लोकप्रिय इतालवी प्रोसेको से तक, चुलबुली की एक अच्छी बोतल को पॉप करने जैसा कुछ नहीं है फ्रेंच क्रेमे डे ला क्रेमे -शैंपेन।
उत्सव और फैंसी, शैम्पेन समारोहों, विशेष अवसरों, या सिर्फ इसलिए पसंद का सार्वभौमिक लक्जरी पेय बन गया है। शैंपेन वास्तव में अपनी आसान पीने की क्षमता और भोजन के अनुकूल प्रकृति के लिए एक आदर्श दैनिक घूंट बनाता है।
मैं केवल दो मौकों पर शैंपेन पीता हूं, जब मुझे प्यार होता है और जब मैं नहीं होता।
- कोको नदी
2022-2023 में 301 मिलियन से अधिक शैंपेन की बोतलों का निर्यात किया गया था, और सभी चीजों में रुचि बढ़ रही है और बढ़ रही है।
जीवन के कई विजयी क्षणों का जश्न मनाने में एक प्रमुख भूमिका निभाते हुए, शैम्पेन विभिन्न मूल्य श्रेणियों और कई प्रकार की शैलियों में आता है।
चुनने के लिए शैंपेन विकल्पों और मूल्य टैग की एक अविश्वसनीय श्रृंखला के साथ, सही सोने के मानक स्पार्कलर को चुनना अक्सर भारी हो सकता है। जबकि हर शैंपेन एक स्पार्कलिंग वाइन है, हर स्पार्कलिंग वाइन शैंपेन नहीं है (इस पर एक पल में और अधिक)।
अपने विशेष अवसर के लिए चुलबुली की आदर्श बोतल खोजने में आपकी मदद करने के लिए, हम दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शैंपेन ब्रांडों को अनसुना करते हैं 2022-2023 में जो हर तालू को खुश करने के लिए निश्चित हैं।
$ 100 से कम के सर्वश्रेष्ठ शैंपेन से लेकर सबसे असाधारण प्रतिष्ठा वाले, यहां शैंपेन की सूची है जिसे आपको जानना आवश्यक है।
अंतिम शैंपेन सूची: दुनिया में शीर्ष 19 शैंपेन ब्रांड
संख्या | ब्रांड | के लिए सबसे अच्छा |
---|---|---|
1 | मोएट और चंदोन | दलों |
2 | वेउव क्लिकुओट | रोमांटिक पल |
3 | डोम पेरिग्नन | यादगार उपहार |
4 | निकोलस फ्यूइलेट | पारिवारिक मिलन |
5 | जी.एच. मम | पांच सितारा भोजन |
6 | लौरेंत-Perrier | ए-लिस्ट एपरिटिफ्स |
7 | टैटिंगर | नववर्ष की पूर्वसंध्या |
8 | पोल रोजर | उच्च समाज |
9 | बोलिंगर | ब्लैक-टाई इवेंट्स |
10 | पोमेरी | पर्यावरण के अनुकूल |
11 | पाइपर-Heidsieck | लाल कालीन |
12 | लुई रोएडरर (क्रिस्टल) | भव्य सोइरी |
13 | पेरियर-जौएट | प्रस्तावों |
14 | क्रुगु | पारखियों |
15 | आर्मंड डी ब्रिग्नासी | बहुत ही शानदार पार्टियां |
16 | कनार्ड-डुचुने | आकस्मिक टोस्ट |
17 | रुइनार्ट | रिफाइंड एपरिटिफ्स |
18 | BILLECART-सामन | समुद्री भोजन उत्सव |
19 | लांसन | क्लासिक एपेरिटिफ्स |
