को जोड़ती है। परिणाम जले हुए चारकोल का एक संकेत है जिसमें मिठास का एक पानी का छींटा और मसाले का स्पर्श होता है।
ग्रे गूज का उत्पादन पूरी तरह से फ्रांस में किया जाता है, प्रारंभिक उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं से लेकर ग्लास और वोडका की बोतल के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पैकेजिंग तक।
यह एक वोडका है जो बेहतर सामग्री और विशेषज्ञता को जोड़ती है ताकि एक स्वादिष्ट चिकनी भावना बनाई जा सके जो पीने के लिए अंतहीन आनंददायक हो। इस उत्कृष्ट वोदका के बारे में अधिक जानने के लिए हमारी ग्रे गूज की गहन समीक्षा देखें।
सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम वोदका: ग्रे गूज
अभी खरीदें3. स्वेडका
स्वेडका की सुलभ कीमत इसे शराब कैबिनेट में हर समय रखने के लिए वोदका का एक उत्कृष्ट ब्रांड बनाती है। स्वीडिश शीतकालीन गेहूं से उत्पादित और पांच बार डिस्टिल्ड, यह एक प्रारंभिक मीठे नोट के बाद एक काली मिर्च के काटने के साथ एक स्तंभ-आसुत वोदका है।
यह एक और आसानी से पीने वाला वोदका है जो कॉकटेल की एक विस्तृत श्रृंखला में पूरी तरह से मिश्रित होता है, इसके काफी तटस्थ स्वाद के लिए धन्यवाद। इस वोडका के स्वाद को बाहर निकालने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे हल्के से मजबूत मिक्सर के साथ आनंद लें। फिर, इसके कड़वा साइट्रस समाप्त होने से पहले वेनिला और टकसाल के संकेतों का आनंद लें।
स्वेडका, जिसका नाम "स्वीडिश" और "वोदका" का संयोजन है, निश्चित रूप से एक भीड़-सुखाने वाला है, एक बोतल जो सस्ती है लेकिन अच्छी तरह से मिश्रण करने का वादा करती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस वोदका को अपने पसंदीदा कॉकटेल में हिलाने या मिलाने से पहले कुछ घंटों के लिए ठंडा करें।
इसकी कीमत के लिए, स्वेडका उपलब्ध सर्वोत्तम वोदकाओं में से एक है। आप ब्रांड की हमारी समीक्षा में पूर्ण स्वेडका मूल्य सूची पा सकते हैं। यदि आप एक महान मूल्य की बोतल चाहते हैं तो आपको न्यू एम्स्टर्डम वोदका की हमारी समीक्षा पर भी एक नज़र डालनी चाहिए।
सर्वोत्तम मूल्य वोदका: स्वेडका
अभी खरीदें4. बेलुगा
दुनिया में सबसे महंगे कैवियार के नाम पर, यह समझ में आता है कि बेलुगा उच्च गुणवत्ता वाला वोदका भी प्रदान करता है। ब्रांड परम प्रामाणिक स्वाद के लिए आर्टिसियन पानी का उपयोग करके पश्चिमी साइबेरिया, रूस में अपने वोदका का उत्पादन करता है।
एक बार आसुत होने के बाद, बेलुगा अपनी प्रसिद्ध स्प्रिट को बोतलबंद करने से पहले स्वाद देने के लिए शहद, दूध थीस्ल और जई मिलाता है। यह सुपर-प्रीमियम वोदका प्रभावशाली रूप से शुद्ध और चिकनी है, जिसमें वेनिला, ऋषि, सफेद मिर्च और क्रीम के नोट हैं।
इसे क्वार्ट्ज रेत के माध्यम से दो बार फ़िल्टर किया जाता है और एक लंबे और कुरकुरा, वेनिला-टिंटेड फिनिश के साथ एक सिल्वर फिल्टर होता है। अपने शानदार स्वाद और प्रीमियम पैकेजिंग के साथ, बेलुगा एक शाम को पीने या उपहार के रूप में देने के लिए एक बेहतरीन वोदका का वादा करता है।
बेलुगा बाजार के अधिकांश अन्य वोडकाओं से ऊपर है और उपलब्ध सबसे प्रीमियम वोदकाओं में से एक है।
बेस्ट हाई-एंड वोदका: बेलुगा गोल्ड लाइन
अभी खरीदें5. हैंगर 1
एक ब्रांड के रूप में, हैंगर 1 अपनी आसवन प्रक्रिया के हर हिस्से के दौरान विस्तार पर ध्यान देना पसंद करता है। यह छोटा बैच वोडका सैन फ्रांसिस्को के पास एक पुराने एयरक्राफ्ट हैंगर में छोटे होल्स्टीन पॉट स्टिल्स में बनाया गया है और किसी भी वोडका प्रेमी के लिए जरूरी है।