यदि आप सामान्य रूप से शैम्पेन के बारे में अधिक जानना चाहते हैं और जो इसे इतना खास बनाता है, तो हम आगे बता रहे हैं कि वास्तव में शैम्पेन क्या है। हमारे पास आपको यह दिखाने के लिए एक सहायक मार्गदर्शिका भी है कि शैंपेन को ठीक से कैसे परोसा जाए और हमारे पाठकों के अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर दिए जाएं।
1. मोएट और चंदन
शैंपेन जो लगभग हर किसी का प्रधान है। 1743 में स्थापित, Moët & Chandon दुनिया में सबसे व्यापक रूप से ज्ञात और प्रिय शैम्पेन घरों में से एक है-और अच्छे कारणों से। १,२०० हेक्टेयर लताओं के साथ-फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में सबसे व्यापक दाख की बारियां- मोएट एंड चंदन सौ फीसदी ग्लैमर वाले आयोजन के लिए सावोइर-फेटे या उत्सव की जानकारी के साथ विरासत को मिलाते हैं।
यदि आप आज स्टोर में उपलब्ध सभी विकल्पों को देखना चाहते हैं तो ब्रांड की मांग इतनी अधिक है कि हम Moët & Chandon की कीमतों की एक अद्यतन सूची बनाए हुए हैं।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: पार्टी के पक्ष में, ब्राइडल शावर, सगाई समारोह और ब्रंच पार्टियां
मोएट एंड चंदन मोएट इम्पीरियल
आकर्षक, क्लासिक और हमेशा परिष्कृत, मोएट इंपीरियल शायद दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाला शैम्पेन है। हाउस के सबसे प्रतिष्ठित शैम्पेन, मोएट इंपीरियल ने हॉलीवुड के सबसे चमकीले सुपरस्टारों को टोस्ट किया है और प्रिटी वुमन से लेकर द ग्रेट गैट्सबी तक, कुछ सबसे यादगार फिल्मों में स्क्रीन पर एक अभिनीत भूमिका निभाई है।
अभी खरीदेंमोएट एंड चंदन रोज़ इम्पेरियाल
दीप्तिमान गुलाबी रोज़ इम्पेरियल Moët & Chandon शैली की एक रोमांटिक अभिव्यक्ति है। बोहो-ठाक डॉस और खुशी के साथ हमेशा के लिए एकदम सही बोतल।
अभी खरीदें2. Veuve Clicquot
अपने प्रतिष्ठित, अचूक पीले लेबल के साथ शैम्पेन की दुनिया में सबसे अधिक पहचाने जाने वाले नामों में से एक, Maison Veuve Clicquot 1772 से लक्ज़री शैंपेन का उत्पादन कर रहा है।
Veuve Clicquot अपने समृद्ध और स्वादिष्ट स्वादों के लिए पसंद किया जाता है… और अत्यधिक इंस्टाग्राम योग्य गुणों के लिए।
हमेशा फैशन में, Veuve Clicquot ध्यान आकर्षित करता है और आपकी पल-पल की शैली को दर्शाता है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: सार्थक उत्सव और पार्क में एक रोमांटिक पिकनिक
Veuve Clicquot येलो लेबल Brut
अभी खरीदेंVeuve Clicquot Rose
अभी खरीदें3. डोम पेरिग्नन
डोम पेरिग्नन शैम्पेन हाउस मोएट एंड चंदन की प्रतिष्ठा है।
डोम पेरिग्नन का नाम बेनेडिक्टिन भिक्षु के नाम पर रखा गया है, जिसे कई लोग शैंपेन के आध्यात्मिक पिता मानते हैं।
जल्दी आओ, मैं सितारों को चख रहा हूँ!