विस्तार पर यह ध्यान पूरी तरह से सामने आता है जब हैंगर 1 के फॉग प्वाइंट वोदका की बात आती है। ब्रांड के हेड डिस्टिलर द्वारा बनाया गया, यह सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र के आसपास कोहरे पकड़ने वालों का उपयोग करके उत्पादित वोदका है जो नापा के पाइन रिज चेनिन ब्लैंक-वोग्नियर वाइन से आसुत वोदका के साथ मिश्रण करने से पहले कोहरे को ताजे पानी में बदल देता है।
परिणाम नाशपाती, साइट्रस और हनीसकल के संकेत के साथ एक असंभव रूप से चिकनी आत्मा है। यह थोड़ी मीठी गंध और एक मोटा, गोल स्वाद के साथ क्रिस्टल स्पष्ट है। यह एक वोडका है जो अपने कई स्वाद वाले नोटों के लिए जाना जाता है, जो इसे साफ पीने के लिए आदर्श बनाता है।
यह एक बेहतर वोदका है जो पैसे के लिए उत्कृष्ट मूल्य है और पीने के लिए एक सच्ची खुशी है।
बेस्ट टेस्टिंग वोडका: हैंगर १ फॉग पॉइंट
अभी खरीदें6. सिरोसी
सर्कोक वोदका बाजार में कई लोकप्रिय विकल्पों से अलग है क्योंकि यह अनाज या आलू के बजाय अंगूर से बना है। चारकोल के साथ फ़िल्टर किया गया, यह एक दिलचस्प चरित्र के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला वोदका है। मूल, बिना स्वाद वाली बोतल दुनिया भर में एक लोकप्रिय पसंद है और एक जो स्टैंडअलोन सिपिंग वोदका के रूप में अच्छी तरह से काम करती है या कॉकटेल में मिश्रित होती है।
Ciroc फ्रांस के गेलैक क्षेत्र में उगाए गए अंगूरों का उपयोग करता है और बॉटलिंग से पहले अपने वोदका को पांच बार डिस्टिल करता है। यह सर्वोत्तम स्वाद सुनिश्चित करने के लिए एक ठंडी किण्वन प्रक्रिया का उपयोग करता है और एक ताज़ा अलग और उत्कृष्ट कुरकुरा स्वाद प्रदान करता है।
यह अल्ट्रा-प्रीमियम वोडका अपेक्षा के अनुरूप ही चिकना है, एक ऐसे पेय का वादा करता है जो आनंद लेने के लिए दिलचस्प है चाहे इसमें कोई भी मिश्रण क्यों न हो। कॉकटेल प्रेमी सिरोक की व्यापक रेंज के इन्फ्यूज्ड और फ्लेवर्ड वोडका का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें सफेद अंगूर और आड़ू की विविधताएं लोकप्रिय विकल्प साबित होती हैं। Ciroc के वोडका की पूरी सूची यहाँ देखें।
इसकी आसवन प्रक्रिया और विस्तार पर ध्यान देने के कारण, Ciroc निस्संदेह बाजार में सबसे विशिष्ट वोदकाओं में से एक है। एकमात्र अन्य ब्रांड जो करीब आता है वह है हिप्नोटिक वोदका।
बेस्ट रेटेड वोदका: Ciroc
अभी खरीदें7. बेल्वेडियरे
यह शीर्ष-शेल्फ वोदका बाजार में सबसे आसान में से एक होने के लिए प्रसिद्ध है, और इसे साफ-सुथरा करने में खुशी होती है। पोलैंड से उत्पन्न बेल्वेडियर, डैंकोव्स्की गोल्ड राई का उपयोग करके पोल्मोस ज़िरार्डो डिस्टिलरी (सभी वोदका के जन्मस्थान के रूप में जाना जाता है) में उत्पादित किया जाता है। इस राई की उच्च स्टार्च सामग्री वोदका को एक मखमली नरम स्तर देती है, जो शीर्ष पर इसके स्थान की पुष्टि करती है।
यह चार-स्तंभ अभी भी प्रक्रिया और स्थानीय, पोलिश पानी का उपयोग करके चारकोल फ़िल्टर और बोतलबंद होने से पहले आसुत है। स्वादिष्ट भावना से लेकर उत्तम दर्जे की, पारभासी बोतल तक सब कुछ बेल्वेडियर को अपने नाम पर जीवंत कर देता है, जिसका अनुवाद "देखने में सुंदर" के रूप में होता है।
Belvedere एक सुगंधित वोदका है जिसमें नींबू उत्तेजकता और एक शांत, सुस्त खत्म होता है। स्वच्छ प्रवेश और एक तटस्थ, ताजी पहाड़ी हवा की नाक के साथ इसे पीना बहुत आसान है। इसमें साइट्रस और काली मिर्च का स्वाद होता है और इसे बर्फ के ऊपर पीना चाहिए या बर्फ के ठंडे शॉट ग्लास में इसका आनंद लेना चाहिए।