- डोम पेरिग्नन
एक फ्रांसीसी क्लासिक, डोम पेरिग्नन विंटेज-विंटेज का सबसे प्रसिद्ध ब्रांड है जो एक ही वर्ष में उगाए जाने वाले सर्वोत्तम अंगूरों का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है- दुनिया में शैम्पेन। डोम पेरिग्नन रॉयल्टी और मशहूर हस्तियों के लिए समान रूप से पसंद का शैम्पेन है। यादगार रूप से, डोम पेरिग्नन लेडी डायना की प्रिंस चार्ल्स से शाही शादी के लिए पसंद का शैम्पेन था।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: एक यादगार उपहार (शादियों, वेलेंटाइन डे, विशेष वर्षगाँठ या मील के पत्थर की उपलब्धियों के लिए)
डोम पेरिग्नन 2008
अभी खरीदें4. निकोलस फ्यूइलेट
अपने समकालीन पैकेजिंग और अच्छे मूल्य मिश्रणों के साथ, निकोलस फ्यूइलेट फ्रांस में सबसे ज्यादा बिकने वाले शैम्पेन ब्रांडों में से एक है।
दुनिया के अधिकांश प्रिय, सदियों पुराने शैंपेन के विपरीत, निकोलस फ्यूइलेट एक अपेक्षाकृत युवा शैम्पेन ब्रांड है - ब्लू लेबल की स्थापना 1976 में हुई थी। निकोलस फ्यूइलेट शैम्पेन की बोतलें स्वीकार्य और सस्ती दोनों हैं।
बेस्ट शैम्पेन फॉर: फैमिली गेट-टुगेदर्स
निकोलस फ्यूइलेट ब्रूट रिजर्व
अभी खरीदें5. जी.एच. मम
आपकी जोड़ी-सब कुछ शैम्पेन। 1827 में रिम्स में स्थापित, शैम्पेन हाउस जी.एच. मम और इसके प्रतिष्ठित लाल रिबन को कई लोगों द्वारा सर्वोत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमी शैम्पेन माना जाता है, जो बेहतरीन शेफ की मेज पर पाया जाता है।
लेकिन हाउते व्यंजनों के साथ अपने लंबे समय के संबंधों से परे, मम फॉर्मूला 1 पोडियम पर नियमित रूप से दिखाई देने और लक्जरी खेल आयोजनों को प्रायोजित करने के लिए इसके लिए प्रसिद्ध है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: पांच सितारा भोजन
जी.एच. मम ब्रूट ग्रैंड कॉर्डन
अभी खरीदें6. लॉरेंट-पेरियर
यदि आप मानते हैं कि जश्न मनाना एक ईमानदार व्यवसाय है, तो लॉरेंट-पेरियर आपका शैम्पेन है। 1812 में स्थापित, लॉरेंट-पेरियर शैम्पेन के सबसे प्रसिद्ध घरों में से एक है और इसका पर्याय है आर्ट डे विवर ए ला फ़्रैन्काइज़. अपने स्मार्ट और स्लीक डिज़ाइन और अपने सिग्नेचर शारदोन्नय-प्रमुख घर शैली के साथ, मैसन लॉरेंट-पेरियर अपनी चालाकी, हल्कापन और लालित्य के लिए जाना जाता है। एक "स्वस्थ" स्पार्कलर- तरह का। लो-कैलोरी शैंपेन ब्रांड, लॉरेंट-पेरियर एक फैशन ए-लिस्टर्स का पसंदीदा है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैंपेन: कॉर्पोरेट कार्य और ए-लिस्ट एपेरिटिफ़्स
लॉरेंट-पेरियर अल्ट्रा ब्रूट
अभी खरीदें7. टैटिंगर
कुछ शैंपेन घरों में से एक परिवार के स्वामित्व और प्रबंधन का है जिसका नाम लेबल पर है, टैटिंगर पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य है। टैटिंगर शैंपेन की पहचान चारदोन्नय का उच्च प्रतिशत है, जो नाक और तालू पर लालित्य और चालाकी प्रदान करता है।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: नए साल की पूर्व संध्या सीप