इसकी सुंदर पैकेजिंग और अविश्वसनीय रूप से चिकनी सामग्री के साथ, बेल्वेडियर वोदका एक शीर्ष-शेल्फ ब्रांड है जिसे कम से कम आनंद लिया जाना चाहिए।
सबसे चिकना वोदका: बेल्वेडियर
अभी खरीदें8. शिखर
ग्रे गूज के समान क्षेत्र से फ्रांसीसी अनाज और पानी का उपयोग करके शिखर वोदका का उत्पादन किया जाता है। एक कुरकुरा वोदका, इसकी एक ताजा नाक है और साइट्रस, वेनिला और गेहूं के संकेतों के साथ स्वादित है। यह एक ठोस वोदका है, जबकि सबसे अच्छी तरह से ठंडा परोसा जाता है, कमरे के तापमान पर मिश्रित होने पर भी आनंददायक होता है।
शिखर वोदका हल्के स्वाद वाले नोटों की एक श्रृंखला प्रदान करता है जो इसे कई कॉकटेल के लिए एकदम सही वोदका आधार बनाता है। परम चिकनाई के लिए पांच बार आसुत, यह थोड़ा चटपटा है और इसमें एक तटस्थ स्वाद है। यह हनीड्यू रिंड और पके टमाटर की साफ सुगंध के साथ शानदार ढंग से साफ है। टमाटर का यह संकेत इसे ब्लडी मैरी के लिए एकदम सही विकल्प बनाता है।
इसे एक हाईबॉल गिलास में टमाटर के रस, वोरस्टरशायर सॉस, बर्फ और किसी भी अन्य मसाले और स्वाद के साथ मिलाएं ताकि अजवाइन के डंठल के साथ हलचल और गार्निश करने से पहले जायके को पूरक बनाया जा सके।
इसकी कम कीमत के लिए, Pinnacle एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक सुलभ वोदका प्रदान करता है जो कि कई तरीकों से आनंद लेने के लिए पर्याप्त है।
ब्लडी मैरी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका: शिखर
अभी खरीदें9. स्काईयू
स्काई वोडका पूरी तरह से यू.एस.-सोर्स किए गए अनाज और पानी से बने पहले वोडका में से एक है। यह स्वाद के संकेत के साथ चार-स्तंभ आसवन के माध्यम से उत्पादित एक तटस्थ-चखने वाली बोतल है और कोई कड़वाहट नहीं है।
इस निस्पंदन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप स्वाद और सुगंध के एक महान संयोजन के साथ एक चिकनी वोदका होती है।
इसकी सुलभ कीमत और व्यापक उपलब्धता के कारण यह दुनिया में सबसे प्रसिद्ध वोदकाओं में से एक है। इसके हल्के स्वाद का मतलब है कि यह एक वोडका है जिसे अन्य अवयवों से पूरक स्वाद निकालने के लिए कॉकटेल में मिश्रित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी कीमत के लिए, यह वोदका चिकनी और आनंददायक है, इसकी स्टाइलिश बोतल और क्लासिक सुगंध के साथ।
स्काई वोडका की स्वाद प्रोफ़ाइल इसे मार्टिनी के लिए भी एक अच्छा आधार बनाती है। सही दोपहर के कॉकटेल के लिए इसे वर्माउथ और नींबू के मोड़ के साथ आज़माएं।
यू.एस. में पूरी तरह से डिस्टिल्ड एक और वोदका के लिए, स्वादिष्ट टिटो वोडका की एक बोतल आज़माएं।
मार्टिनी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका: स्काईयू
अभी खरीदें10. क्रिस्टल हेड
इसकी एक तरह की बोतल का आकार क्रिस्टल हेड को एक बात करने वाला बिंदु बनाता है चाहे आप बार में इसका आनंद ले रहे हों या इसे घर पर कॉकटेल में मिला रहे हों। हालांकि तकनीकी रूप से एक स्वादहीन वोदका, क्रिस्टल हेड अपनी हल्की मिठास के लिए जाना जाता है। यह वोदका कनाडा से आती है और हर्किमर हीरे के रूप में ज्ञात क्वार्ट्ज क्रिस्टल की परतों के माध्यम से फ़िल्टर किए जाने से पहले "आड़ू और क्रीम" नामक विभिन्न प्रकार के मकई से आसुत होती है।
यह केक फ्रॉस्टिंग और टोस्टेड कॉर्न के नोटों के साथ स्वादिष्ट स्वादिष्ट वोदका बनाने के लिए न्यूफ़ाउंडलैंड के ग्लेशियल पानी का उपयोग करता है। अन्य नोटों में आड़ू, काली मिर्च, नींबू और अन्य फल शामिल हैं। यह इतना चिकना है कि यह लगभग मलाईदार है, पूरे वेनिला के संकेत और इसे प्रदर्शित करने के लिए एक अनूठी बोतल के साथ। क्रिस्टल हेड एक पुरस्कार विजेता ब्रांड है और यह देखना आसान है कि क्यों।
संपूर्ण कॉस्मोपॉलिटन के लिए क्रिस्टल हेड का उपयोग करके इस सूक्ष्म मिठास का अधिकतम लाभ उठाएं। एक कॉकटेल गिलास में बर्फ के साथ मिलाने और चूने की कील के साथ परोसने से पहले इसे ट्रिपल सेक, क्रैनबेरी जूस और ताजा निचोड़ा हुआ या मीठा नींबू का रस मिलाएं।
सात बार फ़िल्टर किया गया और बिना किसी एडिटिव्स के बोतलबंद, क्रिस्टल हेड शीर्ष शेल्फ पर एक आकर्षक वोदका के रूप में अपनी स्थिति का हकदार है। वोदका ब्रांड की हमारी समीक्षा में सभी क्रिस्टल हेड बोतल डिज़ाइन देखें।
एक महानगरीय के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका: क्रिस्टल हेड
अभी खरीदें11. स्पिरिटस रेक्टीफिकोवानी
दुनिया में सबसे मजबूत वोदका, और दुनिया में सबसे मजबूत व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शराब, पोलिश डिस्टिलरी स्पिरिटस से आती है। इस वोडका में 192 प्रूफ या 96% एबीवी है और यह कृषि अनाज मूल के साथ प्रीमियम एथिल अल्कोहल से बना है। जबकि इसके हास्यास्पद रूप से उच्च अल्कोहल प्रतिशत का मतलब है कि स्पिरिटस को साफ-सुथरा नहीं पिया जा सकता है, यह कम से कम इस्तेमाल होने पर कॉकटेल के लिए एक अच्छे आधार के रूप में काम कर सकता है।
स्पिरिटस का उपयोग अक्सर घर में बने फलों और हर्बल लिकर या वोडका और डेसर्ट में जोड़ने के लिए किया जाता है। इसके उच्च अल्कोहल बेस का मतलब है कि स्पिरिटस निश्चित रूप से काटने के साथ आता है और भारी मात्रा में पतला हुए बिना नहीं पीना चाहिए प्रथम।
इसका नाम शाब्दिक रूप से पोलिश में "अल्कोहल" में अनुवाद करता है और, अपने देश में, आमतौर पर नालेवका नामक पोलिश औषधीय टिंचर को डालने के लिए उपयोग किया जाता है।
सबसे मजबूत वोदका: स्पिरिटस
अभी खरीदेंवोदका के लिए खरीदार गाइड
वोदका कैसे बनाई जाती है?
अपेक्षाकृत सीधी भावना के रूप में, वोदका को लगभग किसी भी चीज़ से आसुत किया जा सकता है। यह ज्यादातर आलू या अनाज जैसे गेहूं या राई को किण्वित करके उत्पादित किया जाता है। अधिकांश सादे वोदका - और लगभग सभी रूसी वोदका - गेहूं के साथ बनाए जाते हैं, जबकि पोलिश वोदका राई के पक्ष में होती है और फिनिश वोदका जौ के लिए जाती है। जब वोडका का उत्पादन आलू या अनाज के अनाज के अलावा किसी अन्य चीज़ का उपयोग करके किया जाता है, जैसे कि सिरोक, जो अंगूर का उपयोग करके बनाया जाता है, तो इसे कानूनी रूप से बोतल पर घोषित किया जाना चाहिए।
वोडका बनाने के लिए आलू या अनाज को गर्म करके मैश बनाया जाता है और फिर उसमें खमीर मिलाकर एथेनॉल बनाया जाता है। किसी भी गंध या बंद नोटों को हटाने के लिए तरल को शुद्ध करने से पहले इस किण्वन प्रक्रिया में एक दिन से लेकर दो सप्ताह तक का समय लग सकता है। फिर, इसकी वांछित शुद्धता तक पहुंचने के लिए इसे कॉलम स्टिल्स या पॉट स्टिल्स में डिस्टिल्ड किया जाता है।
वोडका, 95.6 प्रतिशत पर, फिर से आसुत होने से पहले शुद्ध या वसंत पानी के साथ लगभग 50% तक पतला हो जाता है, जिस बिंदु पर जलसेक जोड़ा जा सकता है। शहद या चीनी जैसे सामान्य योजक डालने से पहले स्प्रिट को बर्तन में समाप्त कर दिया जाता है। अंतिम चरण से पहले, वोदका की प्रत्येक बोतल को ठंडा करने और बेचने से पहले एक कण फिल्टर के माध्यम से चला जाता है।
वोदका के विभिन्न प्रकार क्या हैं?