टैटिंगर ला फ़्रैन्साइज़ ब्रूटा
अभी खरीदें8. पोल रोजर
यदि आप शाही, पोल रोजर की तरह जश्न मनाना चाहते हैं तो यह है। पोल रोजर के पास महामहिम महारानी एलिजाबेथ द्वितीय को शैंपेन आपूर्तिकर्ता के रूप में एक रॉयल वारंट है और वह विलियम और केट की शादी के साथ-साथ हैरी और मेघन की भी आधिकारिक शैम्पेन थी। पोल रोजर सर विंस्टन चर्चिल के पसंदीदा होने के लिए भी प्रसिद्ध हैं - जिनके शैंपेन के बारे में प्रसिद्ध शब्द ("जीत में, इसके लायक हैं। हार में, इसकी आवश्यकता है!") प्रतिष्ठा कुवी सर विंस्टन चर्चिल के लेबल पर उद्धृत किए गए हैं।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैंपेन: आपके एपरिटिफ के लिए रॉयल-अनुमोदित विकल्प
पोल रोजर ब्रूटा
अभी खरीदें9. बोलिंगर
शैंपेन के लिए सज्जन की पसंद। भले ही ब्रिटिश सीक्रेट सर्विस एजेंट जेम्स बॉन्ड ने अतीत में अन्य शैंपेन को चुना हो, वर्तमान में बोलिंगर 007 गो-टू चुलबुली है।
मुख्य रूप से पिनोट नोयर के मिश्रण के साथ निर्मित, बोलिंगर शैम्पेन अपनी संपूर्ण शैली और जटिलता के लिए प्रसिद्ध है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: ब्लैक-टाई इवेंट और जश्न मनाने वाली दोपहर की चाय
बोलिंजर स्पेशल क्यूवी
अभी खरीदें10. पोमेरी
1858 में स्थापित, पोमेरी एक सम्मानित शैंपेन निर्माता है, जो अपने निरंतर नवाचार के लिए जाना जाता है। पोमेरी ने शैंपेन के दृश्य पर "ब्रुट" श्रेणी की शुरुआत की और उन्हें दुनिया के पहले पर्यावरण-जिम्मेदार शैम्पेन के निर्माता के रूप में भी जाना जाता है।
चपलता और खुशमिजाज हल्कापन पोमेरी शैली की रीढ़ हैं।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैंपेन: पर्यावरण के अनुकूल स्वागत या शैम्पेन नाश्ता
पोमेरी ब्रूट रॉयल
अभी खरीदें11. पाइपर-हेड्सिएक
कभी-कभी "रेड लेबल" के रूप में जाना जाता है, पाइपर-हेड्सिक कान्स फिल्म फेस्टिवल जैसे रेड कार्पेट इवेंट्स में प्रसिद्ध सबसे प्रतिष्ठित शैम्पेन में से एक है। एक कालातीत क्लासिक, पाइपर-हेड्सिएक, लक्ज़री लाइफस्टाइल ब्रांडों के बीच पसंदीदा है। शायद इसका इस तथ्य से कुछ लेना-देना है कि शैम्पेन हाउस क्वीन मैरी एंटोनेट को प्रभावित करने के प्रयास के रूप में शुरू हुआ था या यह मर्लिन मुनरो के लिए पसंद का शैम्पेन ब्रांड था।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: रेड कार्पेट, कला और सांस्कृतिक कार्यक्रम
पाइपर-हेड्सिएक क्यूवी ब्रूटा
अभी खरीदें12. लुई रोएडरर (क्रिस्टल)
1833 में स्थापित, शैम्पेन हाउस लुई रोएडरर सबसे प्रसिद्ध शैम्पेन उत्पादकों में से एक है।
लुई रोएडरर का एक लंबा और मंजिला इतिहास है, जिसमें ज़ार से लेकर हिप हॉप सितारे तक शामिल हैं।
क्रिस्टाल लुई रोएडरर का सबसे प्रसिद्ध शैम्पेन है। मूल रूप से रूस के ज़ार अलेक्जेंडर II के स्वाद के अनुरूप 1876 में तैयार किया गया, लुई रोएडरर द्वारा क्रिस्टल ने अपने पूर्ण शरीर वाले, भव्य और मोहक शैम्पेन के लिए समीक्षा अर्जित की है। क्रिस्टल शैंपेन का उत्पादन केवल बेहतरीन विंटेज में किया जाता है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: प्रतिष्ठित कार्यक्रम और भव्य सोइरी
लुई रोएडरर क्रिस्टल ब्रूट 2008
अभी खरीदें13. पेरियर-जौएट
१८११ के बाद से यूरोप के बेहतरीन पसंदीदा चुलबुले (बौडेलेयर से मोनाको की राजकुमारी ग्रेस तक), पेरियर-जौट शैंपेन पुष्प और जटिल हैं। पेरियर-जौट का कला परिदृश्य से घनिष्ठ संबंध है। पेरियर-जौट फ्लैगशिप बोतलों का प्रतिष्ठित हाथ से पेंट किया हुआ पुष्प डिजाइन आपके कलात्मक स्वभाव की ओर इशारा करता है।
पेरियर जौट की रोमांटिक विरासत और परिष्कृत लालित्य इसे एक आदर्श प्रेम कहानी साथी बनाते हैं।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: प्रस्ताव, पार्टियां या कलात्मक कार्यक्रम
पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूटा
अभी खरीदें14. क्रुगो
शैंपेन के ग्रैंडेस मार्क्स में से एक, क्रुग को कभी-कभी रोल्स-रॉयस या शैम्पेन की भव्य डेम के रूप में वर्णित किया जाता है। लालित्य व्यक्तित्व।
क्रुग में एक बोल्ड, समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल है जो शक्ति चिल्लाती है। क्रुग के असाधारण शैंपेन sommeliers और समझदार तालु के पसंदीदा हैं।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: शैम्पेन पारखी
क्रुग ग्रांडे क्यूवी ब्रूटा
अभी खरीदें15. आर्मंड डी ब्रिग्नैक (हुकुम का एकेए ऐस)
एक पार्टी शैम्पेन उत्कृष्टता। Jay-Z का प्रचारित शैम्पेन ब्रांड आर्मंड डी ब्रिग्नैक (जिसे ऐस ऑफ़ स्पेड्स के नाम से जाना जाता है) दुनिया भर के *बहुत* फैंसी बार, क्लब और रेस्तरां में एक प्रधान है।
सर्वोच्च विलासिता का पर्याय, आर्मंड डी ब्रिग्नैक कैटियर शैम्पेन हाउस द्वारा निर्मित है।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैंपेन: बहुत फैंसी, देर रात की पार्टियां
हुकुम का इक्का क्रूर सोना
अभी खरीदें16. कैनार्ड-डचने
एपिकुरियंस के लिए सर्वोत्तम मूल्य शैम्पेन। शराब प्रेमी की परियों की कहानी से पैदा हुआ, कैनार्ड-डुचोन एक सम्मानित शैम्पेन ब्रांड है जो कि सस्ती और स्वादिष्ट दोनों है।
पिनोट नोयर अंगूर की महान विविधता, कैनार्ड-ड्यूचेन की शैली की सर्वोत्कृष्टता बनाती है: चरित्र, ताजगी और चालाकी से भरे परिष्कृत शैंपेन।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: उत्सव के टोस्ट, आकस्मिक एपेरिटिफ, और मित्र सभाएं
Canard-Duchêne प्रामाणिक Brut
अभी खरीदें17. रुइनार्ट
परिष्कृत तालू के लिए एक क्लासिक। १७२९ में स्थापित, रुइनार्ट दुनिया का सबसे पुराना शैम्पेन हाउस है; यह अब LVMH के स्वामित्व में है।
रुइनार्ट 1764 में रोज़ शैंपेन का उत्पादन करने वाला पहला घर भी था - बुलबुले के साथ महान बरगंडी सोचें।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: परिष्कृत एपेरिटिफ़्स और बुटीक, भूमिगत कार्यक्रम