बाजार में तीन प्रकार के वोडका हैं, और तीनों के बीच मुख्य अंतर केवल यह है कि जलसेक प्रक्रिया के दौरान क्या शामिल किया गया है या आसवन प्रक्रिया के बाद क्या जोड़ा गया है।
सादा वोदका
उच्च गुणवत्ता वाले वोदका में ९६.५ प्रतिशत अल्कोहल होता है, जबकि निम्न गुणवत्ता वाली बोतलों में ९५ प्रतिशत अल्कोहल होता है। सादे वोडका की एक बोतल में केवल दो अवयव शामिल होते हैं - इथेनॉल और पानी, क्रमशः 60 प्रतिशत और 40 प्रतिशत। सादा वोदका अपने स्वाद की कमी के कारण दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल स्पिरिट है और कोई भी मजबूत सुगंध या स्वाद स्पिरिट के बजाय डिस्टिलिंग प्रक्रिया से आता है।
इन्फ्यूज्ड वोदका
वोदका को फलों या जड़ी-बूटियों से डालने से निर्माण प्रक्रिया लगभग तीन सप्ताह तक बढ़ जाती है। इन वोडकाओं में सादे वोडका की तुलना में अधिक मजबूत स्वाद प्रोफाइल होते हैं और अलग-अलग सुगंधों के साथ अलग-अलग रंगों में बाजार में पाए जा सकते हैं। यह एक समान प्रक्रिया है जो जिन का उत्पादन करते समय की जाती है (जैसे वोदका और जिन का उत्पादन उसी तरह से शुरू होता है) और किसी भी संख्या में विभिन्न किस्मों का परिणाम होता है।
फ्लेवर्ड वोदका
जब स्वाद वाले वोदका की बात आती है तो आकाश की सीमा होती है; एक भावना जो ब्रांड और डिस्टिलरी के रूप में लोकप्रियता में लगातार बढ़ रही है, नए संयोजन और रोमांचक स्वाद प्रोफाइल की खोज करती है। लगभग किसी भी चीज़ के साथ वोदका का स्वाद लेना संभव है, अधिक पारंपरिक (कृत्रिम) फलों से लेकर नमकीन कारमेल, बेकन या चॉकलेट जैसे अनूठे और रचनात्मक प्रसाद तक।
वोदका कैसे पियें
वोदका का आनंद लेने के कई तरीके हैं लेकिन मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि यह बर्फ की ठंड का आनंद ले। वोडका पीने या वोडका-आधारित कॉकटेल तैयार करने से पहले, बोतल को कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में स्टोर करें।
चूंकि शराब में वोडका की तुलना में बहुत कम हिमांक होता है, इसलिए इसे बहुत ठंडा होने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वोडका को फ्रीज करने से कोई भी कठोर स्वाद निकल जाएगा और सुगंध और स्वाद नरम हो जाएगा।
अगर वोडका की चुस्की ले रहे हैं, तो इसे इष्टतम स्वाद के लिए एक छोटे गिलास में डालें। इसे गिलास में घुमाएं और एक छोटा घूंट लें क्योंकि स्वाद आपके तालू पर रहता है।
आनंद लेने के लिए बहुत सारे लोकप्रिय वोदका-आधारित कॉकटेल हैं। कुछ सामान्य पसंदीदा हैं कॉस्मोपॉलिटन, मार्टिनी, ब्लडी मैरी, गिमलेट और व्हाइट रशियन. या, इसे वोडका सोडा या वोदका टॉनिक के साथ हाईबॉल गिलास में सरल रखें।
वोदका के शीर्ष पांच सर्वश्रेष्ठ ब्रांड
उद्यान
बेल्वेडियर 600 साल की पोलिश वोदका बनाने की परंपरा का परिणाम है। LVMH के स्वामित्व वाले ब्रांड का नाम वारसॉ में पोलिश राष्ट्रपति महल बेलवेडर के नाम पर रखा गया है और यह दुनिया के सबसे लंबे समय तक चलने वाले पोलिश डिस्टिलरी में से एक में निर्मित होता है। ब्रांड अपने लगातार प्रीमियम स्वाद को बनाए रखने के लिए सख्त उत्पादन दिशानिर्देश रखता है, यह सुनिश्चित करता है कि प्रक्रिया का प्रत्येक चरण पोलिश मिट्टी पर होता है, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए कच्चे माल का उपयोग करता है। यह एकमात्र वोडका ब्रांड है जिसे पॉजिटिव लक्ज़री बटरफ्लाई मार्क से सम्मानित किया गया है, जो गुणवत्ता शिल्प कौशल और पर्यावरणीय जिम्मेदारी के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को पहचानता है।