रुइनार्ट ब्रूट ब्लैंक डी ब्लैंक्स
अभी खरीदेंRuinart Brut Rose
अभी खरीदें18. बिलेकार्ट-सैल्मन
1818 में स्थापित, बिलेकार्ट-सैल्मन उन दुर्लभ शैंपेन घरों में से एक है, जो अभी भी मूल परिवार के स्वामित्व में हैं।
दो सदियों के पारिवारिक ज्ञान से सूचित, बिलेकार्ट-सैल्मन बेहतरीन तालू के अनुरूप उत्तम शैम्पेन का उत्पादन करता है।
सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन के लिए: समुद्री भोजन दावतें
बिलेकार्ट-सैल्मन ब्रूट रोज़े
अभी खरीदें19. लैंसन
लैंसन शैम्पेन के सबसे पुराने घरों में से एक है। अपनी समृद्ध विरासत के प्रति वफादार, लैंसन 1760 से पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके दुनिया के कुछ बेहतरीन शैंपेन का उत्पादन कर रहा है। पारिवारिक रूप से गैर-मैलोलैक्टिक, लैंसन शैंपेन ताजा, कुरकुरा, फल और सुरुचिपूर्ण हैं।
इसके लिए सर्वश्रेष्ठ शैंपेन: क्लासिक एपेरिटिफ़्स
लैंसन ब्लैक लेबल Brut
अभी खरीदेंशैंपेन कैसे परोसें
शैंपेन सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है, ठंडा नहीं, आदर्श रूप से 8 और 10 डिग्री सेल्सियस के बीच। एक बार जब आप अपने शैंपेन का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं, तो बर्फ की बाल्टी को 15-20 मिनट के लिए बर्फ और एक तिहाई पानी से भरें।
शैंपेन परोसने के लिए सबसे अच्छा चश्मा ल्यूट या ट्यूलिप के आकार के गिलास हैं (नवीनतम कई शैम्पेन घरों और सोमेलियरों में पसंदीदा हैं), जो सुगंध और सीधे बुलबुले को ऊपर की ओर बढ़ाने में मदद करते हैं।
शैम्पेन वास्तव में क्या है?
प्रामाणिक शैंपेन स्पार्कलिंग वाइन है जो विशेष रूप से फ्रांस के उत्तर में नामित शैम्पेन क्षेत्र में उत्पादित (उगाया, किण्वित और बोतलबंद) किया जाता है। शैम्पेन क्षेत्र तीन मुख्य शहरों के आसपास केंद्रित है, अर्थात् रिम्स, एपर्ने और एÿ।
सभी शैंपेन स्पार्कलिंग वाइन है, लेकिन सभी स्पार्कलिंग वाइन शैंपेन नहीं है
खुद को शैंपेन कहने का अधिकार अर्जित करने के लिए, चुलबुली बोतल को भी अपीलीय डी'ओरिजिन कंट्रोली या एओसी मानकों को पूरा करना होगा।
सच पूछिये तो, यदि यह किसी अन्य क्षेत्र की चुलबुली शराब है (भले ही उन्हें मेथोड शैंपेनोइस के साथ बनाया जा सकता है), तो यह एक स्पार्कलिंग वाइन है, शैंपेन नहीं - शैम्पेन नाम यूरोपीय संघ के कानून द्वारा संरक्षित है।
ध्यान दें कि कुछ अमेरिकी और ब्रिटिश स्पार्कलिंग वाइन शैंपेन शब्द का उपयोग करते हैं (लोअरकेस "सी" के साथ) एक स्पार्कलिंग वाइन को निरूपित करने के लिए जो शैम्पेन के समान है, लेकिन शैम्पेन क्षेत्र से नहीं।
आम तौर पर बोलनाहालांकि, कई लोगों के लिए, शैंपेन स्पार्कलिंग वाइन का पर्याय है।
शैम्पेन अंगूर और शैलियाँ
असली शैंपेन को स्वीकृत अंगूर की किस्मों के साथ उत्पादित किया जाना चाहिए: पिनोट नोयर, पिनोट मेयुनियर, और शारदोन्नय शैंपेन में अब तक का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला अंगूर है। अन्य स्वीकृत अंगूरों में पिनोट ब्लैंक, पिनोट ग्रिस, पेटिट मेस्लियर और अर्बेन शामिल हैं।