Absolut
दुनिया में दूसरा सबसे लोकप्रिय वोडका, एब्सोल्यूट 126 देशों में बेचा जाता है और इसने प्रीमियम मूल्य टैग के बिना प्रीमियम वोदका के रूप में अपना नाम बनाया है। एब्सोल्यूट का उत्पादन केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करके किया जाता है और इसे 100 प्रतिशत स्वीडिश गेहूं से बनाया जाता है। ब्रांड अपनी बोल्डनेस और रचनात्मकता के लिए जाना जाता है, इसकी असामान्य आकार की बोतल से लेकर इसके मार्केटिंग अभियानों और विभिन्न प्रकार की स्वाद वाली बोतलों तक। यह 1979 में न्यूयॉर्क में लॉन्च हुआ और अपने पूरे उत्पादन काल में एक ही नुस्खा पर टिका रहा। एब्सोल्यूट शांत और शांत स्कैंडिनेवियाई जड़ों के साथ एक अद्वितीय वोदका के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखता है।
ग्रे गूस
ग्रे गूज क्लासिक स्वाद के साथ चिकने वोडका का उत्पादन करने के लिए गेन्सैक-ला-पल्लू में अपने प्राकृतिक चूना पत्थर से एकल मूल पिकार्डी गेहूं और पानी का उपयोग करता है। इसकी विशेषज्ञता वर्षों के अनुभव से आती है: ब्रांड के लिए Maître de Chais फ्रांकोइस थिबॉल्ट हैं, जिन्होंने कॉन्यैक, फ्रांस में वोदका के लिए मूल नुस्खा विकसित किया था। यह बार के पीछे एक लोकप्रिय विकल्प है और इसकी उच्च गुणवत्ता इसे साफ-सुथरी या कॉकटेल में मिलाने के लिए एक उत्कृष्ट वोदका बनाती है। इसके अवयवों को कम से कम 11 पीढ़ियों तक खोजा जा सकता है और ब्रांड यह सुनिश्चित करने पर गर्व करता है कि ग्रे गूज बोतल के अंदर छूने वाला एकमात्र तरल वोदका ही है।
क्रिस्टल हेड
क्रिस्टल हेड वोदका की स्थापना 2007 में अभिनेता डैन अकरोयड और कलाकार जॉन अलेक्जेंडर ने की थी और इसे रोचेस्टर सॉर पैच कॉर्न का उपयोग करके बनाया गया है। इसे सात बार फ़िल्टर किया जाता है, जिसमें अर्ध-कीमती क्रिस्टल की परतों की परतों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें हर्किमर हीरे के रूप में जाना जाता है, जिनमें से तीन समय के लिए। क्रिस्टल हेड में कोई एडिटिव्स, ग्लिसरॉल, साइट्रस ऑयल या शुगर नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि वोडका का स्वाद पूरी तरह से शुद्ध और प्रामाणिक है। हालांकि, इसकी उत्पादन प्रक्रिया में उपयोग किया जाने वाला मकई वोडका को एक मिठास देता है जो अन्य ब्रांडों में नहीं मिलता है। यह अपनी अनूठी बोतल और कॉकटेल में बहुमुखी प्रतिभा के लिए पहचाने जाने वाला एक प्रीमियम स्पिरिट है।
बेलुगा
बेलुगा एक सुपर-प्रीमियम वोदका होने के लिए जाना जाता है जो 100% गेहूं के दाने से उत्पन्न होता है। यह एक स्टाइलिश ब्रांड है जो अपनी उत्पादन प्रक्रिया में क्वार्ट्ज रेत निस्पंदन और 30 दिनों की आराम अवधि का उपयोग करता है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाला वोदका सुनिश्चित होता है। इसके उच्च मूल्य बिंदु के योग्य, यह एक स्वादिष्ट और अनन्य वोदका है, जिसे मिलने पर, केवल वास्तव में साफ-सुथरा आनंद लिया जाना चाहिए। बेलुगा साइबेरिया के केंद्र में, मरिंस्क डिस्टिलरी में बनाया गया है; रूस के सबसे अधिक पर्यावरणीय रूप से स्वच्छ और शांत क्षेत्रों में से एक। बेलुगा ब्रांड को अल्ट्रा-प्रीमियम वोदका श्रेणी में सबसे आगे रखने के लिए यह डिस्टिलरी उत्पादन के हर चरण में अत्याधुनिक उपकरणों और उन्नत गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों का उपयोग करती है।
दुनिया में सबसे महंगा वोदका ब्रांड
अरबपति वोदका - $7.25 मिलियन
प्रसिद्ध डिजाइनर लियोन वेरेस के स्वामित्व में, अरबपति वोदका दुनिया का सबसे महंगा वोदका ब्रांड है। साथ ही एक मूल रूसी नुस्खा के साथ उत्पादित होने के कारण, आत्मा को हीरे से फ़िल्टर किया जाता है। यह सोने में सेट लगभग दो हजार हीरों से सजाया जाता है और कीमत के बावजूद, दुनिया भर में बेचा जाता है।
द आई ऑफ द ड्रैगन - $5.5 मिलियन
हांगकांग स्थित डच कंपनी रॉयल ड्रैगन ने द आई ऑफ द ड्रैगन को अंदर और बाहर शानदार बनाने के दृढ़ संकल्प के साथ जारी किया। इसकी आसवन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, यह वोदका बाजार में सबसे आसान में से एक है, और आत्मा को पांच बार आसवन करने के लिए चारकोल का उपयोग करता है। बाहर, बोतल को ५०-कैरेट के गहन पीले रत्नों के साथ कवर किया गया है, जिसमें १८-कैरेट सोने के २ किलोग्राम (४.५ पाउंड) वजन के लगभग १५,००० हीरे हैं। बोतल के ऊपर ड्रैगन भी लाखों मूल्य के हीरों से जड़ा हुआ है।
रूसो-बाल्टिक वोदका - $1.3 मिलियन
रूसो-बाल्टिक का वोदका एक व्यस्त अतीत के साथ आता है: कोपेनहेगन के वोदका संग्रहालय, कैफे 33 से एक बोतल चोरी हो गई थी, जबकि दूसरी नेटफ्लिक्स श्रृंखला हाउस ऑफ कार्ड्स में शुरू हुई थी। ब्रांड ने कंपनी की 100वीं वर्षगांठ मनाने के लिए वोडका जारी किया और यह बुलेटप्रूफ बोतल में आता है जिसमें विंटेज रूसो-बाल्टिक ऑटोमोबाइल के रेडिएटर गार्ड से बने फ्लास्क होते हैं।
दिवा प्रीमियम वोदका - $1 मिलियन
DIVA अपने वोदका उत्पादन में सोने का उपयोग नहीं करता है, लेकिन इसमें वास्तव में शानदार स्वाद के लिए कीमती पत्थरों को शामिल किया गया है। मशहूर हस्तियों के बीच पसंदीदा यह ब्रांड, एक चिकनी स्वाद प्रोफ़ाइल सुनिश्चित करने के लिए कई बार डिस्टिल्ड है और बोतल के अंदर संग्रहीत अधिक कीमती पत्थरों के साथ आता है। एक बार खाली होने के बाद, पत्थरों को रख-रखाव के रूप में रखा जा सकता है।
कोर्स वोदका 24k, जॉर्ज वी लिमिटेड संस्करण - $24,500
कोर्स अपनी बोतलों में स्वादिष्ट वोदका और इतिहास को जोड़ती है। प्रत्येक बोतल क्रिस्टल से हाथ से बनाई जाती है और इसकी रेसिपी रूस के ज़ार निकोलस II द्वारा ऑर्डर की गई एक प्राचीन है। ऐसा माना जाता है कि ज़ार ने इसे ठोस सोने के पाइपों से युक्त जटिल विधि का उपयोग करके और इसे हीरे के साथ डालने के लिए एकदम सही स्वाद वाले वोदका के रूप में बनाया था। इसका सीमित संस्करण लेबल इस तथ्य से आता है कि इस वोदका की केवल 250 बोतलें ही जारी की गईं।
शब्दावली: वोदका खरीदते समय जानने के लिए महत्वपूर्ण शब्द
एबीवी: मात्रा से अल्कोहल - एक पेय में इथेनॉल का प्रतिशत।
चारकोल फ़िल्टर्ड: ऐसा माना जाता है कि चारकोल से छानने से स्प्रिट को बोतलबंद करने और बेचने से पहले आसवन प्रक्रिया के बाद वोडका के ऑफ-फ्लेवर को हटा दिया जाता है। यह चिकने नोटों के साथ अधिक प्रीमियम स्वाद उत्पन्न करने में मदद करता है।
आसवन: एक प्रक्रिया जिसमें शुद्धता के लिए तरल को गर्म और ठंडा किया जाता है।
तटस्थ आत्मा: एक आत्मा के लिए एक शब्द जो विशिष्ट चरित्र, सुगंध, स्वाद या रंग के बिना है। जबकि अधिकांश वोदका को तटस्थ माना जा सकता है, फिर भी वे तकनीकी रूप से तटस्थ आत्मा नहीं हैं।