शैंपेन को ब्लैंक डी नोयर्स या ब्लैंक डी ब्लैंक्स के रूप में लेबल किया जा सकता है, जो इस्तेमाल किए गए अंगूरों की विविधता और रंग को दर्शाता है।
शैंपेन के प्राथमिक प्रकार ब्लैंक डी ब्लैंक्स, ब्लैंक डी नोयर्स और रोज़ हैं।
ब्लैंक डी ब्लैंक्स 100% शारदोन्नय का उपयोग करता है; उनका हल्का और सूखा स्वाद इसे एपर्टिफ के रूप में लोकप्रिय बनाता है।
ब्लैंक डी नोयर सफेद शैंपेन हैं जो पिनोट नोयर और पिनोट मेयुनियर के काले अंगूर की किस्मों से बने हैं। ब्लैंक डी नोयर्स शैंपेन गहरे और पूर्ण शरीर वाले होते हैं।
गुलाबी या रोज़ शैंपेन का उत्पादन पिनोट नोयर (पारंपरिक विधि) की थोड़ी मात्रा जोड़कर या अंगूर की खाल (मैसेरेशन विधि) दबाकर किया जाता है।
अधिकांश शैंपेन गैर-विंटेज (एनवी) हैं, जिसका अर्थ है कि वे अलग-अलग वर्षों के अंगूरों के मिश्रण से बने होते हैं, जैसा कि विंटेज या मिलेसिम शैम्पेन (लेबल पर इंगित वर्ष के साथ) के लिए एक वर्ष की फसल के विपरीत होता है।
विंटेज शैंपेन आमतौर पर एक वर्ष के गुणों को दर्शाते हैं। प्रत्येक शैम्पेन हाउस यह तय करता है कि वह किसी भी वर्ष में एक विंटेज शैम्पेन का उत्पादन करेगा या नहीं। दूसरी ओर, गैर-विंटेज शैंपेन घर की शैली को प्रतिबिंबित करने के लिए बनाए जाते हैं।
शैंपेन में अवशिष्ट शर्करा के स्तर को खुराक कहा जाता है। शैंपेन में जीरो डोज़ या ब्रूट नेचर (कोई अतिरिक्त चीनी नहीं) से लेकर एक्स्ट्रा-ब्रुट, ब्रूट, एक्स्ट्रा-ड्राई, सेक, डेमी-सेक और डौक्स (प्रति लीटर 50 ग्राम से अधिक चीनी) तक होता है। सबसे लोकप्रिय शैम्पेन एक्स्ट्रा-ब्रुट, ब्रूट और डेमी-सेक हैं।
प्रेस्टीज कुवी शैम्पेन क्या है?
एक शैम्पेन हाउस की प्रतिष्ठा क्यूवी (या फ्रेंच में टेट्स डी क्यूवी) सबसे अच्छे शैंपेन हैं जो आमतौर पर शैम्पेन के सर्वश्रेष्ठ अंगूर के बागों में बेहतरीन अंगूरों से बने होते हैं।
प्रेस्टीज क्यूवी शैंपेन को अक्सर शैम्पेन हाउस की उपलब्धि का शिखर माना जाता है। प्रेस्टीज क्यूवी के अक्सर अपने नाम होते हैं।
सबसे लोकप्रिय प्रतिष्ठा कुवी हैं:
- डोम पेरिग्नन, मोएट और चंदोनो
- क्रिस्टाल, लुई रोएडरर
- कॉमटेस डी शैम्पेन, टैटिंगर (कैसीनो रोयाल में जेम्स बॉन्ड के अनुसार शायद दुनिया का सबसे बेहतरीन शैम्पेन)
- ग्रैंड क्रू, मम्मो
- ला ग्रांडे डेम, वीउवे क्लिकक्वाट
- डोम रुइनार्ट, रुइनार्ट
- सर विंस्टन चर्चिल, पोल रोजर
- पाम्स डी'ओर, निकोलस फ्यूइलेट
दुनिया में सर्वश्रेष्ठ शैम्पेन: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
शैंपेन क्या नहीं है?स्पार्कलिंग वाइन जो फ्रांस में शैम्पेन क्षेत्र में उत्पादित नहीं होती हैं, तकनीकी रूप से शैम्पेन नहीं हैं। स्पार्कलिंग वाइन को शैंपेन के समान अंगूर या पूरी तरह से अलग मिश्रण से बनाया जा सकता है।
शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन में क्या अंतर है?संदेह में, आपका सबसे सुरक्षित दांव इसे बस इतना ही कहना है: स्पार्कलिंग वाइन। स्पार्कलिंग वाइन सभी वाइन को संदर्भित करता है, ठीक है, स्पार्कलिंग। यदि इसमें बुलबुले हैं, तो यह स्पार्कलिंग वाइन है। उत्पत्ति का एक संरक्षित पदनाम, शैम्पेन केवल फ्रांस में शैम्पेन क्षेत्र में उत्पादित स्पार्कलिंग वाइन को संदर्भित करता है और 'मेथोड शैंपेनोइस' दिशानिर्देशों के अनुसार बनाया जाता है। फ्रांस के अन्य क्षेत्रों की स्पार्कलिंग वाइन को श्मशान कहा जाता है, जबकि दुनिया के अन्य हिस्सों से स्पार्कलिंग वाइन को केवल स्पार्कलिंग वाइन कहा जाता है।
इटली से प्रोसेको, स्पेन से कावा, और ऑस्ट्रिया और जर्मनी से सेक्ट कुछ सबसे लोकप्रिय स्पार्कलिंग वाइन हैं।
Crémant फ्रांस में बनी फ्रांसीसी स्पार्कलिंग वाइन को संदर्भित करता है लेकिन शैम्पेन क्षेत्र में *नहीं*।
किस शैम्पेन में चीनी कम होती है?शैंपेन में चीनी मिलाने को डोज कहते हैं। शैंपेन में चीनी का स्तर शून्य से लेकर डौक्स शैंपेन के लिए प्रति लीटर 50 ग्राम चीनी तक हो सकता है। जब सबसे कम चीनी सामग्री के साथ शैम्पेन की बात आती है, तो ब्रूट (प्रति लीटर 12 ग्राम से कम चीनी), अतिरिक्त ब्रूट (प्रति लीटर 0 से 6 ग्राम चीनी के बीच), या बेहतर ब्रूट नेचर / ब्रूट ज़ीरो (कोई जोड़ा नहीं) का विकल्प चुनें। चीनी)।
क्या असली शैंपेन सिर्फ फ्रांस से है?छोटा जवाब हां है।शैम्पेन कहलाने के लिए, शैंपेन, फ्रांस के क्षेत्र में एक स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया जाना चाहिए।
क्यूवी शैम्पेन का क्या अर्थ है?अपने शाब्दिक अनुवाद में, फ्रांसीसी शब्द "क्यूवी" "क्यूव" शब्द से लिया गया है जिसका अर्थ है "टैंक"। शैम्पेन के लिए "क्यूवी" शब्द अनिवार्य रूप से विशेष रूप से चयनित बैरल या वत्स से वाइन या अंगूर के मिश्रण को संदर्भित करता है जिसे बोतलबंद किया जाएगा।
प्रोसेको शैंपेन है?नहीं, Prosecco अपने आप में शैम्पेन नहीं है। शैंपेन फ्रांस में शैंपेन क्षेत्र में बनाई जाने वाली स्पार्कलिंग वाइन है, जबकि प्रोसेको इटली से है। Prosceoo स्पार्कलिंग ("स्पुमांटे"), सेमी-स्पार्कलिंग ("फ़्रिज़ांटे"), या स्टिल ("ट्रैंक्विलो") वाइन हो सकता है और इसे मुख्य रूप से Prosecco (उर्फ "ग्लेरा") अंगूर के साथ बनाया जाता है।
उत्पादक शैंपेन क्या है?ग्रोअर शैंपेन अंगूर उत्पादकों और उनके परिवारों द्वारा तैयार की गई स्पार्कलिंग वाइन है।
शैंपेन का सबसे महंगा ब्रांड कौन सा है?शैंपेन GDD Chapuy द्वारा बनाया गया, डायमंड्स का स्वाद दुनिया में शैंपेन की सबसे महंगी बोतल है, जिसे 2013 में 1.8 मिलियन यूरो में बेचा गया था।
डायमंड्स के स्वाद में 19 कैरेट के सफेद हीरे के उच्चारण में हीरे से सजी प्लेटिनम बोतल का एक अनोखा घेरा दिखाया गया है। Chapuy परिवार के निजी संग्रह से शैंपेन एक अत्यंत दुर्लभ और प्रतिष्ठित 1976 विंटेज था।