सबूत: एक पेय पदार्थ की मादक सामग्री को मापने के लिए एक और शब्द। प्रमाण मात्रा (ABV) माप से अल्कोहल का दोगुना है।
वोदका बेल्ट: वोडका बेल्ट यूरोप का वह हिस्सा है जहां दुनिया के लगभग 70 प्रतिशत वोदका का उत्पादन होता है। इसमें नॉर्डिक राज्य (फिनलैंड, स्वीडन, नॉर्वे, आइसलैंड), बाल्टिक राज्य (लातविया, एस्टोनिया, लिथुआनिया) के साथ-साथ रूस, पोलैंड, बेलारूस और यूक्रेन शामिल हैं।
कार्यप्रणाली: हम सर्वोत्तम वोदका का चयन, परीक्षण और रैंक कैसे करते हैं
वोडका ने कई वर्षों तक दुनिया में सबसे लोकप्रिय आत्माओं में से एक के रूप में अपना खिताब बरकरार रखा है, जिसका अर्थ है कि चुनने के लिए सैकड़ों विभिन्न ब्रांड हैं। हालांकि, नमूना लेने के लिए और अधिक ब्रांड हैं जो हम कभी भी उचित रूप से घूंट सकते हैं, कुछ मुट्ठी भर ऐसे हैं जो लगातार उत्कृष्ट होने के लिए जाने जाते हैं।
जब हमने सर्वश्रेष्ठ वोडका ब्रांडों की इस गाइड को एक साथ रखा, तो हमने उन सभी नए वोदका ब्रांडों को देखा, जो हाल के वर्षों में बाजार में शामिल हुए हैं और साथ ही साथ जिन्होंने लंबे समय तक अपनी सफलता का खिताब बरकरार रखा है। हमने स्प्रिट के आसवन के लिए उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया को देखा, प्रत्येक बोतल को कितनी बार आसुत किया गया था और साथ ही इस प्रक्रिया के दौरान शामिल किए गए किसी भी अद्वितीय कारक को देखा।
हमने प्रत्येक ब्रांड द्वारा उपयोग किए जाने वाले अनाज, आलू या अन्य आधार उत्पाद की गुणवत्ता के साथ-साथ इसकी स्थिरता और स्थानीय स्तर पर अल्कोहल का उत्पादन किया गया था या नहीं, को ध्यान में रखा। फिर, हमने प्रत्येक बोतल की कीमत, उसके उद्देश्य और बहुमुखी प्रतिभा, और उसके स्वाद और सुगंध की सीमा को ध्यान में रखा।
वोदका के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
शीर्ष 10 वोदका क्या हैं?शीर्ष 10 वोदका, अपने स्वाद प्रोफाइल, चिकनाई और उच्च गुणवत्ता वाले आसवन विधियों के उपयोग के लिए प्रसिद्ध हैं: बेल्वेडियर, बेलुगा, ग्रे गूज, क्रिस्टल हेड, हैंगर 1, सर्क, एब्सोल्यूट, केटेल वन, शिखर,
और स्वेडका।
सबसे चिकना वोदका बेल्वेडियर वोदका है, जो जीभ पर लगभग मखमली होती है और इसमें मैच के लिए एक प्रीमियम स्वाद होता है।
क्या टीटो का वोदका अच्छा है?Tito's एक बहु-अरब डॉलर का "छोटा बैच" ब्रांड है और संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक बिकने वाला वोदका है। यह चरित्र से भरा एक चिकना वोदका है जो अच्छी कीमत पर आता है। यह अपने मीठे, काली मिर्च और मकई के नोटों के लिए जाना जाता है और दुनिया भर में एक लोकप्रिय विकल्प है।
वोदका के साथ सबसे अच्छा क्या मिलाता है?मजबूत स्वादों की कमी के लिए प्रसिद्ध आत्मा के रूप में, वोदका की बहुमुखी प्रतिभा का मतलब है कि यह अधिकांश मिक्सर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्पिरिट के नोटों को बाहर निकालने के लिए, सोडा और चूने का निचोड़ लें या इसे टॉनिक पानी के साथ मिलाएं। अधिक स्वादिष्ट पेय के लिए, संतरे का रस या अंगूर का रस दोनों वोडका के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
सबसे अच्छा चखने वाला वोदका कौन सा है?सबसे अच्छा चखने वाला वोडका हैंगर 1 फॉग पॉइंट है, जो नाशपाती, साइट्रस और हनीसकल के नोटों के साथ एक छोटे बैच का वोदका है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे साफ-सुथरा पिएं।